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食品科学与工程:英文版(美国)期刊
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食品科学与工程:英文版(美国)2016年出版文献
出版文献量(篇)
429
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食品科学与工程:英文版(美国)
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《食品科学与工程:英文版》是由美国大卫出版公司主办的期刊。
主办单位:
美国大卫出版公司
ISSN:
2159-5828
CN:
出版周期:
月刊
邮编:
430079
地址:
武汉洪山区卓刀泉北路金桥花园C座4楼
出版文献量(篇)
429
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目录
1.
Urban Consumer Attitudes to Fresh Produce Safety in China
作者:
Brian J. Revell
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2016年1期
页码: 
1-10
摘要:
2.
The Pork Consumption Characteristics of Chinese Urban Residents: The Outlook for 2020
作者:
Kai Wang Teresa Briz Zhiyang Yin
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2016年1期
页码: 
11-20
摘要:
3.
Variation of the Content of Ethyl Esters in Extra Virgin Olive Oils during Their Shelf Life
作者:
Bruno A. Irigaray Camila Feller Maria A. Grompone Miguel Amarillo Natalia Martinez Nicolas Callejas
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2016年1期
页码: 
21-25
摘要:
4.
Antioxidant Activity and Anti-Hyperglycemic Effect of Lagenaria Siceraria Fruit Extract
作者:
Nguyen Kinh Luan Nguyen Ngoc Hong
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2016年1期
页码: 
26-31
摘要:
5.
Utilization Starch of Avocado Seed (Persea Americana Mill.) as a Raw Material for Dextrin
作者:
Anwar Kasim Maryam Santosa
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2016年1期
页码: 
32-37
摘要:
6.
Diversity of Organic Produce in Indonesia
作者:
Nyoman Oka Tridjaja
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2016年1期
页码: 
38-42
摘要:
7.
Polyphenol Oxidase Activity and Inhibition in White Yam (Dioscorea Rotundata. Var. Laasirin) Chips as African Fries for Human Consumption
作者:
Abimbola Jegede Abimbola Olokoshe Gbolahan Alagbe Godfrey Asieba Ijeoma Eboagwu Joy Onyibe Kayode Ogundeji Olajumoke Odediran Oluwatoyin Oluwole
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2016年1期
页码: 
43-50
摘要:
8.
Using Computer Vision and Intelligent Classification Techniques for the Classification and Selection of Brazilian Nuts
作者:
Jose Dalton Cruz Pessoa Raphael Gava de Andrade Valentin Oba Roda
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2016年2期
页码: 
51-62
摘要:
9.
Antimicrobial Oil-in-Water Nanoemulsions: Synergistic Effect of Nisin and Carvacrol against Bacillus subtilis
作者:
Chieko Takahashi Isao Kobayashi Kunihiko Uemura Marcos Antonio Neves Mitsutoshi Nakajima Patrizia Romano Porsry Ung
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2016年2期
页码: 
63-74
摘要:
10.
Optimum Condition of Rice Straw Hydrolysate Detoxification with Charcoal Powder for Cellulosic Ethanol Production by Pichiastipitis TISTR 5806
作者:
Nantana Bamrungchue Nassapat Boonvitthya Teerapatr Srinorakutara Yuttasak Subkaree
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2016年2期
页码: 
75-81
摘要:
11.
Improvement of Wild Rice Oryza Longistaminata through Mutation Induction
作者:
Fousseyni Cisse Medoune Papa Khouma
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2016年2期
页码: 
82-89
摘要:
12.
The Use of Str Mutations for Enhancement of Hydrogen Peroxide Formation by Lactobacillus Delbrueckii MH-IO at Refrigeration
作者:
Alireza Goodarzi Andranik Barseghyan Hrachya Hovhannisyan
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2016年2期
页码: 
90-97
摘要:
13.
Effects of Gender and Other Factors on Agricultural Commercialization in Peri-urban and Rural Cassava Farms of Rivers State, Nigeria
作者:
Anthony O. Onoja Eunice N. Ajie
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2016年2期
页码: 
98-108
摘要:
14.
Process Optimization of Vacuum Fried Rice-Straw Mushroom (Volvariella Volvacea) Stem Chip Making
作者:
Adil Basuki Ahza Subarea Suryatman
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2016年3期
页码: 
109-120
摘要:
15.
Hydro-mechanical Transmit Performance Analysis for a Continuously Variable Transmission
作者:
Liang He Sihong Zhu Wanlin Guo
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2016年3期
页码: 
121-131
摘要:
16.
