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啤酒科技
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曾用名：
中外酒业：啤酒科技
本刊是驻足于啤酒行业，服务于啤酒行业的科技类期刊。倡导以科技兴啤的长远目标，以促进我国啤酒行业的科技
主办单位：
中国酿酒工业协会
ISSN：
1008-4819
CN：
11-3998/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100048
地址：
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31. 啤酒循环经济生产模式的思考刊名： 啤酒科技发表期刊： 2010年9期页码:摘要： “循环经济”是一种以资源的高效利用和循环利用为原则，以低消耗、高效率、低排放为基本特征的经济增长方式。根据“减量化、再利用、再循环”三条重要的操作原则，探讨啤酒企业实施“循环经济”生产模式的...
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刊名： 啤酒科技发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 酒花是啤酒苦味的主要来源，酒花的利用和麦汁苦味受麦汁煮沸系统影响。本文介绍了如何在保证质量的前提下最大限度的提高酒花利用率，并且把麦汁苦味稳定控制在±IBU的范围内。主要的研究方向有：①掌握...
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刊名： 啤酒科技发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 据资料显示：虽然近几年，中国啤酒产量增长，但吨啤酒的麦芽用量呈下降趋势。而近几年，全国新建麦芽项目142万吨，使已经过剩了的麦芽产能进一步出现严重的过剩，产生了恶性竞争。麦芽企业应在提高产品...
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34. 浅析二线制温度变送器的应用刊名： 啤酒科技发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 二线制温度变送器具有现场显示变送一体化功能，能实现零点和满度的调整，操作简单、直观。模块的精度等级可以达到0．1％，工作温度范围为－25℃2～＋85℃。适用于食品刷药／生化／饮料／酿酒中很多...
啤酒科技基本信息
| 刊名 | 啤酒科技 | 主编 | 杜绿君 |
| 曾用名 | 中外酒业：啤酒科技 | ||
| 主办单位 | 中国酿酒工业协会 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1008-4819 | CN | 11-3998/TS |
| 邮编 | 100048 | 电子邮箱 | beertech@163.com |
| 电话 | 010-681930 | 网址 | |
| 地址 | 北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11 |
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