农家科技期刊
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农家科技

《农家科技》杂志是重庆市农业农村委、重庆市扶贫办、重庆市水利局、西南大学指导,重庆出版社主办的农业综合类期刊。1985年创刊,正度16开,全彩印刷。宣传党和国家“三农”政策,服务乡村振兴,助力脱贫攻坚,普及特色效益农业技术,推进农业产业化、促进乡村经济发展。报道农口部门的实践经验和典型案例。主要栏目: 乡村振兴新答卷 脱贫攻坚 新职农风采 良种介绍 特色农业 科学种植 植保土肥 农村电商 ... 更多
主办单位:
重庆出版社
ISSN:
1003-6989
CN:
50-1068/S
出版周期:
月刊
邮编:
400061
地址:
重庆市南岸区南滨路162号1幢19楼
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  • 作者:
    刊名: 农家科技
    发表期刊: 1994年11期
    页码:  19-19
    摘要: 「超大穗」小麦不宜推广。全国农作物品种审定委员会最近在西安召开了小麦品种考察暨第六次审定会议,在充分考察论证后认为:「超大穗」小麦还存在诸多问题,尚未形成品种,目前不宜推广。
  • 作者: 侯允章
    刊名: 农家科技
    发表期刊: 1994年11期
    页码:  20-21
    摘要: 魔芋又名“蒻”,属被子植物门、单子叶植物纲、天南星科、多年生草本植物。它的营养成分丰富,含有大量的碳水化台物、葡甘露糖和铁、钙、磷、脂肪、维生素 A、维生素 B等营养物质,具有促进肠胃蠕...
  • 作者: 幸奠权
    刊名: 农家科技
    发表期刊: 1994年11期
    页码:  21-21
    摘要: 水针疗法又称穴位注射法,是指将药物直接注射到穴位内以达治疾病的一种新方法。百会穴(或称千斤穴、通筋穴、三星穴)水针疗猪许多常见病,有疗效显著、操作简便、用药量少等优点。现将百会穴水针疗猪...
  • 作者: 熊谱成
    刊名: 农家科技
    发表期刊: 1994年11期
    页码:  22-23
    摘要: 湖南省水产部门的科研人员完成的国家重点科研项目“甲鱼分段快速养殖新模式”是一项高效益甲鱼养殖新技术,即在14个月内能将刚孵化的稚甲鱼育成400克左右的商品甲鱼,比常规养殖周期缩短2~3年...
  • 作者: 杨明
    刊名: 农家科技
    发表期刊: 1994年11期
    页码:  23-23
    摘要: 鳖卵的孵化是一项费时较长而又细致的工作。生产中,不论是自然孵化还是人工孵化,稚鳖的出壳时间往往先后不一,给稚鳖的饲养与管理带来许多麻烦。下面介绍一种刺激稚鳖出壳整齐的方法,供参考。刺激稚...
  • 作者: 于也
    刊名: 农家科技
    发表期刊: 1994年11期
    页码:  24-24
    摘要: 鲤鱼饲料配方:①麸皮45%、豆饼40%、大麦10%、鱼粉5%,添加维生素或无机盐、赖氨酸、氮氨酸2%。饲料系数2。(北京市水产所)②麸皮45%、鱼粉30%、豆饼15%、大麦10%、添加剂...
  • 作者: 吴明国
    刊名: 农家科技
    发表期刊: 1994年11期
    页码:  25-25
    摘要: 甘薯是我国栽培较广的一种粮食作物,就地加丁利用,可减少重复运输、缩短加工时间、防止薯块腐烂,降低加工成本,增加农民收入,繁荣农村市场。目前,适宜乡村企业和农户加工的项目有:1.做薯干:先...
  • 作者: 陶轶凡
    刊名: 农家科技
    发表期刊: 1994年11期
    页码:  26-27
    摘要: 1.选择不完全花百分率比例少的品种。杏的花芽分化极易,为两性花,但普遍存在雌蕊发育不完全的退化现象,影响结实率,是造成杏树低产的重要原因之一。杏花雌蕊退化率的高低与种类和品种有关,一般成...
  • 作者: 李文江
    刊名: 农家科技
    发表期刊: 1994年11期
    页码:  27-27
    摘要: 我原是云南边远山区的一个穷农民。1992年开始订阅《农家科技》,根据书上介绍的药材信息,当年春天引进少量的板蓝根、桔梗、当归、云木香等药种试种,获得了成功。1993年种天麻,0.3亩,收...
  • 作者: 晓燕
    刊名: 农家科技
    发表期刊: 1994年11期
    页码:  28-29
    摘要: 蝎子又名全虫,是我国传统的珍贵中药材,具有祛风解毒、通经活络、防癌抗癌等功效。近几年,医学界及食品专家们发现,蝎子还可以作为滋补保健食品及各大宾馆的上等菜肴。用电子仪器在蝎子身上提取的毒...
