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上海茶叶
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曾用名：
茶报
主办单位：
上海市茶叶学会
上海天坛国际贸易有限公司
上海市糖业烟酒(集团)有限公司
ISSN：
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出版周期：
季刊
邮编：
200032
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1. 重振绿茶雄风的思考刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 绿茶，是我国茶业，尤其是浙江茶经济的龙头!绿茶，是我国出口，尤其近年来出口非洲的拳头产品!
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刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 中国茶因名山而远扬，山又因名茶而增色，可谓声名远播，颇多佳话。但提起世界名茶品牌．我们却没有在国际上叫得响的茶品牌。品牌是一种公信力，也是一种软实力，品牌的效益在市场经济发展中千万不可小视。...
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刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 近些年来的一些茶史研究中，常见有人宣扬茶叶最初是被当作药用，而后才被食用、饮用的发展过程。持这一说法的唯一一条依据是《神农本草经》中的一句话：“神农尝百草之滋味．水泉之甘苦，令民知所避就。当...
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4. 沉醉茶香不知归刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 陈凤英老师最初是个茶盲。一点也不懂得各式各样名目繁多的茶，以为喝茶就是随意拿些茶叶倒上点开水就行。与茶结缘是从1993年开始的，那时她还在龙华小学工作，在校长和教研员的推荐下，参加上海市茶艺...
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刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 茶文化市场的培育。最大的课堂在社区：茶文化作为既传承民族优秀文化，又体现和谐、健康的现代先进文化理念的一种特色文化，其生命力的根基也应该在社区。共和新街道文化艺术中心在党工委、办事处的高度重...
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6. 明前茶和雨前茶刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 近年来，明前茶是一个越来越时髦的概念。茶的生长季节性特别强，什么时候采摘，往往影响茶的质地和品格。采早了，茶叶没长开，味道出不来；采迟了，叶片长老了，味道会苦涩．味同树叶。
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7. 自寻乐趣 乐在其中刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 追随着现代人向往返朴归真、闲适自然的心态，久别已远的茶艺如今又格外受到都市人的青睐。越来越多的“茶君子”已不满足于只是到闹市街头的茶馆里品茗观茶艺，而是走进了各种各样的茶艺馆、茶艺训练班、茶...
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8. 老树茶舍的特色保健茶刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 在上海共和新路1536号大宁国际茶城二楼南侧的2231老树茶舍门店，在跟踪分析茶叶质量时，发现一组正在销售得很好、产自云南的袋泡茶，其中的鞑靼荞麦茶还出口日本。颇受当地国民的欢迎。在该店黄俊...
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9. 饮茶使我健康刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 笔者是职业海员，在海上工作生活了20多年，刚上船时，经历了漫长的海上生活后，由于缺乏新鲜的蔬菜和水果，身体状况一天不如一天。有经验的医生得知我不饮茶，说是得了维生素缺乏症，叫我养成饮茶的习惯...
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10. 英国研究发现：用壶煮茶抗癌更佳刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 英国科学家最近有研究发现，用壶煮制的茶水更有利于健康。与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比，煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。
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11. 沙漏刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 假日里，坐在洒满阳光的书桌前读书，真是惬意。偶一抬头，书橱上的沙漏进入了我的视线．在阳光的照射下，沙子闪着金光煞是好看。
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刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 贵州是茶树原产地和茶文化发祥地．已被众多学者专家所共识。但多少年来贵州茶产业因总量少无名牌未被引起重视，贵州茶在茶界是个默默无闻的角色．而贵州高原有好茶，特别是高山风格的口感和香味胜过同内许...
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13. 红茶红 绿茶绿刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 几千年的茶文化，纯净了多少文人墨客的情怀；还原了多少帝王将相的人性；宁静了多少现代人的狂躁与痛苦的心际，有人撰文如是说。
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14. 余水人生刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 对茶有研究的人大多是喜欢品茶的人。且对泡茶用的水也是极有讲究的。或硬或软，或沸或温，有的茶头一泡的茶水不饮．叫做温茶，而有的茶头一泡的茶水才最有味道．正是茶种不同相待而别。
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15. 春分茶韵刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 茶以春为贵，春贵在其时。而春分时节，气候宜人，新茶上市。正是啜茗品茶的好时光。
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16. 亦香亦美的家庭茶席刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 自当代茶艺学的一门新的学科“茶席设计”在上海诞生以来，在短短的五年时间里，它不仅成为上海培养高级茶艺师的必修科目，同时也成为全国各地培养高级茶艺师、茶艺技师和高级茶艺技师的必修科目。一些大学...
