论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
1691
总下载数（次）
3
总被引数（次）
11
茶道
分享
投稿
《茶道》杂志，原为《海峡茶道》，是经中共福建省外对外宣传部批准创办的一本茶文化期刊。它创刊于2006年1月，由福建日报报业集团主管由茶界泰斗张天福题写刊名，于2014年9月正式更名为《茶道》。是一本以报道茶人、茶事、茶企、茶产业、茶文化为主要内容的专业类实用型月刊，是一本针对高端茶人的精英杂志。现已创刊12周年，是目前中国具有影响力的茶文化月刊。它关注成功人士的休闲生活，为大家呈现茶的专业知...
更多
主办单位：
海峡两岸茶业交流协会
市场瞭望杂志社
ISSN：
CN：
35-1325/TS
出版周期：
月刊
邮编：
350000
地址：
出版文献量（篇）
1691
总下载数（次）
3
总被引数（次）
11
分享
文章浏览
目录
-
1. “金”名片刊名： 茶道发表期刊： 2020年10期页码:摘要： “自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝”。秋意渐浓,草枯叶黄。悲秋,不过是多愁善感者“为赋新词强说愁”之举。但,在爱茶人眼里,却是橙黄蟹肥、“秋香”正好的丰收时节。就当味蕾开始蠢蠢欲动时,国家商务...
-
2. 茶博士刊名： 茶道发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 问:为什么红茶在存储时汤色还会变得深暗?答:红茶贮放过程中,由于多酚氧化酶和过氧化物酶都具有较强的热稳定性,使红茶内部仍有残余酶活性存在,造成了贮藏中的“后发酵”,进而使颗粒内部的儿茶素进一...
-
3. 茶言微语刊名： 茶道发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 古人饮酒,于推盏酣醉之时,如三杯然诺,则必慷慨赴义,为此五岳相形,仍旧算轻。今吾沏茶,虽无壮怀肝胆气,可奉客一壶,亦是人间情谊,因云六合以内,皆善缘矣。——马来西亚青年茶人姚斌奕且在枯燥的日...
-
4. 中国茶乡的“自白”刊名： 茶道发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 芳茶冠六清,溢味播九区。茶,是中国“国饮”,也是世界三大无酒精饮料之一。这枚芳香的树叶,在中国人的日常生活中,就像呼吸一样习以为常。它曾是原始蒙昧的自然界中很不起眼的一份子,在太古的洪荒中兀...
-
刊名： 茶道发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 1922年,25岁的吴觉农在《中华农学会报》上发表了《茶树原产地考》一文。虽是学术论文,却也难掩他心中的激愤之情。对于国外甚嚣尘上的“茶树原产于印度”之说,他愤慨至极:“在学术上最黑暗、最痛...
-
6. 苍穹与神明庇佑的茶树天堂刊名： 茶道发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 彩云之南,我是湿热而古老的丛林,我藏身于红土高原的傲岸身躯下,充满了生命种种可能。高耸的山地从东边的乌蒙山开始,西延至哀牢山,这里是3000米的红土高原,在山地,在坝子,都有我绿色的踪迹。我...
-
7. 一缕茶香与田园的诗情画意刊名： 茶道发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 我是“平原地貌”,我占据国土总面积的12%,大约115万平方公里。在中国我有三个兄弟,分别是东北平原、华北平原、长江中下游平原。在东北,我的身上广布着黑土,成为中国最大的粮仓。在华北,我一马...
-
8. 厚积薄发的傲骨风姿刊名： 茶道发表期刊： 2020年10期页码:摘要： “我仿佛看到在有着明媚阳光的森林,干净空气和溪流,鲜花次第开放,鸟雀栖树而鸣,云雾绕山.飘拽。”这是我曾听过的对茶香意境描写最动人的语言。我是高山地貌,有绵延的身躯和宽阔的臂膀,因此拥有最深...
-
刊名： 茶道发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 尽管我属于丘陵地形,但旖旎的“丹霞地貌”让我成为中华大地上一道独特的风景,我的足迹遍布全国28个省份,创造了各种自然奇观。北方的气候赋予了我狂野的性子,让我化身“调色板”,恣意挥洒;当我南下...
-
10. 春闺“待嫁”刊名： 茶道发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 与陈荣冰老师坐在一起喝茶,无意间听他提起一款茶树新品种,编号是308,也有个好听的大名,叫“春闺”。陈荣冰老师是福建省农科院茶叶研究所原所长,在他手上诞生了“3”字头编号的茶树新品种,有30...
-
11. 关二刀的“器”度刊名： 茶道发表期刊： 2020年10期页码:摘要： “在福建师大美术系就读时,我接触了摄影课程,也爱上了影像纪录。所以,在人、地、物、事等方面给予了我镜头别样的审美。”这是我初次拜访茶器收藏爱好者关二刀时他跟我说的第一句话,在风轻云淡的话语间...
-
12. 老茶具漫录刊名： 茶道发表期刊： 2020年10期页码:摘要： “器择陶简,出自东隅”中国古代的文学史,其实也是一门失之偏颇的传播史。比如西汉的辞赋家,人人尽知左思、陆机,甚至熟读他们的作品。但跟他们齐名的杜毓,所知者却寥寥无几,可偏偏就是他的那篇《荈赋...
