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上海茶叶
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曾用名：
茶报
主办单位：
上海市茶叶学会
上海天坛国际贸易有限公司
上海市糖业烟酒(集团)有限公司
ISSN：
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出版周期：
季刊
邮编：
200032
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31. 雅安蒙顶山是世界茶文化发源地刊名： 上海茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 中国是茶的故乡，四川是茶的摇篮，雅安蒙顶山是世界茶文明发祥地、世界茶文化发源地，博大精深的蒙顶山茶文化是人类社会共同享有的精神财富。21世纪是茶、茶文化、茶产业的世纪，再铸以蒙顶山茶为代表的...
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32. 茶为国饮说刊名： 上海茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 进入新世纪以来，一种全球范围的对茶的重新认识，带来了中国茶的全新机遇。而提倡茶为国饮，让茶在服务人类健康、弘扬民族文化、推进精神文明建设中发挥独特作用，也就成为一个重要课题。何为“国饮”，就...
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33. 全国百佳茶馆刊名： 上海茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要：
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34. 浙江茶叶产值继续增加刊名： 上海茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 名优茶产量、产值占春茶产量、产值的41、85％和88，56％。其中名优茶中的扁形茶产量、产值分别为12880吨和15、72亿元，分别占春茶名优茶产量、产值的45、23％和5l，89％。扁形茶...
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35. 大统路茶叶市场金奖品牌多刊名： 上海茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 已走过九个春秋的上海大统路茶叶批发市场，汇集了全国各地的名、优、特茶叶和大众化茶叶，主要品种有西湖龙井、浙江龙井、黄山毛峰、安徽炒青、祁门红茶、福建花茶、福建毛峰、银针、铁观音、乌龙茶、苏州...
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刊名： 上海茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： “过去采摘完名茶后，剩下的大片茶叶不是长成了树，就是当‘草’卖了。自从今年生产珠茶后，我先后卖了2600多公斤大茶鲜叶，平均每公斤1．6元，就这一项我家就增收4000多元。这都是沾了新科技的...
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37. 台湾顺记茗茶刊名： 上海茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 台湾顺记茗茶创制于1960年．由钱氏家族创设，以南投县鹿谷乡冻顶山区为主要茶叶生产基地及阿里山区，其茶叶品质或数量堪称业界之冠。在上海设立台湾顺记茗茶总店及上海嘉味康贸易有限公司、上海汉字食...
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刊名： 上海茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 新昌县名茶协会是浙江乃至全国第一个成立县级的名茶协会。已先后荣获了省、市、县颁发的奖状与锦旗达15枚(张)之多。近三年来，协会积极为名优茶产销提供产前、产中、产后的信息和技术服务，促进了新昌...
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39. 我国边销茶产销呼唤新的管理体制刊名： 上海茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 茶是中华民族的国饮。祖祖辈辈生活在青藏高原、蒙古高原和绵延数千公里的丝绸之路两侧的蒙、藏、回、维吾尔、裕固、锡伯、哈萨克等20多个少数民族，由于天气寒冷、干燥，缺乏蔬菜，又主食牛羊肉和奶酪等...
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40. 饮茶与心脑血管疾病防治刊名： 上海茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 饮茶能降低血脂，是与茶叶中的某些生物活性物质有关，这类物质主要是茶多酚。用茶多酚进行提炼、氧化、聚合，可转化成茶色素，其生化反应是以儿茶素的聚合物为主体，最主要有表儿茶素没食子酸酯(ECG)...
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41. 皖农111号茶树新品种选育研究刊名： 上海茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 皖农111号茶树新品种，是应用云南大叶种种子通过Co^60辐照育成的。1996年经安徽省农作物品种审定委员会审定通过为省级茶树新品种并推荐参加全国第二批茶树品种区试。2002年4月2日经全国...
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42. 茶树鱼叶利用价值问题讨论刊名： 上海茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 茶树鱼叶形态和特征 茶树越冬后，春季到来，气温上升，茶树体内即发生生物学变化。在气温达到日平均温度摄氏10℃以上，连续5天，休眠芽即开始萌动生长，首先是鳞片张开，芽头露出，接着就萌发出第一片...