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17. 春风得意楼茶馆刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 有一首清光绪年间的竹枝词写道：“春风得意说书楼，弦索铮铮意悠悠，茶叙清晨更热闹，喧哗不绝笑声留。”描述了上海老城隍庙当年著名的老茶馆——春风得意楼茶馆的热闹景象。
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18. 茶馆情结刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 在我看来，“孵”茶馆比“泡”茶馆更形象化。在吴方言中．“孵”字含有像母鸡孵蛋般老耽在一地耐心地下着功夫的意思。这一“孵”字按大学者王国维的话叫“境界金卅”。如今有“孵”早茶：前几年我常去福州...
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刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 新年到，喜洋洋。大年初一红枫苑居委“阿婆茶室”里挂灯结彩喜气洋洋。阿婆们穿上鲜艳的唐装。老爷子们戴上了礼帽。人人手捧着自制的“元宝茶”。个个抢着说话。满脸的幸福，满屋的笑声。
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20. 《上海茶业》——我的良师益友刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 笔者于1998年元月正式加入上海市茶叶学会．成为一名光荣的会员。屈指算来迄今人会已整整10个年头了。2008年7月29日是学会成立25周年的大喜日子，为庆贺之日，我特写一文以表我入会10年，...
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21. 茶使我生活更充实刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 我居住在南汇祝桥．在童年的时候，每逢春节，母亲到村里的小店里购买2克左右一包的小包装红茶。亲眷来了，泡上一碗香香的、红红的茶，以示礼貌。亲眷喝了提起精神来，以解步行后的疲劳、解渴，同时温暖身...
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22. 情融功夫茶刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 我们闽南人是在功夫茶中泡大的，闽南人把功夫茶看得比大米还重要，举凡寻根谒祖、婚丧喜庆、敬老尊贤、交朋结友、和解是非等，无处不是以茶当先。故此，闽南人把茶叶冠于大米之首，平时习称茶叶为“茶米”...
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23. 宜兴紫砂壶刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 宜兴紫砂壶，是中国陶业中的珍贵品种，多少年来，它以独特的造型和功能、精湛的艺术和风格著称于世，被誉为“名器名陶、天下无类”。它所用的原料——紫砂泥。是不同于红色粘土的天然五色陶土。这种陶土深...
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刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 往年三月初．杭州西湖龙井新茶就已经陆续采摘上市了。2009年2月15日至今，杭州饱受连续阴雨的侵袭，西湖龙井上市是否会受其影响而推迟，也引起了社会的广泛关注。据了解，2009年首批西湖龙井茶...
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刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年1期页码:摘要：
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刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 自1994年以来，“中茶杯”全国名优茶评比举办了七届，已赢得了广大茶叶企业的信赖与支持，参赛面和对评样品数逐届增加，影响力不断扩大，“中茶杯”已成为我国茶叶行业最具权威性的名优茶评比活动之一...
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27. 全球茶魁聚成都 共研茶贸新机遇刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 2009年6月6日至8日，第三届国际茶业大会暨展览会经国务院批准，并得到商务部、四川省人民政府的支持将在四川成都举行。届时，世界各国茶叶界近千人将汇聚成都。据最新消息，国际茶叶委员会、联合国...
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28. 德缘居茶道馆刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 德缘居是一个以品茶休闲为主、以珍玩收藏和影像艺术为兴趣延伸的综合艺术沙龙。而茶道则是烹茶饮茶的艺术．是一种以茶为媒的生活礼仪，更是德缘居一直提倡的待友之道。
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刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年1期页码:摘要：
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30. 上海大宁国际茶城茶事巡礼刊名： 上海茶叶发表期刊： 2009年1期页码:摘要：
上海茶叶基本信息
| 刊名 | 上海茶叶 | 主编 | 周星娣 |
| 曾用名 | 茶报 | ||
| 主办单位 | 上海市茶叶学会 上海天坛国际贸易有限公司 上海市糖业烟酒(集团)有限公司 | 主管单位 | 上海市科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 | |
| ISSN | CN | ||
| 邮编 | 200032 | 电子邮箱 | shteai@126.com |
| 电话 | 021-651665 | 网址 | |
| 地址 | 上海市徐汇区大木桥路620号三楼上海市茶 |
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