论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
6726
总下载数（次）
6
总被引数（次）
0
啤酒科技
分享
投稿
曾用名：
中外酒业：啤酒科技
本刊是驻足于啤酒行业，服务于啤酒行业的科技类期刊。倡导以科技兴啤的长远目标，以促进我国啤酒行业的科技
主办单位：
中国酿酒工业协会
ISSN：
1008-4819
CN：
11-3998/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100048
地址：
出版文献量（篇）
6726
总下载数（次）
6
总被引数（次）
0
分享
文章浏览
目录
-
91. 冷却塔轴流风机的维护与检修刊名： 啤酒科技发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 本文从减速机、联轴器、风叶与风筒的检查与及润滑油系统、振动和腐蚀的监测等六个方面详细介绍了冷却塔风机维护与检修的方法。
-
92. 浅谈啤酒新鲜度控制刊名： 啤酒科技发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 本文主要通过生产过程的各个环节，结合实际分析啤酒新鲜度控制的一些措施。
-
刊名： 啤酒科技发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 对糖化工艺配方利用运筹学中非线性规划方法建模，用LINGO非线性规划软件运算得出最优麦汁糖化生产成本配方，以优化工艺参数。
-
94. 啤酒企业精益化管理之路刊名： 啤酒科技发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 丰田的“精益生产方式”不仅自身得到了成功，而且成为世界企业界效仿的榜样。中国的一些啤酒企业在精益化管理方面通过理论与实践，也取得了质量管理和成本控制的双丰收。本文介绍了中国啤酒企业精益化管理...
-
95. 浅谈车间安全管理刊名： 啤酒科技发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 安全生产是企业做好各项工作的重要保证，车间安全管理是车间各项管理的一个重要组成部分，其主要目的是改善劳动条件，预防和消除职工伤亡事故和职业危害，保证生产正常有序进行。下面就如何发挥车间在安全...
-
96. 项目安全管理浅析刊名： 啤酒科技发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 啤酒企业在资本性支出项目或设备改造过程中对施工安全管理应引起重视，现对项目安全管理关键点进行简单介绍。
-
刊名： 啤酒科技发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 静态混合器是一种没有运动部件的高效混合设备。其基本工作机理是利用固定在管内的混合单元体改变流体在管内的流动状态，以达到不同流体之间良好分散和充分混合的目的。
-
98. 改进贴标机贴标设备提高贴标效果刊名： 啤酒科技发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 为提高贴标效果，减轻商标标夹印、皱褶，我公司对贴标系统的部分设备进行了改进。
-
刊名： 啤酒科技发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 目前大多数的啤酒厂和麦芽厂，在啤酒原辅料（麦芽、米）、半成品（糖化麦汁、发酵液、清酒）、成品（啤酒）的理化指标检验中，检验数据的处理仍然采用人工计算器，不仅费时也易出错误。
-
100. 变频器定期检查的注意事项刊名： 啤酒科技发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 变频器已在啤酒工业中广泛应用，随着自动化的发展，变频器功能越来越大，可靠性相应地提高。但是在实际应用中，变频器受周嗣温度、湿度、振动、粉尘、腐蚀性气体等环境的影响，其性能会有一些变化。如果使...
-
101. 寻访捷克啤酒圣地——比尔森刊名： 啤酒科技发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 2011年9月，笔者有幸加入捷克啤酒考察团，与中国两大啤酒集团资深酿酒师及技术总监们一同来到啤酒强国捷克，造访了闻名世界的“比尔森啤酒厂”。笔者将随行笔记整理成文，希望与啤酒界同仁分享。
-
102. 冬季制冷压缩机节电措施探讨刊名： 啤酒科技发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 目前制冷系统多采用螺杆式制冷压缩机，该机正常工作时润滑油的温度要控制在35～60℃。当环境温度低于35℃时，压缩机在启动时必须将油温加热到35℃以上时才能全负荷运行，冬季环境温度在10℃以下...
-
103. 浅谈二次污染及控制刊名： 啤酒科技发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 以啤酒有害菌出现的生产阶段来划分，酿造过程为一次污染，灌装过程出现的污染为二次污染。一次污染往往表现为全程污染，但可以在过滤阶段减轻；而二次污染则不同，多数的时候在最初仅表现为单个分散式污染...
-
104. 使用密闭式冷凝水回收装置的成效刊名： 啤酒科技发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 蒸汽冷凝水的热量约占蒸汽全热的20％～30％，如果在不影响设备加热效率的前提下，将冷凝水的热量有效利用，能得到很好的节能效益。密闭式冷凝水回收装置能很好做到这一点，不仅有效将冷凝水回收，还解...
-
105. 制麦参数对过滤后啤酒形成浑浊的影响刊名： 啤酒科技发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 制麦改变了大麦的化学和酶的成分。制麦期间合成酶、细胞壁（戊聚糖，蛋白质等）降解和淀粉分解。发芽程度决定最终啤酒以下几方面的质量：口感，泡沫和浑浊趋势（不同蛋白质），加工性能（如β-葡聚糖引起...
