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摘要:
为探究花生麸处理对菜心品质和糖分积累的影响,以60天特青菜心为试材,设置花生麸30 kg·667 m-2、40 kg·667 m-2、50 kg·667 m-2和复合肥30 kg·667 m-2以及不施肥(CK)5个处理,研究不同处理对菜心产量、品质及糖代谢相关酶活性的影响.结果表明,50 kg·667 m-2花生麸处理的菜心单株质量比对照提高50.22%,比复合肥处理提高8.19%.花生麸用量达40~50 kg·667 m-2时,菜心薹叶中可溶性糖、还原性糖、蔗糖、果糖和薹茎中维生素C、还原糖、蔗糖含量均显著优于复合肥及对照处理.50 kg·667 m-2处理时,薹叶和薹茎中可溶性糖及蔗糖含量最高,可溶性糖含量(w,后同)为17.09 mg·g-1和29.7 mg·g-1,蔗糖含量为0.51 mg·g-1和0.87 mg·g-1,与40 kg·667 m-2处理间差异不显著.薹茎中蔗糖和可溶性糖含量与蔗糖合成酶活性呈显著正相关,果糖和还原糖含量与中性转化酶活性和蔗糖磷酸合成酶活性呈显著正相关.从成本与效果综合考虑,以花生麸40 kg·667 m-2处理较适宜.
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文献信息
篇名 不同花生麸处理对菜心品质及糖代谢相关酶活性的影响
来源期刊 中国瓜菜 学科 农学
关键词 菜心 花生麸 产量 品质 糖代谢
年,卷(期) 2022,(3) 所属期刊栏目 试验研究
研究方向 页码范围 48-52
页数 5页 分类号 S634.5
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1673-2871.2022.03.009
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研究主题发展历程
节点文献
菜心
花生麸
产量
品质
糖代谢
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国瓜菜
月刊
1673-2871
41-1374/S
大16开
河南省郑州市航海东路南中国农业科学院郑州果树研究所
36-143
1988
chi
出版文献量(篇)
4334
总下载数(次)
3
总被引数(次)
13549
相关基金
广东省自然科学基金
英文译名:Guangdong Natural Science Foundation
官方网址:http://gdsf.gdstc.gov.cn/
项目类型:研究团队
学科类型:
论文1v1指导