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中国食品与市场
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主办单位：
中国农业科学院
国家食物与营养咨询委员会
ISSN：
1006-6195
CN：
11-3632/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100026
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1. 坚守马其诺防线刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 民以食为天，食以安为先。婴幼儿食品的安全因关乎民族的未来，更需高度防范。阜阳劣质乳粉事件曝光，12个无辜小生命罹难，171名婴儿致残，举国震惊!劣质乳粉至今阴魂不散。幽灵般在全国各地游曳。2...
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2. 我国食品工业十年翻两番刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 近日，中国食品工业协会、国家发展与改革委员会经济运行局、国家统计局工业交通统计司联合在京召开了2004年至2005年第一季度全国食品工业经济运行情况发布会。会上，中国食品工业协会王文哲会长表...
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3. 专注于母婴市场的葆婴公司刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 用细致的营销模式服务于一个细分的市场，这是扎根于中国母婴消费市场并且成为领先者的葆婴有限公司的经验之谈。
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 终端宣传原本是低投入、高产出的宣传方式，但随着大型终端日益“称王”和厂家之间竞争逐渐激烈，厂家宣传费用不断见涨，让厂家更为头疼的是很多卖场出于整体形象考虑，限制厂家终端宣传的发挥。不过考虑到...
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5. 微利时代向奢侈品牌取经刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 利润低、赚不到钱，是目前许多企业高管层的普遍抱怨，他们渴求找到一条新的出路来应对微利时代。与微利对应的是“暴利”，获取暴利的通常是一些奢侈品品牌。这些品牌没有太了不起的技术能力，但却能快速成...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 近日，一份反映中国保健品行业生态全景的报告已经成型。这份尚未公开的报告显示，保健品开发难度加大、信誉度降低、营销模式乏善可陈以及政策的局限等，使得保健品行业发展进入了瓶颈期。
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年6期页码:摘要：
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 葡萄酒是由葡萄汁(浆)经发酵酿制而成的饮料酒，含有对人体有益的多种无机和有机营养成分，如有机酸、氨基酸、维生素、多酚和矿质元素(包括微量元素）等，具有一定的保健作用。
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9. 中国焙烤食品行业稳健发展刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 2004年，我国焙烤食品行业取得了稳步、健康的发展，在满足百姓消费需求的同时．也为国家提供了一定数量的积累。根据国家统计局对其中917家企业的统计结果，焙烤食品产量达415.9万吨、产品销售...
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10. 百联探索赢利新途刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 百联集团总裁、联华超市董事长王宗南此前曾向记者坦承，由于上海市场标准超市已经饱和，大卖场与便利店在两端的挤压，这几年沪上的标准超市已经出现销售额逐渐下降的趋势。为此，从2004年起，联华超市...
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11. 2004中国流通产业白皮书发布刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 商务部4月12日发布的《中国流通产业发展报告》显示，流通领域对外开放进一步扩大，外资流通企业发展出现新动向。外资流通企业进入中国市场成为其全球配置商品资源的战略步骤。同时，外资流通企业进入和...
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12. 婴幼儿奶粉大战一触即发刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 前不久，北京、长沙、郑州等地盛传美赞臣、惠氏等多家洋品牌婴幼儿奶粉悄悄提价的消息，面对这一现状，国产奶粉又如何应对呢?业内人士分析，中外婴幼儿奶粉必有一场大战。
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13. 光明雪汤圆创引冷饮消费时尚刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 在中国传统饮食观念里，汤圆不煮熟是不能吃的，可是2005年年初，新组建的光明食品集团，却成功地将这种不可能变成了可能。“今年汤圆不用煮”，一时间，光明“雪汤圆”和它的这句广告语，成了今年的流...
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14. 全聚德展览馆开馆展历史刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年6期页码:摘要： “登长城、品京剧、吃全聚德烤鸭”，已成为中外宾客来北京的一种时尚。然而，在享受全聚德烤鸭美味的同时，又有多少人知道全聚德百余年的历史呢?5月20日，在全聚德集团成立12周年之际，一个让世人全...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 土耳其榛子闻名于世，其营养丰富、口味纯香、品质卓越，在生产和出口方面始终位居世界领先地位，面向世界80多个国家出口，贸易量达到全球贸易总量的85％以上。
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16. 绿树苹果片 引领健康消费潮流刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 2005年5月18-20日，在上海新国际博览中心举行的第6届中国国际食品和饮料展览会上，中国展区内的“东方绿树食品有限公司”（以下简称东方绿树)可谓出尽了风头。百米展台前，人头攒动，有参观的...
