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茶苑
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主办单位：
中华国际经济文化交流协会
中华国际出版集团有限公司
ISSN：
1726-8311
CN：
出版周期：
季刊
邮编：
310020
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刊名： 茶苑发表期刊： 2003年1期页码:摘要： 从黄茶品质形成机理、加工工艺和品种适制性等方面进行了综述。
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刊名： 茶苑发表期刊： 2003年1期页码:摘要： 就成品普洱荼在不同温度(-15℃，10℃，常温，45℃)贮藏过程茶多酚、氨基酸、可溶性糖的测定结果进行分析，初步得出结论：茶多酚、氨基酸含量有不同程度的降低，而可溶性糖含量有上升的趋势。
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刊名： 茶苑发表期刊： 2003年1期页码:摘要： 佛香荼是以大叶种和小叶种的Fl代杂交种鲜叶为原料制成的名优荼。通过几种不同加工工艺的试验对比，初步得出了一套科学的、符合佛香品种鲜叶适制性的加工工艺，为佛香茶增加花色品种、形成系列化开发作好...
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刊名： 茶苑发表期刊： 2003年1期页码:摘要： 介绍了九华佛荼的品质特征、质量要求与制作工艺。
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5. 关于“洗茶”一词的商榷刊名： 茶苑发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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6. 平水珠茶精制的演变刊名： 茶苑发表期刊： 2003年1期页码:摘要： 简述了珠茶精制的起源，介绍了旧时珠茶精制工艺、设备、厂房及产品包装，进而对1949年后精制茶厂的进步和发展作了较全面的陈述。
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7. 春夏秋茶品质的形成与特征刊名： 茶苑发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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8. 发展台州茶叶的对策刊名： 茶苑发表期刊： 2003年1期页码:摘要： 分析了台州茶业的弱势与难点，提出了立足国内市场、建设营销网络、发展名优茶和无公害茶、组建茶叶专业合作社等对策措施。
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9. 硒锌云雾茶研制成功刊名： 茶苑发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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10. 钦州市茶叶生产现状与建议刊名： 茶苑发表期刊： 2003年1期页码:摘要： 介绍了钦州市茶叶生产现状及存在的主要问题，对持续发展钦州茶业提出了对策和建议。
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11. 五峰柳叶早品种通过现场考察刊名： 茶苑发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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12. 泾县茶叶生产现状与发展思路刊名： 茶苑发表期刊： 2003年1期页码:摘要： 泾县是古老茶区，历史名茶涌溪火青名闻遐迩。分析了泾县茶区目前尚存在的问题，提出了振兴泾县茶业经济的7条措施。
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13. 茶叶营销工作的政府行为与企业行为刊名： 茶苑发表期刊： 2003年1期页码:摘要： 阐述了政府与企业在茶叶营销工作中的不同作用。政府营销重点是“塑造茶叶产品的整体外部形象”；企业营销重点是“个体茶叶产品的促销”。
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14. 市场推动了淳安茶产业的发展刊名： 茶苑发表期刊： 2003年1期页码:摘要： 从6个方面论述了茶叶市场对茶产业发展的拉动作用。
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15. 机采茶园的树冠培养技术刊名： 茶苑发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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16. 孙中山与茶刊名： 茶苑发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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17. 三泰茶商胡沇源刊名： 茶苑发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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18. 云南茶马古道刊名： 茶苑发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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19. 古代唯一皇室茶叶店刊名： 茶苑发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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20. 《水浒》中的“茶韵”刊名： 茶苑发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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21. 茶道的哲学理念刊名： 茶苑发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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22. 谜伴茶生多趣味刊名： 茶苑发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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23. 陆羽与雁桥刊名： 茶苑发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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24. 西岩山与玉兔茶的传说刊名： 茶苑发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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25. 《中华茶叶五千年》一书简介刊名： 茶苑发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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26. 茶诗谈趣（十八）——女士茶诗赏析刊名： 茶苑发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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27. 简论园林艺术在茶馆的运用刊名： 茶苑发表期刊： 2003年1期页码:摘要： 对园林建筑艺术、园林艺术“借景”、园林艺术中的虚实对比手法、叠石堆山理水艺术以及花草树木与生态环境营造等在茶艺馆的运用作了讨论。
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28. 漫话饮食健康（一）刊名： 茶苑发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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29. 硒与人体健康刊名： 茶苑发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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刊名： 茶苑发表期刊： 2003年2期页码:摘要： 通过对普洱荼加工中酵母菌的分离、纯化及形态、生理指标进行初步分析鉴定表明，酵母茵对普洱茶品质的形成有重要作用。正象酵母菌在食品、饲料和酿酒工业上所起的作用一样，作为普洱茶发酵过程中的优势菌种...
茶苑基本信息
| 刊名 | 茶苑 | 主编 | 胡民强 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中华国际经济文化交流协会 中华国际出版集团有限公司 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 | |
| ISSN | 1726-8311 | CN | |
| 邮编 | 310020 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 0571-87171 | 网址 | |
| 地址 | 杭州市西湖区西溪路896号 |
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