论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
2395
总下载数（次）
3
上海茶叶
分享
投稿
曾用名：
茶报
主办单位：
上海市茶叶学会
上海天坛国际贸易有限公司
上海市糖业烟酒(集团)有限公司
ISSN：
CN：
出版周期：
季刊
邮编：
200032
地址：
出版文献量（篇）
2395
总下载数（次）
3
分享
文章浏览
目录
-
91. 外国人怎样喝中国茶刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 茶发源于中国古代，称得上是中国的国粹。由于茶叶特殊的保健作用，茶逐渐被世界其他国家所接受，成为当今世界最为普通的一种保健饮料。由于各国的风俗民情、生活习惯各不相同。外国人在饮用“中国茶”的习...
-
92. 在俄罗斯品茶刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 最近，我在俄罗斯的伊尔库茨参观学习。应伊尔库茨老年学校安斯里先生的邀请．我们一行去他家做客。 安斯里先生招待我们的是典型的俄罗斯“黑茶”。这种茶经过揉、卷、发酵和烘干等几道工序，泡出来的茶...
-
93. 新茶是场及时雨刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 从来就不喜欢苏东坡“从来佳茗似佳人”这句诗．总以为它带有一股轻薄、浓艳的情绪。而茶的本质是清雅、是内敛、是淡泊、是宁静。再也没有比在春天的早晨，坐在阳台上，沐着春日柔媚的阳光。左手一壶新茶，...
-
94. 《茶馨艺文》飘来的一缕茶香刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 陆羽《茶经》谓：“茶者，南方之嘉木也”。茶的自然属性是植物．几千年来其叶从药用、食用直至饮用，成为当今世界三大饮料之一。与其他植物不同的是．在人们长期的食茶、饮茶和艺茶过程中产生了独特的文化...
-
95. 唐韵茶坊 雅俗共赏刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 在我国源远流长的文化史上，松、竹、梅被誉为“岁寒三友”，而梅、兰、竹、菊被称为“四君子”，竹子均位列其中，可见竹子在我国人民心中占有重要地位。这是因为其秆挺拔秀丽、叶潇洒多姿、形千奇百态；它...
-
刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 上海市茶叶学会黄汉庆理事长在“2009国际茶业大会成都茶产业研讨会”上透露：“为让中国茶、中国茶文化走进世博会。上海茶人在全国茶界的共同关心、支持下，经过努力，已同上海世博局达成协议，世博局...
-
97. 老虎灶的变迁刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 随着城市旧城改造的逐步推行，城市居民的居住空间得以改变，随之而来的是与原来棚户市井地带相适应的老虎灶退出了历史的舞台．在新的居民区出现的社区茶馆，继承了老虎灶的一些基本功能，但又有所改变。
-
98. 学茶馨悦刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 7月15日下午．闸北区临汾社区文化活动中心多功能厅分外热闹。各方人士把个大厅挤得满满当当，原来，馨悦茶学社正在这儿举办迎世博庆祝茶学社成立三周年活动。 和谐同心圆大业、茶香迎世博、东方冠等...
-
99. 茶杯与茶壶刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 他喜欢读诗，从小就喜欢读．后来，他也学着写诗。学了很久，也写了很多，可他写出来的诗就是不好。见他对写诗有心，于是他的父亲，一个教授，便把他交给一个诗人，让他跟诗人学习写诗。诗人很有名，也写了...
-
100. 浅谈紫砂陶与紫陶之区别刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 在明朝晚期的江南．由于生产力的迅猛发展。商品流通的空前活跃，从而致使商业文化日益多姿，异彩纷呈。随之，民间手工业也日趋繁荣。在当时，紫砂壶的制作工艺已得到了很大的发展，再加上文人雅士的积极参...
-
101. 福州文武雪峰农场在苏州举办加盟商联谊会刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 7月11日，上海市茶叶学会会员单位——福州文武雪峰农场有限公司在苏州举办了全国加盟商联谊会。来自山东、广东、江浙等地的40多家雪峰高山茶加盟店参加了活动。
-
102. 走进世博会刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 2009年10月12日，这个日子注定要写进中国茶叶发展史。这一天，来自全国各地的茶人们齐聚上海，共同见证一个历史性的时刻。上海市茶叶学会的代表与上海世博会联合同馆的代表签署了合作协议。随后，...
-
103. 品牌解读——联系中国茶业实际刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 一、品牌的释义品牌的英文单词是Brand。源于古挪威文Brandr，意思是“打上烙印”．古人用这种方式来标记私有财产。到了中世纪的欧洲，手工艺工人用打烙印的方法在自己的手工艺品上烙下标记，以...
-
104. 回收乙酸乙酯的方法刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 近年来国内茶叶深加工发展较快，茶多酚是茶叶中儿茶素类、黄酮类、酚酸类和花色素类的化合物的总称，因其化学性质中有多个活性羟基，对人体的保健极为有利，且有抑菌、杀菌、抗肿瘤、抗辐射等多项功能．作...
-
105. 黄山天然富硒野茶研制初报刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 目前，我国富硒茶主要产于陕西紫阳。湖北恩施、四川南江等地。上世纪90年代我省石台县也发现了富硒茶，作为世界自然文化双遗产地——黄山是否能出产硒茶，一直是笔者关注的问题。前两年，从省农科院茶叶...
-
106. 抢救“黄茶”的探讨刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 黄茶，是中国绿茶类中的珍品。由于它产在得天独厚的地理环境．需要独特的加工工艺和县有独特的品质特征。因此，在中国名茶历史上享有一定的声誉。近年．特别在新世纪以来，由于种种原因。黄茶已经或正在消...
