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啤酒科技2014年第10期出版文献
出版文献量(篇)
6726
总下载数(次)
6
啤酒科技
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曾用名:
中外酒业:啤酒科技
本刊是驻足于啤酒行业,服务于啤酒行业的科技类期刊。倡导以科技兴啤的长远目标,以促进我国啤酒行业的科技
主办单位:
中国酿酒工业协会
ISSN:
1008-4819
CN:
11-3998/TS
出版周期:
月刊
邮编:
100048
地址:
北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11
出版文献量(篇)
6726
总下载数(次)
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目录
31.
IPA啤酒与Dry HOP
作者:
王海明
刊名:
啤酒科技
发表期刊:
2014年10期
页码: 
1-2
摘要:
1什么是IPA啤酒? IPA是India Pale Ale的缩写,即印度淡色爱尔啤酒。 Pale Ale是源于英国的一种很传统的一大类啤酒的统称,是指用淡色麦芽(pale malt)、硬...
32.
白啤酒风味稳定性的研究
作者:
何熙 李惠萍 涂京霞 钟晓盈
刊名:
啤酒科技
发表期刊:
2014年10期
页码: 
5-8
摘要:
研究白啤酒特征风味及保质期内主要风味物质的变化规律,描绘白啤酒风味老化的轮廓;结合自然和快速老化的白啤酒感官品评,阐明了白啤酒特征风味与品评之间的关联,为进一步提高白啤酒的风味质量打下基础。
33.
热熔胶机故障及解决
作者:
周晓望
刊名:
啤酒科技
发表期刊:
2014年10期
页码: 
22-22
摘要:
热熔胶机,是热熔胶喷胶,刮胶,滚胶,涂胶,注胶自动化应用设备,目前在啤酒纸箱包装中得以广泛运用。本文中,作者将简单介绍在啤酒包装过程中,常见的热熔胶机故障及其解决措施。
34.
简述啤酒包装设备的维护保养
作者:
李水潮
刊名:
啤酒科技
发表期刊:
2014年10期
页码: 
52-52
摘要:
笔者结合本身在啤酒企业的工作实践以及对啤酒设备操作经验,简单叙述一下啤酒包装设备的基本维护保养,仅供同仁参考。
35.
2014年1~8月全国各省、市、区啤酒产量
作者:
刊名:
啤酒科技
发表期刊:
2014年10期
页码: 
74-74
摘要:
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共
35
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尾页
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啤酒科技基本信息
刊名
啤酒科技
主编
杜绿君
曾用名
中外酒业:啤酒科技
主办单位
中国酿酒工业协会
主管单位
中国轻工业联合会
出版周期
月刊
语种
ISSN
1008-4819
CN
11-3998/TS
邮编
100048
电子邮箱
beertech@163.com
电话
010-681930
网址
地址
北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11
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