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茶道
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《茶道》杂志，原为《海峡茶道》，是经中共福建省外对外宣传部批准创办的一本茶文化期刊。它创刊于2006年1月，由福建日报报业集团主管由茶界泰斗张天福题写刊名，于2014年9月正式更名为《茶道》。是一本以报道茶人、茶事、茶企、茶产业、茶文化为主要内容的专业类实用型月刊，是一本针对高端茶人的精英杂志。现已创刊12周年，是目前中国具有影响力的茶文化月刊。它关注成功人士的休闲生活，为大家呈现茶的专业知...
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主办单位：
海峡两岸茶业交流协会
市场瞭望杂志社
ISSN：
CN：
35-1325/TS
出版周期：
月刊
邮编：
350000
地址：
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刊名： 茶道发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 2020年8月24日,创业板注册制正式平稳落地,这是继去年科创板注册制实施后,中国资本市场首个存量市场注册制改革试点,对于资本市场、对于中国经济和各行各业势必产生深远的影响。在中国,茶企上市...
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2. 茶博士刊名： 茶道发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 问:茶园是免耕好还是深耕更有利?答:茶园耕作是重要的增产渠道。茶园耕锄也可由其他措施来代替,如提高茶园覆盖度,地面覆盖或种植固氮的经济作物等,也因此出现了免耕栽培。“免耕”的正确含义是免除不...
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3. 茶言微语刊名： 茶道发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 别看小小的一片茶叶不起眼,也得经过千锤百炼,更何况是人呢?最原始的种植手采技术,还有最淳朴的人心,都说相由心生,茶也由心生。不捧假是这个时代最难能可贵的品质。——由张晓波执导的热播剧《三十而...
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4. “开店潮”汹涌来袭刊名： 茶道发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 尽管立秋已过,三伏天却“渐入佳境”,新晋“四大火炉”之一的福州“炎值”依旧。与天气一样高温的还有武夷岩茶。随着中秋节的日益临近,多个武夷岩茶品牌纷纷扎堆开店,以至于在福州的街头,但凡临街的店...
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5. “乘风破浪”的武夷岩茶刊名： 茶道发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 武夷山拥有优越而独特的自然条件,有着“奇秀甲东南”之美誉,素来以三十六峰、七十二洞、九十九岩闻名于世。武夷岩茶传统制作技艺匠心独具,茶学泰斗陈椽教授对此评价至高无比,他在其著作《茶业通史》和...
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6. 岩茶与“过山车”的普洱茶刊名： 茶道发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 2007年的普洱茶,对庄家来说是一场精心预谋和猎杀,对普洱收藏者而言,则是非理性的市场追逐与惨痛经历。2007年的上半年时间里,只要是普洱茶,似乎马上就能升值,就能赚到大钱,在利益驱动下,有...
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7. 岩茶如何打赢拮持久战刊名： 茶道发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 从上世纪90年代没有销路,到品牌门店遍布城市CBD与高端社区,岩茶市场格局的改变,用了近20年时间。做茶十余年的曾炜回忆起2007年初到福州的情景,不禁感叹时光如梭。当年,他骑着一辆自行车,...
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刊名： 茶道发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 六大茶类中,要属白茶制作工艺最简,仅仅是萎凋千燥而已。但,若加上时间这一两个变量,其风味特质便会呈现出多姿多彩的变化。有人说,时间也是工艺的构成部分。如同有双看不见的手,在年复一年的推移中,...
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刊名： 茶道发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 火车站刚出站,大老远就看见吴艺明在远处等我们了。跟想象中的艺术家形象完全不同,他穿得很家居,T恤、短裤,外加一双老北京布鞋,平常得就像邻家大叔。“今天算穿得很正式的了,传统的闽南人平时都是穿...
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10. 妙色老张:始也青花,终也青花刊名： 茶道发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 西北汉子老张是到哪都能活得“潇洒”的人。学生时代混上火车在车厢卖报纸;上世纪90年代,大学刚毕业就蹭着单位唯一能动的一台电脑学会设计软件;第一次来景德镇旅游靠着自己的眼光就能把入手的瓷器全部...
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11. 一杯茶里感受嵩口古镇刊名： 茶道发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 在福建,如果只去一个古镇,选嵩口便对了。早在2008年,福州市嵩口镇就被评为中国历史文化名镇。只是嵩口一直不做“网红”,是选择,而非遗憾。深藏于闽地大山里的古镇,用自己的节奏踏着步子,不急不...
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12. 京都桂离宫中的茶庭刊名： 茶道发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 京都桂离宫是一处由茶庭与池塘相结合园林,总面积六万九干多平方米,回游式庭院和数寄屋风格都是纯日本建筑,1615年(元和元年)由智仁亲王下令建造,而后由二代智忠亲王等世代公家陆续改建而成。所谓...
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13. 昌宁访古茶刊名： 茶道发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 自以为走完了云南所有的古茶山,结果还是遗漏了昌宁。当我来到离昌宁县城16公里的漭水镇黄家寨,突然感觉上苍总是把最古老的茶树安排在让我意想不到的山里。放眼望去,沿着陡坡生长的古茶树不分年龄递次...