-
107. 制订茶叶专营店标准，迫在眉睫刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 标准，现代汉语词典的解释是：衡量事物的准则。这是概括性的阐述。说明了标准处于各个事物的核心地位．是准则。标准是规范某个行业的保证，是顺利开展工作的前提。制订标准，是各行各业的工作要求。
-
108. 茶，烟水袅袅的超脱画卷刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年4期页码:摘要： “莫道醉人唯美酒，茶香人心也醉人。”茶与咖啡、可可一起同为世界三大饮料。有人说，21世纪将是茶叶独步的世纪．中同是最早发现和利用茶树的同家，
-
109. 工夫茶中礼节奇观刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 中国古代就被称为“礼仪之邦”．中国茶道中也吸收了“礼”的精神，上自朝廷皇家，下至平民百姓皆有茶礼。无论古代还是现今，茶礼在风俗相同，方言相通的闽南和台湾的工夫茶中表现尤为突出。在当地人的“开...
-
110. 茶禅一味刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 说到禅，眼前往往就会闪现出这样一幅画面：人在大树下或草木间打坐、静虑．这种“人在草木间”的意向，正是汉字“茶”的构字法。如同看图解字一般，“茶”字彤象的构字法对抽象而奥妙的“禅”作了景通俗易...
-
111. 热烈庆祝学会七届一次会员大会隆重召开刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 10月23日下午，学会在南昌路47号科学会堂二楼会议厅，隆重举行七届一次会员大会。来自学会的460余名会员欢聚一堂，热烈庆祝学会成立二十六周年暨学会七届一次会员大会的胜利召开。
-
112. 茶叶末刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 柴米油盐酱醋茶，开门七件事．达官贵人需要，平民百姓也需要。区别是达官吃的、用的好些，平民的丑些。就拿茶叶来说，有钱人享用的是龙井、碧螺春，再者是乌龙茶、铁观音，都是有名有姓的，
-
113. 品茶的闲情刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 我的嗜好是喝茶，穿衣吃菜都随便，唯有喝茶，是讲究的。年轻时，没经济条件，也没品茶的心情。随着年龄增大，心静下来了，就有了品茶的闲情。
-
114. 冬季饮茶学问深刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 冬天时节，万物蛰伏，寒邪袭人．人体生理功能减退．阳气渐弱，中医学认为：“时至寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，
-
115. 煮饭茶之恋刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 茶与生活原本就是息息相关的，在《诗经》中便有“谁谓荼苦，其甘如荠”的记载，从古至今，茶与健康，茶与医疗，茶与礼仪．茶与文化都有着密切的关系。于是，小小的茶叶将人类从蛮荒的远古推向文明的现代。
-
116. 陈眉公佘山品茶刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 上海拥有许多历史名人，明代的陈眉公（陈继儒1558—1640），即其中之一。他二十七岁那年乡试落榜后即隐居佘山。史书与方志都说他曾被“先后荐征，屡辞不应”。所以时人称之为“陈征君”。
-
117. 让油茶汤“舞”起来刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 让油茶汤“舞”起来，似乎很让人疑惑不解。其实让油茶汤“舞”起来是笔者希望能让“油条”这朵民间饮食文化的奇葩能象如诗般的绿茶，如商般的乌龙茶那样款款走上舞台去演绎她那独特的风韵与风姿。
-
118. 品茶猜谜多雅趣刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年4期页码:摘要： “生在山巾，一色相同？泡在水里，有绿有红：”这是流传于民间的一道生动有趣的茶谜．谜，是古今盛行不衰的传统文化：茶，是中国人的“同饮”，也是一味传统的中药。早在秦汉时的《神农本草》中就有“神农...
-
119. “孟臣”泡沏两岸情刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 茶在闽南和台湾人“开门七件事”中，被摆在首位，人们习称茶叶为“茶米”。戏称“黑米”。把“茶”与“米”相提并论，近乎“宁可一日无米，不可一日无茶”的地位，“至于嗜茶者则遍及全省”（《台湾风物志...
-
120. 年末的英式下午茶刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 12月是个聚会的季节。音乐震耳欲聋的酒吧、灯光虚幻迷离的舞厅、饭菜飘香四溢的餐馆也许都不是老友在佳节相聚的最佳场所。很多英国人选择在年末约上三五好友走进酒店或百货大楼的茶室共享一段下午茶时光...
上海茶叶基本信息
| 刊名 | 上海茶叶 | 主编 | 周星娣 |
| 曾用名 | 茶报 | ||
| 主办单位 | 上海市茶叶学会 上海天坛国际贸易有限公司 上海市糖业烟酒(集团)有限公司 | 主管单位 | 上海市科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 | |
| ISSN | CN | ||
| 邮编 | 200032 | 电子邮箱 | shteai@126.com |
| 电话 | 021-651665 | 网址 | |
| 地址 | 上海市徐汇区大木桥路620号三楼上海市茶 |
上海茶叶评价信息
上海茶叶统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
21世纪：理论实践探索
阿尔茨海默氏病研究进展（英文）
安防技术
鞍钢矿山
鞍钢自动化
安徽财会
安徽城市金融
安徽档案
安徽电力科技信息
安徽纺织
安徽工运
安徽建材
安徽节能
安徽农村金融
安徽农机
安徽钱币
安徽软科学研究
安徽水利水电
安徽商贸职业技术学院学报
安徽省情省力
安徽统一战线
阿克苏科技
爱乐
阿勒泰科技
安庆石化
