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餐饮世界
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World Cuisine
《餐饮世界》杂志是由中国烹饪协会和世界中国烹饪联合会联合主办的大型会刊，它凝聚业内两大权威社团的优势，集权威性、专业性、实用性为一体，专为业内和相关行业人士及广大餐饮爱好者提供全方位服务。改版后的《餐饮世界》更贴近广大厨师和餐饮管理者的要求，内容上更为丰富，图片更加精美，装帧更为时尚。《餐饮世界》杂志为餐饮经营管理者和广大厨师倾力打造“餐饮前沿”和“时尚厨艺”两大板块，各设若干栏目，供阅读或...
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主办单位：
世界中餐业联合会
ISSN：
1671-2447
CN：
11-4694/G0
出版周期：
月刊
邮编：
100801
地址：
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刊名： 餐饮世界发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 中法两国的美食发展具有历史悠久、遗产丰富、传承经典、创新发展的共性。2010年11月,联合国教科文组织将法国传统美食文化列入世界非物质文化遗产名录,其本身具有的历史文化价值及其对饮食文化多样...
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32. 创意点睛,创新发展 餐饮七十二变刊名： 餐饮世界发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 在全球经济快速发展的背景下,我国餐饮业亦呈现出一派繁荣景象。据有关部门统计,我国餐饮业增长率已连续十多年保持在10%以上。我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。而在体...
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33. 董长江 创新是干出来的刊名： 餐饮世界发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 哈尔滨的秋天来得热烈,来得激情,也来得浓情。可能就是一夜之间城市就变成了金黄,树就成了多彩的花枝;也是一夜之间,一阵风,或者一场雨,那秋色就魔术般地都被卷走了。回眸时,你会觉得那灿烂的秋色好...
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刊名： 餐饮世界发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 目前,我国正处在第三次消费升级转型期,这一消费升级有效地驱动着相关产业的增长。在这一过程中,餐饮企业除了要满足食客口味、价格、服务等原有需求外,安全、健康、吃出仪式感和艺术感,成为消费升级中...
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刊名： 餐饮世界发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 9月29日，2017中国·盐池滩羊美食文化旅游节在宁夏回族自治区盐池县开幕。本次滩羊美食文化旅游节由世界中餐业联合会、中国畜牧业协会、浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、宁夏农牧厅、宁夏商...
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36. 帝泊洱 健康饮品解决方案刊名： 餐饮世界发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 2017年10月12日至14日在南京举行的2叭7第L届中国（江苏）国际餐饮博览会上，帝泊洱被授予“最佳餐饮合作伙伴”和“健康饮品解决方案最佳供应商”荣誉，是为餐饮行业对帝泊洱2016年初大举...
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刊名： 餐饮世界发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 2017年10月19日，由浙江工商大学饮食文化研究所主办，开化县苏庄镇人民政府承办的“美食·时令·非遗”苏庄乡村美食文化产业发展国际峰会在古田山庄圆满落幕。50余位来自国内外的专家学者一同感...
餐饮世界基本信息
| 刊名 | 餐饮世界 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 世界中餐业联合会 | 主管单位 | 中国商业联合会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1671-2447 | CN | 11-4694/G0 |
| 邮编 | 100801 | 电子邮箱 | cysj@263.net |
| 电话 | 010-660941 | 网址 | |
| 地址 | 北京市西城区复兴门内大街45号 |
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