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农村新技术：加工版2011年出版文献
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农村新技术：加工版
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本刊坚持全心全意为振兴我国农业服务的办刊宗旨。报道种植、养殖等方面的新知识、新技术，传递农村新的政策法规及市场信息，为“三农”服务，与农家交心，帮农家致富，急农民所急，想农民所想，为早日实现小康社会作奉献。
主办单位：
广西科技情报研究所
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
出版周期：
月刊
邮编：
530022
地址：
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511. 花生种子贮藏要点刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 花生种子的安全水分含量在10%以下,荚果刚收获时含水分40%～50%。花生籽粒大荚壳较厚,子叶富含粗蛋白质,水分不易散发。荚果干燥一定程度后变得松脆,容易开裂,不耐压,吸湿性较强,在贮藏过程...
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512. 3款饺子的制作与保健功效刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 一、鲜蘑素水饺原料：面粉300克,菠菜400克,鲜香菇300克,鲜口蘑200克,马蹄罐头100克,鸡蛋150克。盐、味精、鸡精、香油适量。做法：菠菜去根,洗净。菠菜焯水,出锅后用凉水过凉。鲜...
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513. 男人养生食谱7则刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 韭菜炒鸡蛋以韭菜为主料做成韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉等,或以韭菜为主料包饺子、小笼包等。家常菜也可用韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜100克,洗净切碎,鸡蛋3只（去壳）,同韭菜搅匀,用素油、食盐同炒至熟佐食。...
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514. 关节痛宜喝鹌鹑薏米汤刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 不少老年人为关节痛所困扰。究其原因,一是体内阳气虚衰,不足以抵御外邪的侵袭;二是风寒湿邪入侵人体经络关节。治宜补益正气,驱除风湿。这里介绍一款鹌鹑薏米汤,往往可获得满意治疗效果。取鹌鹑2只,...
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515. 蘑菇冬瓜汤降脂降糖刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 吃完油腻的食物，吃点解油腻的食物才舒服，这时不妨喝上一碗蘑菇冬瓜汤，会倍感清爽可口。蘑菇和冬瓜都是有益于心血管的食物，两者搭配功效加倍，非常适合血脂高、血糖高、动脉硬化的人食用。
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516. 防脱发试用首乌炖肝刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 脱发可通过饮食调节改善症状，不妨试用首乌炖肝片。选用鲜猪肝250克，首乌25克。将猪肝洗净，浸泡1小时后切薄片，焯烫后捞出沥水。将首乌洗净，浸泡1小时，切薄片。炒锅置火上，
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517. 饮汤治慢性喉炎刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 鸭蛋豆浆饮。煮沸豆浆1碗,加入鸭蛋1枚,冰糖少许调服。具有滋阴清肺的作用,适用于治疗病后体虚、咽干喉痛。罗汉果猪肺汤。猪肺1具,洗净,切块,加罗汉果半个,煮汤,调味服食。具有益肺润燥之功,可...
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518. 枸杞芽治老年贫血刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 老年人发生贫血后，会引起全身组织器官缺氧并加重心脏负担，导致心绞痛、心律失常，枸杞芽泡水可治疗贫血。每日取干枸杞芽（药店及茶叶店有售）10克，以沸水200—300毫升冲泡，每日1剂，可长期饮...
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519. 自制药蛋止咳平喘刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 将鸡蛋与一些食物、药物巧妙配伍制成药膳食用，有治疗咳嗽、哮喘的作用。现推荐3则自制药蛋止咳平喘的食疗方。
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520. 吃蔬菜可预防癌症刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 常吃蔬菜具有一定的抗癌作用,这种作用到底有多大？日本国立癌症预防研究所经过大量的研究和实验,筛选出20种对癌症有显著抑制作用的蔬菜,排在第一位的是熟红薯。其次,还有芦笋、卷心菜、甜椒、胡萝卜...
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521. 虾皮可预防骨质疏松刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 虾皮是适合老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益。虾皮营养极为丰富,100克虾皮中,含蛋白质39.3克、钙2克,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、
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522. 黑豆雪梨汤可祛色斑刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 黑豆和雪梨一同炖煮，可改善面色晦暗无光泽、易生色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、易生痤疮等症状，并可治疗肺阴亏虚所致的毛发柔弱、色白等症。
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523. 食疗治心气虚出汗刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 正常出汗是人体的生理现象，但若是异常出汗则属阴阳失调、气血亏损的病理表现。心气虚会异致以下两种异常的出汗。这种现象可通过食疗来调理。
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524. 怎样制作黄豆酥糖刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 黄豆酥糖是介于糖果和糕点之间的小食品，原料充足，制作方法简便，很适合农家生产。
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525. 如何加工左口蜜枣刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 左口蜜枣又称南枣,驰名中外的左口＂金丝蜜枣＂近年来出口量日益增长。蜜枣颜色黄亮透明,刀纹细致,肉质干燥,味甜柔软。由于蜜枣的营养丰富,具有滋阴壮阳、健脾补肾的功效,多年来一直是畅销食品。生产...
