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2010-2020年四川省食源性疾病暴发事件流行特征分析
2010-2020年四川省食源性疾病暴发事件流行特征分析
作者:
林黎
陈文
兰祎婷
张誉
许毅
周玉锦
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
食源性疾病
暴发事件
流行特征
摘要:
目的 了解2010-2020年四川省食源性疾病暴发事件的流行病学特征,提出针对性的防控措施.方法 收集2010-2020年食源性疾病暴发监测系统上报的四川省食源性疾病事件,并进行三间分布的描述分析.结果 2010-2020年四川省通过食源性疾病暴发监测系统共上报事件1 786起,发病13 573人,死亡70人,病死率为0.52%.食源性疾病暴发的高峰时间是6-8月,占51.52%.毒蘑菇和微生物是主要致病因素,中毒事件数和死亡人数最多的是毒蘑菇,分别占总事件数和总人数的36.17%和48.57%.中毒人数最多的是致病微生物及其毒素中毒,占总人数的47.46%,其中以沙门菌为主.家庭是食源性疾病暴发的主要场所,占报告总数的87.14%.结论 食源性疾病高发期为夏秋季,主要致病因素为毒蘑菇和微生物,食源性疾病暴发的主要场所是家庭.应针对以上流行特征,开展有针对性的监督管理和宣传教育,从而减少食源性疾病的发生.
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篇名
2010-2020年四川省食源性疾病暴发事件流行特征分析
来源期刊
职业与健康
学科
医学
关键词
食源性疾病
暴发事件
流行特征
年,卷(期)
2022,(3)
所属期刊栏目
食品安全与营养|Food Safety and Nutrition
研究方向
页码范围
313-316
页数
4页
分类号
R155.3
字数
语种
中文
DOI
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暴发事件
流行特征
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主办单位:
天津市疾病预防控制中心
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出版周期:
半月刊
ISSN:
1004-1257
CN:
12-1133/R
开本:
大16开
出版地:
天津市河东区华龙道76号
邮发代号:
6-124
创刊时间:
1985
语种:
chi
出版文献量(篇)
29543
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3
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