上海茶叶期刊
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上海茶叶

曾用名: 茶报

主办单位:
上海市茶叶学会 上海天坛国际贸易有限公司 上海市糖业烟酒(集团)有限公司
ISSN:
CN:
出版周期:
季刊
邮编:
200032
地址:
上海市徐汇区大木桥路620号三楼上海市茶
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  • 作者: 凌光汉
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  15
    摘要: 中国名茶之乡新昌县,以盛产大佛龙井闻名于全国,茶叶技术人才辈出,县名茶协会会员与茶农到外县外省开茶庄、办市场、包茶场的层出不穷,如在广州开茶行的丁新桂,去年在全国第一大茶市的芳村南方茶叶市场...
  • 作者: 丁国林
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  16
    摘要: 浙江省新昌县的茶叶产业在新昌县委、县府的高度重视下,通过走出去促销,请进来考察等多种形式、使名茶产业上了一个又一个新台阶,成为新昌县农业增效、农民增收的重要途径,从“名茶之乡”打响“大佛龙井...
  • 作者: 阎守和
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  17-18
    摘要: 七十年代的早期,应发展中美双边贸易的需求,国务院财贸办委托外贸部、中国茶叶进出口总公司在上海和长沙同时设点研制速溶茶。速溶茶是继速溶咖啡之后出现的一种新型方便饮料。它冲水即溶、不留余渣、便于...
  • 作者: 谈家桢
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  17
    摘要: 我常有机会喝到速溶咖啡、速溶茶之类的方便饮料,但却很少留心它。在我答应为阎守和同志编著的《速溶茶生物化学》一书作序时才注意到有关这方面的研究与生产情况。
  • 作者: 王剑涛 王守生 胡海心 陆雄伟
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  19-20
    摘要: “矮化密植免耕栽培”是二十世纪60至70年代国内外作物种植业上兴起的一项新技术,促进了水稻、小麦、玉米、大豆等粮食作物和果树、桑树、棉花等经济作物生产的迅速发展。在这一栽培方式的直接或间接启...
  • 作者:
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  20
    摘要: 7月10日至11月上午,第六届国际名茶(绿茶)评比在杭州中国茶叶博物馆举行。参评的中国绿茶名茶95个,日本绿茶名茶16个,韩国10个,三国绿茶名茶审评共计121个。评审团专家5人:沈培和、徐...
  • 作者: 吴仲银 毕灶明
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  21
    摘要: 歙县有茶园面积26万亩,是历史名茶黄山毛峰,老竹大方的原产地。1979年以后又创制了黄山银钩、黄山绿牡丹、大谷云滴水香、新安江香芽等新名茶。这些新老名茶都是由群体茶树品种芽叶制成。一般茶树树...
  • 作者: 王立新
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  22
    摘要: 茶医学现代研究在这短短几十年,其发展速度十分迅速所取得成果令人振奋。
  • 作者:
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  23-24
    摘要: 6月7日17日,由中国食品土畜进出口商会杨胜军副会长为团长的中国茶叶代表团一行24人赴乌兹别克斯坦和俄罗斯,参加在塔什干举行的第一届乌兹别克斯坦茶叶咖啡展览会,对俄罗斯茶叶市场进行考察,并在...
  • 作者: 李志勇
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  24
    摘要: 2006年首届东盟茶文化博览会于5月18日开始在马来西亚首都吉隆坡举行,于5月25日顺利落下帷幕。本次博览会由马来西亚海鸥集团、中国《国际名茶专刊》、马中友好协会、马中经贸总商会主办,马来西...
  • 作者:
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  24
    摘要: 尽管茶叶准入壁垒高筑,湖南茶以品牌茶出口抢抓商机,在欧盟市场依然稳中有升。据统计,今年1—4月,湖南省茶叶出口欧盟,创汇达900万美元,略高于去年同期。其中,湖南茶叶名牌“君山”茶出口创汇即...
  • 作者: 汪玲平
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  25-27
    摘要: 茶叶是我国传统的经济作物,山区人民的主要经济收入来源,也是大宗的出口商品之一。在当今的国际茶叶消费市场上,我国的茶叶仍占有一定的比重,欧、美、亚、非洲等70多个国家和地区每年都从我国进口各种...
  • 作者: 范嵬
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  28
    摘要: “一片混战”、“春秋战国”、“混乱不堪”,今年春交会上记者在就茶叶出口问题进行采访时,“杀伐之声”不绝于耳。
  • 作者: 余双
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  29
    摘要: 世界主要生产和消费红茶,上个世纪50年代开始中国就发展和出口红茶。1988年红茶出口达10.14万吨,占茶叶出口总量的51%,较绿茶出口高出29%。以后多年红茶出口有所下降,但保持在9万吨、...
  • 作者: 翁余
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  30
    摘要: 茶叶是全球四大饮料之一,历经三百多年发展,饮茶遍及百余国家和地区,茶叶消费仍在稳定发展。
  • 作者: 海葆
