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中国食品与市场
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主办单位：
中国农业科学院
国家食物与营养咨询委员会
ISSN：
1006-6195
CN：
11-3632/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100026
地址：
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181. 凤祥 在竞争中走向强势刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 山东凤祥集团（以下简称凤祥）创建于1991年10月，前身系一个现代化良种养鸡场。依靠严谨、规范、科学的管理，借助当地丰富的资源，该养鸡场的规模迅速扩大，遂于1994年6月正式组建为集团公司。...
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182. 走出品牌建设的误区刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 21世纪是品牌营销的世纪，谁能从同质化竞争中突破，谁就能赢得市场，而强大的品牌竞争力正是企业制胜，并保持持续发展的命脉所在。面对日益全球化、一体化的激烈国际竞争，食品企业必须树立新思维，将发...
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183. 品牌啤酒三策略刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 目前我国有大小啤酒厂500多家，年产啤酒2000多万吨，无愧于啤酒消费、生产大国之誉，但真正称得上全国性品牌的啤酒却只有5个，即青啤、燕啤、雪花、珠啤和哈啤。即使是全国性品牌，在区域市场中也...
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184. 换脑试试刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 在空旷辽阔的非洲大草原上，一只凶猛的狮子发现了两位探险者并向他们扑了过来。而此时，一位探险者却停下来去穿上跑鞋。另一位好奇地回头问：“你难道还想跑得比狮子更快吗？”这一位镇定地回答说：“不，...
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185. 拥有更多的客户刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 微利时代，拥有更多的客户才能赚钱，也就是“垄断”才能赚钱，食品行业概莫能外。但此处说的“垄断”，是要尽可能地占有市场份额，尤其是了解客户的心理、客户的关系，最好是客户的一切；而并非是通过不正...
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186. 发展速冻食品大有可为刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 速冻食品是上世纪二十年代发展起来的一个新兴食品门类，包括速冻果蔬食品、速冻畜禽食品、速冻水产食品和速冻调理食品四大类，系指以快速低温冻结方式生产的食品，所以又称急冻食品。速冻食品的冻结和冷藏...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要：
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要：
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要：
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190. 山葡萄酒产品质量国家监督抽查结果刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 为了维护消费者的合法权益，促进山葡萄酒行业的健康发展。国家质检总局组织对山葡萄酒产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了辽宁、黑龙江、吉林等3个省50家企业生产的50种产品，合格35种产品，产品...
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191. 饼干产品质量国家监督抽查结果刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 为了维护广大消费者的权益，促进饼干行业的健康发展。国家质检总局组织对饼干产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了广东、山东、河北、天津、北京、上海等6个省、直辖市35家企业生产的50种产品，合格...
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192. 零售业的新生态刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 伴随着2005年我国消费品零售总额突破6万亿元大关这一利好消息，新年伊始，又一家零售企业一北京盛兴宣布破产。这家在西南地区的知名度仅次于沃尔玛和家乐福，曾经想扛起民族商业这面大旗的国内民营零...
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193. 2006广告市场增速将放缓刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 日前，央视市场研究股份有限公司（CTR）等权威监测机构相继发布2005年中国内地广告市场统计数据。从CTR的监测数据来看，2005年广告投放量最大的五个行业依次为：化妆品／浴室用品、药品、商...
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194. 2005中国连锁百强发布刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 日前，中国连锁经营协会公布备受业界关注的2005年中国连锁百强企业。来自该协会的统计数据显示，连锁百强企业去年的销售规模达到7076亿元，比2004年4968亿元增长42％；门店总数达到38...
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195. 明码实价 未来社会信用主流刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 在欧盟的瑞典、挪威、比利时等国家，市场价格是透明的、公开的，竞争是有序的。无论是大型百货商店、机场购物商场，还是连锁超市、小百货店、博物馆纪念品商亭、加油站商亭；也不论是卖服装、百货的经营者...
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196. 茅台酝酿股值冲百刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 4月18日，贵州茅台（600519）复牌后，连续出现了两个涨停板，股价达75．35元，成为迄今为止封单巨大，直逼百元股值的个股。由此可见，在股权分置这样难啃的骨头被解决之后，今年年内出现百元...
