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食品信息与技术期刊
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食品信息与技术2004年出版文献
出版文献量(篇)
2057
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5
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食品信息与技术
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投稿
曾用名:
食品文摘;中外食品加工技术;中外食品信息
主办单位:
北京中酿杂志社
ISSN:
CN:
出版周期:
月刊
邮编:
100053
地址:
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
总下载数(次)
5
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2期
1期
2003年
目录
151.
上海将定期发布食品安全信息——内容覆盖从田头到餐桌所有环节
作者:
杜超
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
5-6
摘要:
152.
海南实行食品市场准入制度
作者:
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
5
摘要:
153.
广东将建立食品安全发布制度
作者:
周善
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
5
摘要:
154.
粽子行业标准通过审定
作者:
红柳
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
6
摘要:
155.
青海二月起实施青稞酒标志制度
作者:
李明德
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
6-7
摘要:
156.
振兴东北高技术产业发展专项计划确立-年产200吨中性乳糖酶项目入选
作者:
阎景篷
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
7
摘要:
157.
全国最大棉籽油生产线在玛纳斯正式投产
作者:
文韦
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
8
摘要:
158.
美研究出防鸡蛋沙门氏菌的疫苗
作者:
盛国华
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
10
摘要:
159.
美国遗传字家利用工程鼠生产ω-3脂肪酸
作者:
徐小林
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
10
摘要:
160.
美国科字家培育出含花青素的番茄
作者:
徐小林
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
10
摘要:
161.
日本研制添加葡甘露聚糖的意式面条
作者:
华文
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
11
摘要:
162.
科字家从香蕉中提取能抗多种疾病疫苗
作者:
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
12
摘要:
163.
加发现番茄复合物可防止骨质疏松
作者:
盛国华
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
12
摘要:
164.
日本开发富马酸盐作食品防腐剂
作者:
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
12
摘要:
165.
“低温高湿水果”贮存库,可使樱桃等水果延长保鲜期1个月以上
作者:
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
12
摘要:
166.
英国研制成降胆固醇人造牛油
作者:
振亚
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
13
摘要:
167.
法国推出新一代减肥食品
作者:
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
13
摘要:
168.
蚕蛹蛋白酶法改性研究
作者:
金青哲
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
14
摘要:
169.
超临界酶法酯交换合成结构脂质中酶活力的研究
作者:
傅红
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
14-15
摘要:
170.
硝酸银吸附柱分离亚麻酸乙酯过程中影响因素的研究
作者:
侯相林
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
15-16
摘要:
171.
海藻酸钙明胶联合固定化α-淀粉酶
作者:
祝美云
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
15
摘要:
172.
紫(白)苏叶类胡萝卜素在油脂自动氧化及光敏氧化中的作用
作者:
王静
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
16
摘要:
173.
2种蛋白酶的大豆蛋白水解物对血管紧张素转换酶的抑制作用
作者:
范俊峰
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
17-18
摘要:
174.
转谷氨酰胺酶对大豆分离蛋白交联聚合作用研究
作者:
粱华民
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
17
摘要:
175.
膜技术分离七叶参皂甙研究
作者:
肖文军
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
18
摘要:
176.
太空酒曲中功能菌的生物酶活性研究
作者:
杨涛
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
19-20
摘要:
177.
酸乳中乳酸菌所产胞外多糖特性的初步研究
作者:
李全阳
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
19
摘要:
178.
酚类物质及其化学修饰物抗真菌的构效关系研究
作者:
张桂芝
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
19
摘要:
179.
环境诱导酵母产生子囊孢子的营养条件研究
作者:
王丽丽
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
19
摘要:
180.
冷冻食品解冻方式对细菌数量影响的研究
作者:
白风翔
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
20
摘要:
共
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食品信息与技术基本信息
刊名
食品信息与技术
主编
邹丹
曾用名
食品文摘;中外食品加工技术;中外食品信息
主办单位
北京中酿杂志社
主管单位
出版周期
月刊
语种
ISSN
CN
邮编
100053
电子邮箱
电话
010-875090
网址
地址
北京100053信箱29分箱
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