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  31
    摘要: 笔者曾在十多年前的文章中,提到茶文化学,但并没有引起学者、专家们的重视。虽然在有些文章里,也出现过茶文化学这一名词,只不过是一带而过,并没有过多的论述。也许有人以为这一名词,有点画蛇添足,大...
  • 作者: 葛新
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  32-33
    摘要: 长期以来,我们向世界传播中华文化时,往往把长城,兵马俑到丝绸、瓷器、京剧,甚至剪纸、皮影等作为中华文化的载体。这些载体虽然五彩缤纷、目不暇接,但眼花缭乱、缺乏中心,我认为五千年博大精深琳琅纷...
  • 作者: 陈开心
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  33-34
    摘要: 在临沧市凤庆县境内的香竹箐,生长着一株栽培型的古老茶树。这株茶树高10.6米,围粗5.82米,据有关专家考察推断,这株栽培型古老茶树的年龄已经不下3000岁。因此,被人们尊敬的称为世界茶王之...
  • 作者: 谢四十 赵和涛
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  35
    摘要: 黄山毛峰,是我国著名的历史名茶,由于其色、香、味、形俱佳,品质风味独特,1955年被中国茶叶公司评为全国“十大名茶”,1982年又获商业部“名茶”称号,1983年获外经贸部“荣誉证书”,19...
  • 作者:
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  36
    摘要: 首届全国茶艺表演电视大赛暨中华茶艺小姐评选活动上海赛区选拔赛决赛于2006年6月2日在享有“海上梨园”美誉的豫园戏苑拉开帷幕。本届上海赛区选拔赛由上海市茶叶学会、上海教育电视台和上海华集文化...
  • 作者: 申文
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  37
    摘要: 上海要成为国际大都市、文明城市,就必须要提高全市人民的文化素质,构建学习型城市。《文明上海丛书·茶文化系列》第一册《名茶美器》,在2006年上海国际茶文化节期间,2010年上海世博会进入倒计...
  • 作者: 刘修明
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  38
    摘要: 在第十三届上海国际茶文化节开幕前,一本雅致的散发馨香的新书送到我心中。它就是承载祖国优秀传统文化和上海城市精神的《文明上海丛书·茶文化系列》的第一集《名茶美器》,由朱匡宇主编,阮浩耕等编著。...
  • 作者: 郑长发
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  38
    摘要: 一日,我来到住宅附近茅台路264号上海茗聚阁贸易有限公司的茗聚阁茶庄买半斤一级毛峰,我是该茶庄的老顾客,30岁才出头的江经理见我前来买茶叶,他好客的邀我入店堂内侧饮几杯功夫茶。我饮绿茶已有3...
  • 作者: 丁锡满
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  39
    摘要: 由闸北区人民政府创办的上海国际茶文化节至今已连续举行了十三届。作为茶文化节的文化活动之一,从去年开始,由上海楹联学会协办的“石生杯”茶联大赛,收到了很多美联佳对,闸北区文化局已结集出版。茶的...
  • 作者:
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  39-40
    摘要:
  • 作者: 逸茗(整理)
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  41
    摘要: 闵行区梅陇镇中心小学是一所百年老校,在小学教育中颇有特色,曾先后被评为上海市行为规范示范学校、闵行区精神文明单位、闵行区艺术教育特色学校等荣誉称号,被列为上海市数学、语文教学实验基地。8年来...
  • 作者: 竺济法
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  42-43
    摘要: 中国人向以聪慧勤劳著称于世。据国际权威人士测定的数据,在世界范围内,中国人的智商名列前茅。目前,在世界各国的华人、华裔中,有不少是雄踞现代科学许多学科的一流人才。尤其是在美国,高科技人员中有...
  • 作者: 余双
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  43-44
    摘要: 1.1月22日,河北省秦皇岛市举办以“弘扬中华国粹,传承茶文化”为主题的“祖山山泉杯”茶艺大赛,有20多名选手参赛;
  • 作者:
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  44
    摘要: 7月13日上午10点,在江苏溧阳市天目湖幽香茶园举办天目湖国际茶文化城与茶文化主题公园奠基仪式。应邀出席外地嘉宾有北京的李永泉、邵曙光、刘崇礼、于观亭、朱自振、杨小泽、沈冬梅,杭州姚国坤、张...
  • 作者: 黄崇焘
    刊名: 上海茶叶
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  45
    摘要: 浮梁位于江西省的东北部,地处“六山”(黄山、九华山、庐山、三清山、龙虎山和武夷山),“二湖”(鄱阳湖、干岛湖)的辐射中心。境内群山环抱,古木参天,森林覆盖率76.5%。河流纵横,青山绿水,生...

上海茶叶基本信息

刊名 上海茶叶 主编 周星娣
曾用名 茶报
主办单位 上海市茶叶学会 上海天坛国际贸易有限公司 上海市糖业烟酒(集团)有限公司  主管单位 上海市科学技术协会
出版周期 季刊 语种
ISSN CN
邮编 200032 电子邮箱 shteai@126.com
电话 021-651665 网址
地址 上海市徐汇区大木桥路620号三楼上海市茶

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