氮磷掺杂碳点荧光探针用于食品中柠檬黄的快速检测

• 作者: 刘凌飞 孙慧娟 崔义坤 杨振泉 肖丽霞 胡钦
• 来源期刊: 化学研究与应用
• 学科: 化学
• 关键词: 氮磷掺杂碳量子点 柠檬黄 荧光猝灭
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 新技术与应用|New Techniques and Application
• 页码范围: 188-198
• 页数: 11页
• 分类号: O657.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1656.2022.01.026

摘要

本工作以葡萄糖为碳源,乙二胺、浓磷酸为氮、磷杂原子供体,通过酸碱中和自放热法制备氮磷共掺杂碳量子点(N,P-CDs).基于柠檬黄对N,P-CDs荧光的猝灭效应,构建了一种快速灵敏检测柠檬黄的荧光方法.在最佳实验条件下,N,P-CDs对柠檬黄的检测展现出高选择性和高灵敏度特点,柠檬黄浓度在0.01-10.0μM范围内与N,P-CDs荧光猝灭效率呈良好线性关系,检测限低至11.6 nM.最后,本工作将该方法用于食品样品中柠檬黄的检测,加标回收率在96.1％ ～104.9％范围内,相对标准偏差(RSDs)低于3.3％,结果令人满意.