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英语在餐饮服务领域中的应用
英语在餐饮服务领域中的应用
作者:
金翠洁
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要:
随着中西方的交流程度愈来愈深,以英语为主的西方语言和以汉语为主的东方语言之间的碰撞也日益激烈.饮食文化作为各国文化的重要组成部分,语言表达是其特色展现的重要渠道.而正是由于中西饮食文化的差异性,所以对饮食方面的英语应用研究一直是热点课题.由中国人民大学出版社出版的《当英语邂逅美食:餐饮职场应用篇》一书,以餐饮服务行业为背景,详细介绍了各类相关英语应用知识,引导读者在学习英语应用的同时,还能让读者了解到其他国家的主流饮食文化,其实用性较为突出.
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期刊影响力
食品研究与开发
主办单位:
天津市食品研究所有限公司
天津市食品工业生产力促进中心
出版周期:
半月刊
ISSN:
1005-6521
CN:
12-1231/TS
开本:
大16开
出版地:
天津市静海县静海经济开发区南区科技路9号
邮发代号:
6-197
创刊时间:
1980
语种:
chi
出版文献量(篇)
15779
总下载数(次)
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总被引数(次)
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