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526. 如何制作烤鸡刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 一、工艺流程原料选择→整形→腌制→腔内涂料→腹内填料→浸烫→烤制→成品。二、原料配方用量以25～30只鸡计。（1）腌料。按50千克腌制液计,生姜100克、葱150克、八角150克、花椒100...
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527. 从“蒜你狠”到“蒜你贱”的启示刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 近日，记者在福州市一些超市看到，去年高涨的调味菜价格已是今非昔比：像红辣椒去年最高曾卖每千克20元，如今售价不到12元；去年价格大涨的大蒜，如今每千克批发价仅3元。去年高价囤货的商家们今年损...
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528. 椰子“钱”景广 “椰岛”人要大胆刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 嫩椰子喝汁后,椰衣可以抽出椰棕,制作床垫。而老椰子不仅椰衣可以抽棕,椰壳还可以做工艺品,或制作纽扣和活性炭,椰肉可制作椰子粉、椰子糖、椰子油等,椰子水可制作椰纤果等。椰子可谓浑身是宝。一、椰...
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529. 秸杆颗粒市场前景看好刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 一、开发可再生无污染的新能源是各国优先发展方向 能源问题是影响社会经济发展的决定性因素之一,解决能源问题就解决了经济发展的动力问题。节能减排,开发可再生新能源,是各国共同面临的问题。常规能...
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530. 栀子缘何市价攀升刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 据调查，栀子今年以来价格继续走高，目前价格与上年同期相比升幅达210％。栀子市价为何攀升？这从其产销情况分析中便可得知。
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531. 北方秋椒行情分析刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 今春以来,南方多个省区辣椒的价格一路暴跌,往年每千克能卖4～7元的辣椒,如今只能卖到0.4元,且销路不畅。南方地区辣椒滞销,使得北方地区一些刚刚种完辣椒的椒农忧心忡忡,在辣椒后期管理和追肥投...
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532. 今年养羊有利可图刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 羊产品价格将持续上涨 从供应关系来讲,羊相对猪、鸡而言,繁殖率低,胎产数量少,不可能近期内在发展数量上有大的突破。从需求来讲,羊的营养价值高,安全系数大,消费量增加,所以羊肉价格继续攀升的...
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533. 下半年生猪供应将增加刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年8期页码:摘要： ＂瘦肉精事件＂影响已逐渐平息,玉米价格依旧保持稳中有升态势,对猪肉价格具有支撑作用。在明显的利空因素出现之前,生猪市场不会很快出现大幅回调的现象。目前仔猪价格涨幅明显,养殖户补栏积极性提高,...
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534. 今年小麦市场走势分析刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 与往年相比,今年小麦市场有哪些变化？天气变化对小麦产量和价格是否有影响？通过生产调研,也许能洞察到今年小麦市场的运行脉搏。天气作祟难阻丰收步伐对于有便利灌溉条件的农田而言,
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刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 海通食品集团股份有限公司主要生产速冻蔬菜、脱水蔬菜、果蔬罐头、浓缩果汁、调理果蔬、保鲜蔬菜、腌渍果蔬七大类200多个品种的＂卡依之＂系列食品;产品主要销往日本、美国等国家,在国际市场上有一定...
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刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 广西贵糖（集团）股份有限公司（以下简称贵糖）由广西贵港甘蔗化工厂独家发起定向募集改组创立,其前身是广西贵县糖厂,于1956年建成投产,是国家＂一五＂期间的重点建设项目之一。
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537. “罐头王”林楠的创业经刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 林楠15年来,从借款创业到亿万元身价,成为一位神奇的创业人物。他创建的＂林家铺子＂罐头,从当初无人问津成为今天的＂中国名牌＂。林楠大学毕业后,被分配到大连粮油食品进出口公司罐头科担任外销员,...
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538. 刘春发的创业之路刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 养牛,从赔钱开始 1997年,家住河北望都县望都镇南关村的刘春发,经营过一家烟酒批发店和饭店。经过几年的打拼,年仅35岁的他就已经拥有100多万元资金。一个偶然的机会,保定天香奶粉厂的供货...
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539. 有抱怨就有市场刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 一些消费者常常因为某种产品有质量问题而抱怨,说者无心,但如果听者有意,便会从中发现商机,找到大市场。小汪在县城农贸市场里做卖豆腐生意,一次,他听到买豆芽的顾客抱怨：市场上有很多豆芽是用快速方...
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540. 农产品促销“六招”刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 一、对比法 就是将不同质量的农产品放在一起，以用不同的价格进行销售，以满足不同收入水平的消费者需要，实现优质优价。
农村新技术：加工版基本信息
| 刊名 | 农村新技术：加工版 | 主编 | 胡炎福 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广西科技情报研究所 | 主管单位 | 广西壮族自治区科学技术厅 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1002-3542 | CN | 45-1130/S |
| 邮编 | 530022 | 电子邮箱 | NCXJ@chinajournal.net.cn |
| 电话 | 0771-53286 | 网址 | |
| 地址 | 南宁市星湖路24号 |
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