啤酒科技期刊
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啤酒科技

曾用名: 中外酒业:啤酒科技

本刊是驻足于啤酒行业,服务于啤酒行业的科技类期刊。倡导以科技兴啤的长远目标,以促进我国啤酒行业的科技
主办单位:
中国酿酒工业协会
ISSN:
1008-4819
CN:
11-3998/TS
出版周期:
月刊
邮编:
100048
地址:
北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11
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  • 作者: 孔凡钦
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2005年12期
    页码:  43-44
    摘要: 标签在瓶子上美观大方、紧贴瓶壁、黏贴牢固、平整无皱是贴标质量的基本要求.而要保证贴标质量,很大程度上取决于胶水的质量、性质、状态以及与标签纸、被黏贴物(这里指玻璃瓶子)相互之间的适配程度.笔...
  • 作者: 莫秋息 阳林 雷春生
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2005年12期
    页码:  45-46
    摘要: 不同的酵母添加方式影响满罐酵母数的稳定,又间接影响啤酒的质量.本文以我公司酵母添加方式的改进,简要阐述几种酵母添加方式的优缺点.
  • 作者: 汤顺斌
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2005年12期
    页码:  47
    摘要: 现在啤酒厂应用了大量的可编程序控制器(以下称PLC),如日本三菱FX2N,欧姆龙,德国西门子S7-200,S7-300系列,等等.PLC是专门为工业环境设计的控制装置,一般不需要采取什么特殊...
  • 作者: 李剑锋(摘译)
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2005年12期
    页码:  68-69
    摘要: 不久前一种名叫"Stromboli"的新型麦汁煮沸系统投入了市场,这种煮沸系统能以低于4%的总蒸发率生产出优质麦汁和啤酒.而且"Stromboli"可以很容易地被改装进已有内加热器的设备中.
  • 35. 通告
    作者:
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2005年12期
    页码:  72
    摘要: 《定量包装商品计量监督管理办法》(中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局第75号令)已于2005年5月16日公布,原43号令《定量包装商品计量监督规定》同时废止。该管理办法对定量包装商品净含...
  • 作者:
    刊名: 啤酒科技
    发表期刊: 2005年12期
    页码:  76-80
    摘要: <正>~~

啤酒科技基本信息

刊名 啤酒科技 主编 杜绿君
曾用名 中外酒业:啤酒科技
主办单位 中国酿酒工业协会  主管单位 中国轻工业联合会
出版周期 月刊 语种
ISSN 1008-4819 CN 11-3998/TS
邮编 100048 电子邮箱 beertech@163.com
电话 010-681930 网址
地址 北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11

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