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17. 江西秀竹米业有限公司刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 江西秀竹米业有限公司系赣西北九岭山脉南麓“中国竹子之乡”宜丰县国有粮食部门所属的名优大米生产企业。宜丰县素有“炎凉适宜，物阜民丰”的美称，是生态环境无公害、无污染的绿色农业产业基地。
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18. 江西猕猴桃酒业股份有限公司刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 江西猕猴桃酒业股份有限公司是股份制企业，公司注册资金9010万元，系我国最大的猕猴桃产业化企业和猕猴桃酒专业生产企业之一。公司位于“中国猕猴桃之乡”的江西省宜丰县城东开发区，厂区占地面积15...
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19. 差异化：打造终端杀手锏刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 深圳，午夜时分，十余名男子手持青岛啤酒的空瓶和钢管，狂砸向金威啤酒的办公楼大堂……不久以前，在北方的一座城市，华润雪花啤酒的总代理被挑了脚筋；去年，康师傅和健力宝的销售人员为了争贴海报而演变...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 为提高我国婴幼儿乳粉生产技术和提高婴幼儿乳粉的质量，2005年5月12日，由中国乳制品工业协会、联合举办的“婴幼儿乳粉生产技术高层研讨会”在北京深圳大厦天元堂举行。
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21. 吃香椿辣酱 品香椿芳香刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 又到了吃香椿季节，房前屋后、花园别墅，到处都有它的影子，香椿中含有一种挥发性的芳香族有机物，因它的香而得名，是一种风味独特的美味佳肴，是人们春天食补养生的好东西。如果你择采一些鲜嫩香椿芽，洗...
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22. 喝活性芦荟口服液——健康又美丽刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 芦荟是类似仙人掌的百合科植物，其提取物远在古埃及女王克利奥帕特拉和纳弗雷特的时代，就被公认为是美丽、健康和长寿的炼金药液。时至今日，芦荟更成为一种独特且需求极大的宝贝。
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23. TANG菓珍——蜜桃美味充分享刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 提起桃子，人们自然联想翩翩，如在中国四大名著之一《西游记》中就有孙悟空偷吃王母娘娘的蟠桃的情节；又如在我国最早的一部诗集《诗经》中还有《桃夭》诗“桃之夭夭，灼灼其华”的吟唱；再如在东晋陶渊明...
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24. 正确认识食糖 合理消费食糖刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 长期以来，广大消费者围绕食糖和健康、食糖和疾病的相关性等诸多问题一直存在着误解。为此，联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)召开了一次咨询研讨会，有关碳水化合物消化、吸收、新陈代谢...
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25. 邬倩倩：在角色中感悟世事人生刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 演员有自己的人生，可以借助扮演角色去体验不同人物的人生，宣泄自己内心不为人知的情感，这其中的艰辛、磨难、精彩、辉煌太吸引我了，有幸再现不同人物的思想、感情和人生经历，实在是太过瘾了。
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26. 吃奶粉 还是吃鲜奶刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 母乳对于婴儿来说是最佳的选择，而对于那些不是通过母乳喂养的婴儿来说，一种近似于母乳的标准婴儿配方奶粉也是一个很好的选择。会有一些婴儿对配方奶粉中的蛋白质甚至对于糖有不耐性或者过敏。相比之下，...
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27. 琴韵箫声品香茗刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 一杯清茶，几许闲情。茶作为一种文化，有着与生俱来的清雅。窗外细雨淅沥，窗内一本书，一杯清茶，岁月的些许清香就这样慢慢弥漫开来。谈笑有鸿儒，往来无白丁。如果再有几个好友，诗画与香茗共品，那将会...
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28. 万吨梦圆（连载八）刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年6期页码:摘要： “国酒茅台，玉液之冠”，对于国酒茅台，党和国家领导人一直都情有独钟，并寄于厚望和关注。党和国家领导人对国酒茅台的关爱，像温暖的春风，让茅台人坚定了实现万吨梦圆的信心与决心。
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29. 德国 梦幻之境刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 一个国家就是一幅美丽的画卷，每一幅画卷都有自己的独特内涵和魅力。德意志联邦共和国的魅力不仅在于她秀丽的山川风光，她悠久而灿烂的文化古迹，更如人间仙境般如梦如幻，让人流连忘返。
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30. 食品行业展会预告刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年6期页码:摘要：
中国食品与市场基本信息
| 刊名 | 中国食品与市场 | 主编 | 张士忠 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1006-6195 | CN | 11-3632/TS |
| 邮编 | 100026 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-658278 | 网址 | |
| 地址 | 北京市朝阳区团结湖北路2号505室 |
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