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14. 心之所向,茶之所往刊名： 茶道发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 还记得初见莫姐,与我的想象是契合的,轻笑莞尔,语速和缓,语调平淡,就是一副与世无争的样子。茶馆的色调虽然幽喑,却有些许清亮的颜色点缀,好几处精心布置的鲜活的花草,成就了茶馆最灵动的秀色。莫姐...
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刊名： 茶道发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 在挥汗如雨的大热天里,美丽的鹭岛,茶装荟萃,缤纷靓丽,恰似鹭岛的旖旎多姿,使人感到眼前一亮的同时,也点燃了茶界的热情。7月10日上午,第四届茶包装文创洽谈会在厦门翔鹭国际展览馆启幕。作为疫后...
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16. 驻颜有方,皮肤也“喝”茶刊名： 茶道发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 麦子熟,梅子黄,夏渐浓。气温在不断爬升,太阳也越来越毒辣,“烧烤”模式正在启动中。防暑防晒,是炎夏时节不变的主旋律。姑且不说晒黑会严重影响颜值,皮肤长时间暴露在强日照下,会损伤皮肤,增加罹患...
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刊名： 茶道发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 花茶在我国有着悠久的历史,深受人民喜爱。目前,茉莉花茶是以绿茶为茶坯,通过茶花拌和、窨制等工序加工而成。花茶的内含成分在花与茶构成的吐、吸交替的湿热作用下发生复杂的变化,形成了其特有的品质风...
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18. 又见“俭清和静”刊名： 茶道发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 2014年9月,我在福州拜访张天福老人。在他家里我第一次看到他书写的“俭清和静”。临别,他向我微笑挥手。我回首望他,在向他致意的那一刻,背后白墙上“俭清和静”四个字分外醒目。那年老人已105...
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19. 茶圈是个什么圈?刊名： 茶道发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 世界上本没有什么茶圈,喝茶的人多了,便有了茶圈。茶圈人士的标配:麻衣、一条长围巾垂下来、数不清的手串、竹编提篮外加个人品茗杯。这还只是标配而已,更夸张一点儿的有:袈裟,佛珠,再剃个光头。或是...
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20. 开创茶文化的研究方向刊名： 茶道发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 茶,素有“国饮”的美称,自神农氏时代发现和应用了茶,经过唐朝陆羽著作世界第一部茶学巨献《茶经》,茶成为世人珍视的东西,回顾茶文化的历史,可看出历代帝王、文士、僧侣等,都辛勤的钻研及倡导,形成...
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21. 茶艺技能竞赛影响茶文化走向刊名： 茶道发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 现在茶艺技能竞赛在各地方蓬勃地展开。比赛规则不只是被应用到比赛的现场,大家在备赛、集训,甚至于学习时,就已经以此比赛规则作为蓝本。君不知在学校课程规划时就安排进如何在竞赛上夺标的准备,这个现...
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22. 东方美人茶的果香蜜韵刊名： 茶道发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 东方美人茶,又称碰风乌龙、白毫乌龙茶。原产于台湾省,其鲜叶原料采自受茶小绿叶蝉吸食为害的青心大冇、白毛猴、台茶5号、台茶17号和硬枝红心等品种的幼嫩芽梢,经手工拌青,待发酵程度达到70%左右...
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23. 茶水不分离的含叶茶法刊名： 茶道发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 从大原则来说,泡茶法有二,其一是茶水分离,茶汤已达至预期的味道后,要从泡茶器出汤装入其他器皿才喝。其二是茶水不分离,即茶与水一直泡在容器里,不出汤,边浸边喝,称为“含叶茶法”。含叶茶法分为一...
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24. 在硝烟中寻觅商机的茶商刊名： 茶道发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 鸦片战争之后,广州十三行那些称霸全球的茶商逐渐歇业。中国茶行业进入低谷。但如果我们认为中国茶商从此无所作为,那我们就错了。当太平军席卷大半个中国的时候,远在欧洲书桌前,如雄獅般的马克思敏锐地...
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25. 扬帆三江畔,竞逐城市未来刊名： 茶道发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 如果评选最受瞩目的新城片区,福州市区内莫过于三江口。2017年9月,福州正式成立福州市三江口开发建设指挥部,做出全面加速三江口片区开发建设的决定,“福州陆家嘴”“城市发展新引擎”“最美区域”...
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26. 茶讯刊名： 茶道发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 福鼎市白茶始祖·太姥文化传承礼举行8月25日,“白茶始祖·太姥文化传承礼暨七夕主题文化活动”在福鼎市太姥山景区博物馆广场举行。海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军在致辞中表示:“福鼎白茶历史悠久,...
茶道基本信息
| 刊名 | 茶道 | 主编 | 吴少宇（执行） |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 海峡两岸茶业交流协会 市场瞭望杂志社 | 主管单位 | 福建日报报业集团 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | CN | 35-1325/TS | |
| 邮编 | 350000 | 电子邮箱 | hxcd86@sina.com |
| 电话 | 0591-87095 | 网址 | |
| 地址 | 福建省福州市华林路福建日报大厦B座7层 |
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