酶法改性环氧大豆油的流变学与摩擦学性能研究

• 作者: 向檬 潘树鑫 王玥 姜鹏 张大斌 曹阳 贵州大学机械工程学院
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 大豆油 脂肪酶Novozym435 环氧化 流变学性能 摩擦学性能
• 年，卷（期）: 2024,（1）
• 所属期刊栏目: 油脂化工
• 页码范围: 104-108
• 页数: 5页
• 语种: 中文
• DOI: 10.19902/j.cnki.zgyz.1003-7969.220611

摘要

为扩大大豆油的应用范围，采用脂肪酶Novozym435催化大豆油环氧化改性合成环氧大豆油，对环氧大豆油进行了红外光谱和核磁共振氢谱表征，并考察其流变学和摩擦学性能。结果表明：成功合成了环氧大豆油；相较于大豆油，环氧大豆油的黏度指数增大，黏温性能更优异；相较于矿物润滑油和大豆油，环氧大豆油的平均摩擦系数及磨损体积减少率分别为21.6%、17.0%和71.2%、64.9%，减摩抗磨性能显著提升。环氧大豆油可在摩擦表面形成致密、厚实的物理化学吸附膜，从而有效减摩抗磨，提高润滑性。