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197. 白酒行业 面临洗牌刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 近日，国家质监总局颁发《关于白酒产品生产许可证到期换证的通知》，决定在新的《白酒产品生产证可证实施细则》出台之前，着手对即将到期的661家白酒生产企业组织换证工作，无证新申请的白酒生产企业将...
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198. 5成超市食品投诉源于自制刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 来自2006年超市食品安全年会的消息称，今年1—3月，中国连锁经营协会对30家典型超市和20位经营者进行调查发现，目前超市食品投诉的一半源于其自制产品。该协会已就此向国家有关部门提请制定《超...
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199. 蒙牛冠名“超女”并不如愿刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 4月10日，蒙牛乳业（2319．PK）在香港发布2005年年报：总收入108亿元；净利润4568亿元，同比增长43％。但包括“超女”赞助费在内的4．56亿元营销费用增长，仅为蒙牛多贡献了1．...
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200. 喜力想退出中国市场刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 近日，喜力贸易（上海）有限公司决定关闭，将业务逐步交由上海亚太酿酒有限公司运作。在国内本地啤酒的；中击和外资竞争对手的围堵下，喜力深陷亏损的泥潭。经历几年亏损之后，喜力对中国市场萌生了退意。...
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201. 中国啤酒凸现投资价值刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 日前，福建雪津啤酒易主，成为迄今为止被收购的中国最昂贵的啤酒厂。比利时英博啤酒以5886亿元人民币收购了这家年产能90万千升的啤酒集团，约合每千升年产能6540元。雪津的价格让中国啤酒凸现投...
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202. 茶力来 引领吃茶新时尚刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 品茗饮茶，于人体健康大为有益。但由于生活节奏的加快，这种本应好好培养的“嗜好”，如今反倒成了不少人的奢望。人们期待着，市场上尽快出现一种便捷的、能予充分吸收茶叶内有效营养成分的茶衍生品来填补...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 2006年5月29—31日，由法国爱博展览集团和（中国）商业发展中心共同主办的第七届中国国际食品和饮料展览会SIAL CHINA 2006，将如期在上海新国际博览中心举行。从展会的招商情况来...
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204. 吴裕泰 百年品牌与时俱进刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 吴裕泰茶庄，原名吴裕泰茶栈，清光绪十三年（1887年）创建，乃是享誉京城的茶叶品牌之一。1995年，吴裕泰被国内贸易部授予“中华老字号”称号，现已成为一个拥有108家连锁店、三个茶馆和一个茶...
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205. 构筑一条敏感型供应链刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 终端库存巨大的根本原因。大多不在下游销售环节上，而在采购（采购未达经济批量、供应商产能利用率低、原料不合格）、生产（加单生产周期长）、产品设计（通用性弱、用料分散）等上游供应系统出了问题，传...
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206. 供求信息刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要：
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207. 项目合作刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要：
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208. 厂商展示刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 北京绿树食品有限公司，河南安阳市健丰食品有限公司，北京篮丰蔬菜配送中心，北京全聚德配送中心。
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209. 古桑园桑椹汁营养美味兼得刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 桑椹，酸甜可口、营养上乘，早在二千多年前就已经成了中国皇帝的御用补品。无论是传统医学还是现代医学，都视桑椹为防病、保健佳品。桑椹又名桑实、桑果，其味甘、性寒，具有生津止渴、乌须黑发、安神养心...
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210. 牵手南瓜汁 上等保健品刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 在国人的餐桌上，南瓜既可用来做菜，又可当作杂粮来食用。随着生活质量的提高和健康需求的增长，南瓜的营养价值越来越被人们看好。
中国食品与市场基本信息
| 刊名 | 中国食品与市场 | 主编 | 张士忠 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1006-6195 | CN | 11-3632/TS |
| 邮编 | 100026 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-658278 | 网址 | |
| 地址 | 北京市朝阳区团结湖北路2号505室 |
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