Zinc (Zn2+) Bioavailability of NPKCaMg-Fertilization induced Rhizosphere Soils of Triticale (x Triticosecale W.)
作者:
Bhoop Singh Panwar Hyo-Taek Chon Marton Laszlo Mohlnder Grewal Sandor Ferenc
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2016年3期
页码: 
132-138
摘要:
17.
Nutrient Composition of Cereal (Maize), Legume (Soybean) and Fruit (Banana) as a Complementary Food for Older Infants and Their Sensory Assessment
作者:
Anita Blessing Onuoha Chike Timothy Ezeokeke
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2016年3期
页码: 
139-148
摘要:
18.
Engineering Review Food Extrusion Technology and Its Applications
作者:
Kehinde Adedeji Adekola
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2016年3期
页码: 
149-168
摘要:
19.
Effects of Vitamin C and NADH on in Vitro Proliferative Function of Human Lymphocytes Exposed to Pesticides (Mancozeb and Metribuzin)
作者:
Amel Medjdoub Amel Saidi Merzouk Hafida Merzouk Ilyes Baghli
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2016年3期
页码: 
169-176
摘要:
20.
The Effect of Simulated Transportation Conditions on the Chemical, Physical and Sensory Profiles of Mailler-Thurgau and Scheurebe Wines
作者:
Christoph Schuessler Martha Wicks-Mfiller Molly Crandles Rainer Jung
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2016年4期
页码: 
177-196
摘要:
21.
A Field Test of All-Weather Surfaces for Horse Paddocks
作者:
Hans E. von Wachenfelt
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2016年4期
页码: 
197-211
摘要:
22.
Assessment of the Allelopathic Potential of an Invasive Alien Weed Hyptis suaveolens (L,) Poit. on Germination of Oryza sativa L.
作者:
Akhtari Khatoon Ashirbad Mohapatra Atia Arzoo Kunja Bihari Satapathy Sandeep Kumar Nayak
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2016年4期
页码: 
212-214
摘要:
23.
Effect of Fortifying Camel Milk with Sheep Milk on the Processing Properties, Chemical Composition and Acceptability of Cheeses
作者:
Abdl Whap M. A. Derar Ibtisam E. M. El Zubeir
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2016年4期
页码: 
215-226
摘要:
24.
Sand Storage, Extending the Shelf-Life of Fresh Sweetpotato Roots for Home Consumption and Market Sales
作者:
Edward Ewing Carey EricKuuna Dery Francis Kwaku Amagloh John Kazembe Kwabena Asare Putri Emawati Abidin Richard A. Atuna
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2016年4期
页码: 
227-236
摘要:
25.
Effects of Process and Storage Temperature on Browning Index, Furosine, and HMF of Aseptic Cold Break Tomato Paste during Storage Time
作者:
Hye Won Yeom Joseph Conte Rasheed Mohammed Steve DeMuri
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2016年5期
页码: 
237-244
摘要:
26.
Effect of PLA/ZnO Packaging and Gamma Radiation on the Content of Listeria innocua, Escherichia coil and Salmonella enterica on Ham during Storage at 4℃
作者:
Antonella Marra Aria Boumail Clara Silvestre Monique Lacroix Paula Criado Sossio Cimmino
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2016年5期
页码: 
245-259
摘要:
27.
The Current Situation and Development of Grain Storage Technologies and Facilities for Chinese Farmers
作者:
Fujun Li Tianyu Shi Yang Cao Yi Wu Lin Tian
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2016年5期
页码: 
260-266
摘要:
28.
Milk in Medical Theory Extant in Celsus' De medicina
作者:
Jolanta Dybala Maciej Kokoszko
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2016年5期
页码: 
267-279
摘要:
29.
Metabolic and Anthropometric Effects of NADH RAPID ENERGY in Diabetic Type 2
作者:
Ahmed Ghouini Joerg George Birkmayer Rahal Lotfi
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2016年5期
页码: 
280-285
摘要:
30.
Infrared Spectroscopy for Studying Foods and Biodegradable Packaging
作者:
Oksana Shulga Anastasiya Chorna Larisa Arsenieva Sergii Shulga
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2016年5期
页码: 
286-298
摘要:
共
36
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食品科学与工程:英文版(美国)基本信息
刊名
食品科学与工程:英文版(美国)
主编
曾用名
主办单位
美国大卫出版公司
主管单位
出版周期
月刊
语种
ISSN
2159-5828
CN
邮编
430079
电子邮箱
food@davidpublishing.org;jfse_food@hotmail.com
电话
027-877416
网址
地址
武汉洪山区卓刀泉北路金桥花园C座4楼
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