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43. 药茶的应用与发展刊名： 上海茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 在唐代，全国饮茶成风，普及妇孺，以药代茶普遍为人们所接受，药茶也就应运而生。查考历史文献，药茶雏形萌芽于唐代。公元752年，唐代著名医学家王焘所著《外台秘要》书，其书卷三十一专列代茶新饮方一...
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44. 茶叶开发利用刊名： 上海茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 日本卡罗必思公司根据食物纤维作用的原理，于2002年9月在全国推选上市了一种能减缓糖质吸收的健康茶——“健茶王”，这个产品获得了厚生省的认可。饮用这种茶，食后的血糖上升减缓，受到消费者、尤其...
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刊名： 上海茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 安徽黄山茶叶世家汪芳生，在母亲做干菜的启发下，利用黄山丰富的生态山珍、茶芽，发明成功了“锦上添花”、“芳生绿牡丹”等康艺名茶，茶农得到很大的实惠，社会经济效益显著。
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刊名： 上海茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 茶叶起源于中国，是我国重要出口农产品之一。我国茶园面积世界第一，产量第二，出口量居第三，扩大茶叶出口，发展茶叶经济，具有广泛的社会影响和特殊的意义。据我海关统计，我国茶叶出口近100个国家和...
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47. 茶和可乐中国市场平分秋色刊名： 上海茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 尽管碳酸饮料“一气冲天”的浓厚口感已在中国消费者心中生根发芽，但随着生活水平提高，追求健康、自然的饮品使中国传统的茶文化重焕生机，茶饮料蒸蒸日上的发展势头远远高于其它饮品。
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48. 茶艺分类浅深刊名： 上海茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 茶艺近二十年来才开始复兴，种类也逐渐增多。为促进茶艺繁荣发展并更加丰富多彩，已有人开始进行茶艺分类研究。张宏庸(1988)按饮茶的艺术性质将传统茶艺分为六大类型：文人茶，以文人雅士为主导，以...
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49. 茶艺表演中的音乐运用刊名： 上海茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 在茶艺表演过程中，我们除了追求茶的色香味等物质特性的品赏外，更要演绎出茶之韵，然后再上升到茶之道。那么借助一些其他的辅助手段则成为必要。除了场景的设计布置，茶艺师的外形气质，整个冲泡程式的表...
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50. 张天福茶学思想之茶礼乐刊名： 上海茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： “要是我能和60多年前的同学们回到以前的学校，大家坐在武夷山的茶(场)园里，聊聊往事，该多美好啊。”为了我爸这个愿望，于是我随爸回到了解放前的老家(公元1936年长乐移民100多人)。武夷山...
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刊名： 上海茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 为了弘扬一代茶人的爱国、奉献、团结、创新精神，振兴中华茶文化，学会于8月28日上午，在四海百佛园的唐潮饭店四楼会议室，召开筹建当代茶圣吴觉农纪念馆预备会议。会议就为什么要筹建纪念馆的意义，以...
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52. 信息与动态刊名： 上海茶叶发表期刊： 2004年4期页码:摘要： 上海茶叶进出口公司荣获“中国茶叶学会支持奖” 行业协会的作用越来越大 多渠道培育农产品营销主体 已核准注册“地理标志”的茶叶证明商标 广东茶类结构变化 二季度茶叶价格同比涨16．9％ 遂昌菊...
上海茶叶基本信息
| 刊名 | 上海茶叶 | 主编 | 周星娣 |
| 曾用名 | 茶报 | ||
| 主办单位 | 上海市茶叶学会 上海天坛国际贸易有限公司 上海市糖业烟酒(集团)有限公司 | 主管单位 | 上海市科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 | |
| ISSN | CN | ||
| 邮编 | 200032 | 电子邮箱 | shteai@126.com |
| 电话 | 021-651665 | 网址 | |
| 地址 | 上海市徐汇区大木桥路620号三楼上海市茶 |
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