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茶苑
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主办单位：
中华国际经济文化交流协会
中华国际出版集团有限公司
ISSN：
1726-8311
CN：
出版周期：
季刊
邮编：
310020
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刊名： 茶苑发表期刊： 2003年2期页码:摘要： 通过对普洱荼加工中酵母菌的分离、纯化及形态、生理指标进行初步分析鉴定表明，酵母茵对普洱茶品质的形成有重要作用。正象酵母菌在食品、饲料和酿酒工业上所起的作用一样，作为普洱茶发酵过程中的优势菌种...
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刊名： 茶苑发表期刊： 2003年2期页码:摘要： 通过在杀青工序前增加萎凋工序，可使叶子中的青腥气味减轻，直至消失并出现花香。萎凋使得叶内还原糖、游离氨基酸含量增加，茶汤的滋味和香气有明显的改进。试验还表明，不同萎凋处理方式对银杏叶茶品质的...
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3. 夏秋补钾宜喝茶刊名： 茶苑发表期刊： 2003年2期页码:摘要：
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刊名： 茶苑发表期刊： 2003年2期页码:摘要： 对五峰柳叶早品种的选育过程、品种特征、品质特点、推广适应性和适制性等作了总结汇报。
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5. 磐安县龙井茶炒制机的演变刊名： 茶苑发表期刊： 2003年2期页码:摘要：
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刊名： 茶苑发表期刊： 2003年2期页码:摘要：
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刊名： 茶苑发表期刊： 2003年2期页码:摘要： 介绍了野藤茶的分布、植物学特征、收获加工、产品特征、内含物成分、药理功效与开发利用前景。
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刊名： 茶苑发表期刊： 2003年2期页码:摘要：
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刊名： 茶苑发表期刊： 2003年2期页码:摘要： 叙述了霍山县有机茶园肥培管理现状及存在问题，并提出了今后有机茶园肥培管理措施。
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刊名： 茶苑发表期刊： 2003年2期页码:摘要：
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11. 苦参素防治茶毛虫田间药效试验刊名： 茶苑发表期刊： 2003年2期页码:摘要：
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12. 茶树热害及其预防补救措施刊名： 茶苑发表期刊： 2003年2期页码:摘要： 对茶树的热害现象作了描述，对热害机理作了简要分析，提出了相应的预防、补救措施。
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刊名： 茶苑发表期刊： 2003年2期页码:摘要：
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14. 诸葛亮与云南茶刊名： 茶苑发表期刊： 2003年2期页码:摘要：
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刊名： 茶苑发表期刊： 2003年2期页码:摘要：
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16. 一则信息引发的思考刊名： 茶苑发表期刊： 2003年2期页码:摘要：
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17. 陆羽“得‘蹇’之‘渐’”正解刊名： 茶苑发表期刊： 2003年2期页码:摘要：
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18. 陆羽故居《西塔寺源流》考刊名： 茶苑发表期刊： 2003年2期页码:摘要：
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刊名： 茶苑发表期刊： 2003年2期页码:摘要：
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20. 陆羽泉知多少刊名： 茶苑发表期刊： 2003年2期页码:摘要：
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21. 茶井“文学泉”刊名： 茶苑发表期刊： 2003年2期页码:摘要：
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22. 漫话饮食健康（二）刊名： 茶苑发表期刊： 2003年2期页码:摘要：
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23. 饮茶有助防“非典”刊名： 茶苑发表期刊： 2003年2期页码:摘要：
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24. 凤凰单丛名茶的冲泡方法刊名： 茶苑发表期刊： 2003年2期页码:摘要：
茶苑基本信息
| 刊名 | 茶苑 | 主编 | 胡民强 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中华国际经济文化交流协会 中华国际出版集团有限公司 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 | |
| ISSN | 1726-8311 | CN | |
| 邮编 | 310020 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 0571-87171 | 网址 | |
| 地址 | 杭州市西湖区西溪路896号 |
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