生物发酵菊叶薯蓣富集薯蓣皂苷的研究

• 作者: 崔乃菠 马境谦 余河水 李正 何永志 别松涛
• 来源期刊: 中南药学
• 学科: 医学
• 关键词: 菊叶薯蓣 酵母菌 薯蓣皂苷 最佳发酵条件 响应面分析法
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 340-344
• 页数: 5页
• 分类号: R284
• 语种: 中文
• DOI: 10.7539/j.issn.1672-2981.2022.02.017

摘要

目的 通过响应面分析法优化菊叶薯蓣的发酵条件,富集菊叶薯蓣中的薯蓣皂苷.方法 采用响应面分析法,设计三因素三水平实验,考察发酵时间、发酵温度、接种量对菊叶薯蓣中薯蓣皂苷含量的影响.采用HPLC-ELSD测定薯蓣皂苷的含量.结果 回归模型分析表明二次回归方程能够用于菊叶薯蓣生物发酵条件的优化(R2=0.9685),最佳发酵条件为发酵时间47 h、发酵温度33.4℃、接种量16.3％.结论 响应面分析法能够优化菊叶薯蓣的发酵条件并实现薯蓣皂苷的富集,为菊叶薯蓣的进一步研究与利用提供参考.