动物源性食品中喹诺酮类药物残留检测方法研究进展

• 作者: 林萍萍 史云鹏 安鹏天
• 来源期刊: 中国口岸科学技术
• 关键词: 喹诺酮类药物 动物源性食品 残留 检测方法
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 专论综述|Monographs and Reviews
• 页码范围: 45-49
• 页数: 5页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-4689.2022.02.008

摘要

本文综述了喹诺酮类药物检测方法研究进展,其中微生物法操作简单、价格低、所用仪器简单,适合于快速筛选检测;ELISA法特异性较强、操作简单、灵敏性高,适合大量样品及现场快速检测;色谱法具有高效、灵敏度高、准确度高等特点,可用于确证样品.对于动物源性食品中QNs残留分析,可以根据不同检测需求选择合适的检测方法,在筛查检测后针对疑似阳性样品采取国标或行标检测方法确证,是目前最常用的检测方案.未来QNs残留分析发展趋势主要是研究快速可靠的检测试剂盒,及可对多药物残留实现高通量快速准确定量检测技术.