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啤酒科技2006年第11期出版文献
出版文献量(篇)
6726
总下载数(次)
6
啤酒科技
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曾用名:
中外酒业:啤酒科技
本刊是驻足于啤酒行业,服务于啤酒行业的科技类期刊。倡导以科技兴啤的长远目标,以促进我国啤酒行业的科技
主办单位:
中国酿酒工业协会
ISSN:
1008-4819
CN:
11-3998/TS
出版周期:
月刊
邮编:
100048
地址:
北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11
出版文献量(篇)
6726
总下载数(次)
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目录
31.
市场竞争 智者生存
作者:
刘志文 段瑞虎
刊名:
啤酒科技
发表期刊:
2006年11期
页码: 
5-6
摘要:
改革开放三十多年来,我国的啤酒工业得到迅猛发展,从1987年到1994年国内啤酒产量年均增幅在20%以上,最高时达到30%,1995年以来我国啤酒产量增长速度放慢,但年均增幅仍在7%以上。2...
32.
电位滴定法测定啤酒总酸的不确定度评定
作者:
王安平
刊名:
啤酒科技
发表期刊:
2006年11期
页码: 
18-20
摘要:
所谓测量不确定度即是表征合理地赋予被测量之值的分散性、与测量结果相联系的参数。通俗地说就是对测量结果可信性、有效性的怀疑程度或不肯定程度;作为分析工作者都知道,测量的目的是为了确定被测量的量...
33.
淀粉质量对啤酒生产和质量的影响
作者:
常智刚 徐春凤
刊名:
啤酒科技
发表期刊:
2006年11期
页码: 
47-48
摘要:
自05年开始,许多啤酒厂大量使用淀粉作为啤酒生产的辅料。有关讨论淀粉在啤酒中应用的话题已经充分展开,但淀粉质量应达到怎样的标准才能适合啤酒生产使用呢?在将淀粉作为啤酒生产的辅料之一时,需要研...
34.
设备安装维护与运转效率之间的关系
作者:
李清江
刊名:
啤酒科技
发表期刊:
2006年11期
页码: 
50-51
摘要:
提高包装车间生产效率,提高产品合格率的关键是要保证车间设备的正常运转。我公司有一条20000瓶/小时啤酒包装生产线,是八七年投入运营的,虽然早已超过了报废时间,由于安装合理、维修及时、规范操...
35.
酵母发酵性能试验机对啤酒酵母性能的测定
作者:
叶梅英 周继会
刊名:
啤酒科技
发表期刊:
2006年11期
页码: 
57
摘要:
酵母发酵性能试验机是由管式发酵器(发酵管)和配套恒温循环仪两部分组成。本文通过酵母发酵性能试验机对啤酒酵母进行发酵性能的测定,提出其过程中的注意事项,对酵母的性能作出有效评估。
36.
啤酒行业动态
作者:
刊名:
啤酒科技
发表期刊:
2006年11期
页码: 
76-77
摘要:
商务部开展中国畅销名酒的评定活动;王延才理事长考察金威啤酒(西安)建设项目;青岛啤酒:股改方案顺利通过;北京燕京啤酒股份有限公司股份结构变动公告;珠啤8亿在湛江建造啤酒基地。
37.
啤酒进口统计表[2006年9月]
作者:
刊名:
啤酒科技
发表期刊:
2006年11期
页码: 
79
摘要:
共
37
条
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尾页
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啤酒科技基本信息
刊名
啤酒科技
主编
杜绿君
曾用名
中外酒业:啤酒科技
主办单位
中国酿酒工业协会
主管单位
中国轻工业联合会
出版周期
月刊
语种
ISSN
1008-4819
CN
11-3998/TS
邮编
100048
电子邮箱
beertech@163.com
电话
010-681930
网址
地址
北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11
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