-
13. 皇家修学院离宫里的共庭刊名： 茶道发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 京都修学院离宫,位于比數山山脚处,为日本三大皇家园林之一,由后水尾上皇所设计与指导,始建于1655年,竣工于1699年,占地约55万平方米,它的建造时间比桂离宫晚了30多年。因建于比数山山麓...
-
刊名： 茶道发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 楔子鹭岛,中山路。人流如织,人声鼎沸。入婳境,大隐于市。一道门,隔开暄嚣。门内,茶器胪列,流光溢彩,鬓影衣香,古韵悠悠。恍然间,宛回大唐。我有嘉宾,酌泉煎茶。中国著名化装艺术家杨树云应邀莅临...
-
15. 松阳:秘境“咥”茶刊名： 茶道发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 松阳,始建于东汉建安四年,今属浙江丽水,位于浙南山区,其境四面环山,多丘陵、少耕地,有“八山-水-分田”之说——唯中部松古盆地,开阔平坦,瓯江流经此处,形成支流松阴溪,滋养孕育,造就了松阳如...
-
16. 草原之上,邂逅世界奶茶“鼻祖”刊名： 茶道发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 日日喝茶,可你见过“把茶当饭吃”吗?呼伦贝尔大草原之行,让我明白了茶还能以另一种形态存在于人们的日常生活里,在内蒙古,茶更多以奶茶的形式存在于人们的一日三餐。在一锅热腾腾的奶茶里,翻滚着的是...
-
17. 茶味“鲜美”的秘密刊名： 茶道发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 开渔了,各色海鲜,眼花療乱,大快朵颐。作为五种味觉之一,恐怕中国人对鲜味是最有发言权的。鲜,由“鱼”和“羊”二字组成,有鱼有肉,可见我们的先人都是顶级的吃货。又如,“羊”“大”为“美”,肥美...
-
18. 怎样“看青”,岩茶才好喝?刊名： 茶道发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 武夷岩茶优异品质的形成,是“天地人和”的综合作用,即不仅形成于优越的生态环境,更形成于国家首批非遗武夷岩茶(大红袍)制作技艺。单从制作技艺角度来说,做青工艺和烘培工艺在武夷岩茶优异品质形成中...
-
19. 只为武夷山那一片红叶刊名： 茶道发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 武夷山做茶的,牛人不少。但我并不是对每个“大咖”都有感觉的。而王顺明,却是我想结识和交往的。早就听说过他的故事。本世纪初,上海有朋友去武夷山,我叮瞩他:“回来别忘给我带茶叶。”特别指出包装上...
-
20. 不遇亦相逢刊名： 茶道发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 武汉封城半月有余,城中人,谁能了无心事品茶7夏琦能吗?她身为医护人员,救治新冠患者,正奋战在一线,吃住皆在科室。身穿三层防护服,饮水亦有所节制。我开设线上瑜伽公益课,日夜为伽人们的困境担忧,...
-
21. 普及喝茶不需要大家都懂茶刊名： 茶道发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 现在我们茶界处心积虑地要普及茶艺知识,开设各种茶道教室,教大家认识茶叶、教大家准备各种所需的茶具、教大家如何泡好茶,进一步还要教大家设置泡茶席,但是努力了半天,怎么看不出喝茶人口有什么显著的...
-
22. 茶资源的综合开发利用刊名： 茶道发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 目前,人们对茶的利用大部分还仅限于较幼嫩的芽叶。同时,每年还有约150万吨茶树干花和550万吨茶果资源没有被充分利用。现代研究表明,茶树花、茶树根、茶果也含有丰富的活性成分。此外,在传统茶叶...
-
23. 烂熟于心的泡茶表示好吗?刊名： 茶道发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 有泡茶者说“我天天泡茶,顺手拈来都会泡。我早就烂熟于心了,闭着眼睛都能泡”,或许有人也曾对泡茶者说过同一番话,然而烂熟于心并不是恭维一个人泡茶泡得很棒,水准很高的赞美用语。泡茶泡得太熟练了就...
-
24. 乾隆:水之玄理终结者刊名： 茶道发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 张又新在《煎茶水记》一文列举了天下各类水的等级,最后一名是雪水:“雪水第二十,用雪不可太冷。”但这排名末位的雪水,后来居上,逐步攀升,谁能想得到?1107年的水质国家标准,由宋徽宗在《大观茶...
-
25. 茶讯刊名： 茶道发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 《中欧地理标志协定》正式签署,纳入52个茶叶地理标志产品9月14日,中国商务部部长钟山与德国驻华大使葛策、欧盟驻华大使郁白正式签署了《中华人民共和国政府与欧洲联盟地理标志保护与合作协定》。协...
茶道基本信息
| 刊名 | 茶道 | 主编 | 吴少宇（执行） |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 海峡两岸茶业交流协会 市场瞭望杂志社 | 主管单位 | 福建日报报业集团 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | CN | 35-1325/TS | |
| 邮编 | 350000 | 电子邮箱 | hxcd86@sina.com |
| 电话 | 0591-87095 | 网址 | |
| 地址 | 福建省福州市华林路福建日报大厦B座7层 |
茶道评价信息
茶道统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