-
刊名： 啤酒科技发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 最近的研究发现，啤酒生产中使用的一些酒花品种含有二苯乙烯类化合物白藜芦醇和白藜芦醇甙，它们可以转入啤酒中。本研究的目的是确定一种方法来研究顺式和反式白藜芦醇和白藜芦醇甙在110种商品啤酒中的...
-
107. 啤酒行业动态刊名： 啤酒科技发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 国家食品药品监督管理局投诉举报中心2月27日在京正式挂牌运行，并开通了网络、信件、走访等便捷通道，接受投诉举报。同时，举报中心还将负责举报案件的转办、跟踪、督办、协调、审查和反馈，以及投诉举...
-
108. 啤酒原料进口统计表[2012年1月]刊名： 啤酒科技发表期刊： 2012年3期页码:摘要：
-
刊名： 啤酒科技发表期刊： 2012年3期页码:摘要： <正>~~
-
110. 啤酒进口统计表[2012年1月]刊名： 啤酒科技发表期刊： 2012年3期页码:摘要： <正>~~
-
刊名： 啤酒科技发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 按“中国酿酒工业协会啤酒行业科技进步优秀论文奖”评选办法规定，“优秀论文评选委员会”秘书对2011年在《啤酒科技》上发表的文章共400余篇进行初选，提出了初选论文2l篇，经评选委员会修正补充...
-
刊名： 啤酒科技发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 3月9日，中国酿酒工业协会理事长兼啤酒分会理事长王延才在广州主持召开了中国酿酒工业协会啤酒分会三届理事会四次：哩事长办公会，本次会议应出席23个副理事长单位，实到22个。 王延才理事长就啤...
-
刊名： 啤酒科技发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 各位会员单位暨理事单位： 中国酿酒工业协会啤酒分会与啤酒原料专业委员会定于2012年4月在“中国酿酒工业协会第四届理事会第五次（扩大）会议”期间联合召开“中国酿酒工业协会啤酒分会第三届理事...
-
114. 中国啤酒业迈进“价值”竞争时代刊名： 啤酒科技发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 过去的五年，是中国啤酒业逐渐走向成熟的五年，更是中国啤酒品牌成长最快的五年。这五年间，啤酒产业价值观日益清晰，行业整体素质明显提高，产业升级步伐大幅加快，社会责任感进一步彰显，寡头竞争格局初...
-
刊名： 啤酒科技发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 进入2012年，中国啤酒行业风云变幻，行业的变奏曲开始奏响。那么，2012将会奏响哪些变奏曲呢？ 变奏曲一：2012，啤酒业的转型将加速进行。 最近，国务院印发《工业转型升级规划（201...
-
116. 啤酒企业OJT培训项目刊名： 啤酒科技发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 2011年，青岛啤酒（荣成）有限公司在青啤总部的指导下，实施OJT培训项目，取得了显著成效。 1OJT培切I的基本要素 所谓OJT，就是On the Job Training的缩写，意思...
-
117. 啤酒企业的食品安全应急预案刊名： 啤酒科技发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 《食品安全应急预案》应该包含以下内容： 1目的 保证消费者的人身安全，提高产品质量。 2范围 企业生产的所有产品，含正在销售和消费者已购买的产品。
-
118. 啤酒生产过程的食品安全控制刊名： 啤酒科技发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 近年来，食品安全事件时有发生，并在全社会引发广泛讨论。我国于2009年颁布并施行的《食品安全法》充分体现了政府对于食品安全控制的重视和决心。作为啤酒企业，面对国际、国内激烈竞争的市场，必须在...
-
119. 啤酒企业物流管理刊名： 啤酒科技发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 企业物流管理，是以制造商为中心，以产品制造和市场营销为主线，采用信息流，协调供应商和客户行为的协作性竞争体系。在啤酒生产经营过程中，多注意一些物流方面的细节问题，可提高生产运营效率，保证产品...
-
刊名： 啤酒科技发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 说到青岛啤酒，你可能会想到清凉醇厚的口感，悠久的历史文化，也会想到青岛国际啤酒节这样的大型品牌活动，然而，近年来，青岛啤酒屡出奇招，在啤酒这个竞争激烈的行业里屡见奇功，经济效益屡创佳绩，体现...
啤酒科技基本信息
| 刊名 | 啤酒科技 | 主编 | 杜绿君 |
| 曾用名 | 中外酒业：啤酒科技 | ||
| 主办单位 | 中国酿酒工业协会 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1008-4819 | CN | 11-3998/TS |
| 邮编 | 100048 | 电子邮箱 | beertech@163.com |
| 电话 | 010-681930 | 网址 | |
| 地址 | 北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11 |
啤酒科技评价信息
啤酒科技统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
21世纪：理论实践探索
阿尔茨海默氏病研究进展（英文）
安防技术
鞍钢矿山
鞍钢自动化
安徽财会
安徽城市金融
安徽档案
安徽电力科技信息
安徽纺织
安徽工运
安徽建材
安徽节能
安徽农村金融
安徽农机
安徽钱币
安徽软科学研究
安徽水利水电
安徽商贸职业技术学院学报
安徽省情省力
安徽统一战线
阿克苏科技
爱乐
阿勒泰科技
安庆石化
