美食与美酒期刊
出版文献量(篇)
1504
总下载数(次)
3
总被引数(次)
0

美食与美酒

主办单位:
中国粮油进出口(集团)有限公司
ISSN:
1673-6745
CN:
11-5514/TS
出版周期:
季刊
邮编:
100020
地址:
北京市朝阳区光华路9号
出版文献量(篇)
1504
总下载数(次)
3
总被引数(次)
0
文章浏览
目录
  • 作者:
    刊名: 美食与美酒
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  6-6
    摘要: 整个春天,我们都在字里行间拔草和播种,只为那一朵花开的时间,更久一点。经书上说:“人命无常,恍惚不久,才寿百岁,或得不得……百岁之中,夜卧除五十岁,为婴儿时除十岁,病时除十岁,营忧家事及余事...
  • 作者:
    刊名: 美食与美酒
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  7-13
    摘要: 日本美容与美食一站式服务 最近,针对中国市场的日本美容新闻网站“BeautyPark(玩美花园)”的运营商OSCorp宣布与日本美食株式会社达成业务进行互推合作。BeautyPark不仅发...
  • 作者:
    刊名: 美食与美酒
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  14-161
    摘要: 作为国内餐饮行业中最具影响力、最具吕位,同时又肩负推动国内高端餐饮发展壮大使命的餐厅评选活动,《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅评选,自2006年创刊以来秉承一贯的权威、严谨、专业又客观...
  • 作者:
    刊名: 美食与美酒
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  162-168
    摘要: “有些东西历史太悠久,让我们忘记了它的来历。人类食用威士忌和巧克力的历史确实相当悠久,但是在很长一段时间,它们闻上去甚至看上去都和现在的形态完全不同。”
  • 作者:
    刊名: 美食与美酒
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  170-179
    摘要: 美国名厨Anthonv Bourdain在《厨室机密》中如此形容生蚝那软体动物的独特口感:“撬开蚝壳,嘴唇抵住蚝壳边缘,轻轻吮吸,舌尖触及蚝肉,柔软多汁,
  • 作者: 刘明珠
    刊名: 美食与美酒
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  180-191
    摘要: 一次让人难以忘怀的就餐体验当然不仅仅和味蕾相关。虽说味道仍然是当仁不让的第一标准,餐厅环境所起的作用也不容小觑。身边总会有朋友推荐餐厅时提到,即使不吃饭,在那里坐坐都是一种享受,想来这样的餐...
  • 作者: 朱琳 马马
    刊名: 美食与美酒
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  192-193
    摘要: 落地玻璃门打开之后,看到一面素朴之气的白墙。墙角下一口深灰色的粗陶瓮,一个松枝偏向右边.苍翠的松针与乌黑树枝丝丝分明,别无杂色,让人立刻觉得沉静。窄的胡同,周围民房拥簇、车行人往,市井之中陡...
  • 作者:
    刊名: 美食与美酒
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  194-196
    摘要: 从热闹的富民路拐到安静的富民新邮里,一路往里走到底,右手边的一道木门就是茶之路空间的所在,这一路由闹至静,内心已经为安静喝茶做好了准备。木门开启后,左手边就是传闻已久的10平方米庭院。由日本...
  • 作者: 朱琳
    刊名: 美食与美酒
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  197-197
    摘要: “成都是个大茶馆,茶馆里有个小成都”,这句话显得略微夸张却恰如其分:无论是打盹儿、闲聊、晒太阳,抑或是翻几本闲书,一壶茶成为最佳标配。成都人爱喝茶、爱泡茶馆的习惯已成风尚,这也能从这座城市那...
  • 作者: 朱琳 马也
    刊名: 美食与美酒
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  198-199
    摘要: 和我们之前遇到的茶空间不同,Papp’s Tea是一个非常年轻、现代、好玩的品牌,创办者是来自美国科罗拉多州丹佛市的马丁。他讲得一口流利的中文,2006年在美国的一个咖啡公司工作,当时公司也...
  • 作者: 汪红雨 独臂老宋 稻糠
    刊名: 美食与美酒
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  200-205
    摘要: 拉普兰以极光而著称。每到圣诞和新年前后,飞往芬兰拉普兰省首府罗瓦涅米的航班上都会增加很多东方面孔,尤以来自中国内地和香港地区及日本的客人属多。位于芬兰北部的拉普兰,有四分之三的土地都是位于北...
  • 作者:
    刊名: 美食与美酒
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  206-209
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 美食与美酒
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  210-213
    摘要:

美食与美酒基本信息

刊名 美食与美酒 主编 李明华
曾用名
主办单位 中国粮油进出口(集团)有限公司  主管单位 中国粮油进出口(集团)有限公司
出版周期 季刊 语种
ISSN 1673-6745 CN 11-5514/TS
邮编 100020 电子邮箱
电话 010-625688 网址
地址 北京市朝阳区光华路9号

美食与美酒评价信息

美食与美酒统计分析

被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