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食品信息与技术期刊
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食品信息与技术2004年第3期出版文献
出版文献量(篇)
2057
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5
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食品信息与技术
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曾用名:
食品文摘;中外食品加工技术;中外食品信息
主办单位:
北京中酿杂志社
ISSN:
CN:
出版周期:
月刊
邮编:
100053
地址:
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
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5
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2003年
目录
61.
深圳实行饮用水水质公报制
作者:
周善
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
5
摘要:
62.
哈啤通过ISO14000环境体系认证
作者:
阎景蓬
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
5
摘要:
63.
江陵兴建全国首家环保包装新材料科企业
作者:
张明兰
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
6
摘要:
64.
河南最大豆制品企业现身新郑
作者:
李丽静
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
6-7
摘要:
65.
燕京:成为具有国际竞争力的企业
作者:
李泉山
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
7
摘要:
66.
美国健康食品连续3年增速8%
作者:
文汇
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
8
摘要:
67.
以色列育出减肥西瓜
作者:
金农
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
13
摘要:
68.
法国推出可鉴别转基因原料包装膜
作者:
周秀琴
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
13
摘要:
69.
米糠可溶性蛋白酶解物的分子量分布的研究
作者:
陈季旺
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
15
摘要:
70.
酶法有限水解对花生蛋白功能特性的影响
作者:
刘志强
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
15
摘要:
71.
麻辣兔脯的加工工艺
作者:
王东民
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
24
摘要:
72.
通脊火腿的加工工艺
作者:
杜立红
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
25
摘要:
73.
藏羊肉脯工艺研究
作者:
韩玲
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
26
摘要:
74.
复合乳化剂对香肠制品的保油效果研究
作者:
彭顺清
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
26
摘要:
75.
龙眼酒的生产与研制
作者:
姚荣清
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
33
摘要:
76.
茶叶火腿月饼的研制
作者:
夏丽飞
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
36
摘要:
77.
高膳食纤维RS饼干的研究
作者:
贾君
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
36
摘要:
78.
提高酿造酱油风味的试验几则(三)
作者:
朱史齐
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
40
摘要:
79.
酶处理马尾藻提取膳食纤维的研究
作者:
陈培基
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
45
摘要:
80.
鹿心雪茶色素的研究
作者:
郁建平
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
49
摘要:
81.
改性大豆磷脂在速溶豆粉中的应用
作者:
梁歧
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
51
摘要:
82.
百合膳食纤维的漂白工艺研究
作者:
徐成庆
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
51
摘要:
83.
磷酸酯淀粉在冰淇淋中的增稠稳定作用
作者:
王大力
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
51
摘要:
84.
减压对青州蜜桃贮藏效应的影响
作者:
常军
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
53
摘要:
85.
西瓜汁高强度脉冲磁场杀菌试验研究及杀菌机理分析
作者:
马侮乐
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
53
摘要:
86.
龙眼贮藏保鲜技术的研究
作者:
吴艳秋
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
54
摘要:
87.
壳聚糖涂膜保鲜梨枣的研究
作者:
闫师杰
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
54
摘要:
88.
高效液相色谱法测定蜂产品中链霉素残留量
作者:
陈晓红
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
57-58
摘要:
89.
食品包装与机械不同包装材料对腐乳质量的影响
作者:
张丽华
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
60
摘要:
90.
微型固态吸附棒萃取器和热解吸装置通过验收
作者:
刘艳芳
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年3期
页码: 
63
摘要:
共
214
条
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食品信息与技术基本信息
刊名
食品信息与技术
主编
邹丹
曾用名
食品文摘;中外食品加工技术;中外食品信息
主办单位
北京中酿杂志社
主管单位
出版周期
月刊
语种
ISSN
CN
邮编
100053
电子邮箱
电话
010-875090
网址
地址
北京100053信箱29分箱
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