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食品信息与技术期刊
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食品信息与技术2004年第4期出版文献
出版文献量(篇)
2057
总下载数(次)
5
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食品信息与技术
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曾用名:
食品文摘;中外食品加工技术;中外食品信息
主办单位:
北京中酿杂志社
ISSN:
CN:
出版周期:
月刊
邮编:
100053
地址:
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
总下载数(次)
5
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2003年
目录
1.
WHO发布药用植物规范种植采集指导方针
作者:
易宝
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
4
摘要:
2.
食品安全信用体系建设试点启动
作者:
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
4
摘要:
3.
江苏将全面实施食品准入制
作者:
新华
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
5
摘要:
4.
上海将定期发布食品安全信息——内容覆盖从田头到餐桌所有环节
作者:
杜超
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
5-6
摘要:
5.
英国研制成降胆固醇人造牛油
作者:
振亚
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
13
摘要:
6.
膜技术分离七叶参皂甙研究
作者:
肖文军
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
18
摘要:
7.
太空酒曲中功能菌的生物酶活性研究
作者:
杨涛
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
19-20
摘要:
8.
冷冻食品解冻方式对细菌数量影响的研究
作者:
白风翔
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
20
摘要:
9.
小麦胚抗营养因子-麦胚凝集素的灭活研究
作者:
单良
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
21
摘要:
10.
离子交换纤维对糖液中钙离子的脱除
作者:
杨海燕
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
21
摘要:
11.
浸出过程对混合油浓度及其粕末含量的影响分析
作者:
李小阳
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
22
摘要:
12.
MicrofLuidizer对膳食纤维溶液物理性质的影响
作者:
刘成梅
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
22
摘要:
13.
果蔬加工
作者:
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
33-34
摘要:
14.
神经酸对改善记忆的影响及在益智食品方面的应用研究进展
作者:
王建民
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
42
摘要:
15.
罗汉果在酸奶中的应用研究
作者:
卜春文
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
43
摘要:
16.
桑叶·桑椹生物及微胶囊化加工技术研究
作者:
全增辉
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
44
摘要:
17.
功能性甜味剂-木糖醇
作者:
王蕊
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
45
摘要:
18.
速冻水饺与添加剂
作者:
施迎春
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
48
摘要:
19.
综合保鲜技术冷却牛肉的保质研究
作者:
罗爱平
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
50
摘要:
20.
柚皮提取物的抑菌作用
作者:
李春美
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
50
摘要:
21.
红曲桔霉素高效液相色谱测定条件的优化
作者:
陈蕴
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
54
摘要:
22.
光比色法测定姜黄色素含量的研究
作者:
肖明均
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
55-56
摘要:
23.
复合薯片加工工艺及其专用设备
作者:
刘志忱
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
58
摘要:
24.
全自动平压平模切机的模切压力分析
作者:
杨广义
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
58
摘要:
25.
德英合资开发出电子旋转PET灌装机
作者:
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
59
摘要:
26.
全自动肉饼成型机投放市场
作者:
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
60
摘要:
27.
LG&8288:KN38大颗粒浓酱灌装机
作者:
马斌
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
61
摘要:
28.
银杏叶食品添加剂去除苦味实现技术突破
作者:
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
62
摘要:
29.
“新疆哈密瓜转保鲜基因研究”通过专家验收
作者:
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
64
摘要:
30.
重庆企业获两项魔芋加工新技术专利
作者:
刊名:
食品信息与技术
发表期刊:
2004年4期
页码: 
64
摘要:
共
173
条
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食品信息与技术基本信息
刊名
食品信息与技术
主编
邹丹
曾用名
食品文摘;中外食品加工技术;中外食品信息
主办单位
北京中酿杂志社
主管单位
出版周期
月刊
语种
ISSN
CN
邮编
100053
电子邮箱
电话
010-875090
网址
地址
北京100053信箱29分箱
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