  • 作者: 赵淑芬
    刊名: 农家科技
    发表期刊: 1994年11期
    页码:  29-29
    摘要: 批杷为我国传统名果,曾为皇宫贡品,枇杷树的叶如重葩叠萼的睡莲,浓绿长青,四季刚健,有橡皮树之风采,颇具观赏价值;枇杷树的果实黄亮美丽,酸甜适度,含有丰富的维生素 A,营养成分独特,见而欲...
  • 作者: 吴鹊兴
    刊名: 农家科技
    发表期刊: 1994年11期
    页码:  30-31
    摘要: 灵香草又名香草、黄香草,属报春花科多年生阴性草本香料兼药用植物,其用途十分广泛,市场广阔,价格每公斤高达50~60元。发展灵香草是农村致富的好项目。但在准备引种时又感到一次性投入过大,按...
  • 作者: 杨大林 王盛栋
    刊名: 农家科技
    发表期刊: 1994年11期
    页码:  31-31
    摘要: 利用棉籽壳、杂木屑、甘蔗渣、稻草等原材料栽培金针菇,确是一项生财之道。它以其独特的形态,风味、丰富的营养成分和医疗保健价值享誉海内外,在日本被誉为“智力菇”、“增智菇”。在深圳市场上鲜销...
  • 作者: 邓平 黄文东
    刊名: 农家科技
    发表期刊: 1994年11期
    页码:  32-33
    摘要: 牛乳是营养价值较高的食品,也是微生物的良好培养基,容易被微生物污染,使鲜乳酸败变质,影响人畜健康。因此,控制牛乳污染是鲜
  • 作者: 饶璐
    刊名: 农家科技
    发表期刊: 1994年11期
    页码:  33-33
    摘要: 用传统方法制作豆腐,费时、费力、产量低、收益小。采用葡萄糖酸内脂为凝固剂制作豆腐,产出的豆腐不但洁白、细腻、营养丰富、适口性好、产量高(每公斤豆子能产6公斤豆腐或18公斤豆腐脑)、保存期...
  • 作者: 郭振东
    刊名: 农家科技
    发表期刊: 1994年11期
    页码:  34-34
    摘要: 根据现代药理实验表明,焦山验外剂楂对试体煎各型痢疾杆菌及绿脓杆菌均有明显的抑制和杀灭作用。以下用山楂或以山楂为主的单验方治疗菌痢,简便又效佳,可任意选用。
  • 作者: 张孝全
    刊名: 农家科技
    发表期刊: 1994年11期
    页码:  34-34
    摘要: 米豆腐别具风味,每公斤大米可出豆腐6~7公斤,价值成倍增加。1.选料。原料主要是大米和石灰。大米以选用籼稻型的整米或碎米均可,粳米不宜制作;石灰以选用刚出窑或出窑不久的鲜石灰为宜。
  • 作者: 赵壮志
    刊名: 农家科技
    发表期刊: 1994年11期
    页码:  35-35
    摘要: 目前,牟取暴利的奸商将大量的水注入猪肉内充斥市场,使消费者遭到经济损失和生活之害。笔者在此介绍一种简易识别「注水」猪肉的方法,供试。看颜色:没「主水」的猪肉瘦肉鲜红色,肥肉光亮洁白,「主...
  • 作者: 李金荣
    刊名: 农家科技
    发表期刊: 1994年11期
    页码:  35-35
    摘要: “扒鸡”色泽金黄,肉质粉白,油而不腻,每逢“中秋”、“国庆”、“元旦”、“春节”等节日,成为宴席上的上乘美味。笔者访问名厨和自身实践经验,介绍其加工方法如下:1.选鸡。选当年生的1~1....
  • 作者: 师兴宁
    刊名: 农家科技
    发表期刊: 1994年11期
    页码:  36-36
    摘要: 阳台培植的花卉,除有美化环境、陶冶情操、丰富生活的作用外。有的还有驱虫、杀菌、防病等独特功能。巧妙的应用,可服务于人们的生活。夜来香驱蚊虫:夏秋夜晚蚊虫猖獗,叮咬人甚,影响休息、睡眠和健...
  • 作者: 苏华林
    刊名: 农家科技
    发表期刊: 1994年11期
    页码:  36-37
    摘要: 经我院临床应用证明,采用以下中药方剂坐浴治疗肛肠疾病,可收到良好的效果。1.肛裂:是指肛管皮肤表层裂开,周期性疼痛并形成核形溃疡。药用:当归,白芷、紫草、白药、徐长卿各25克,月石、冰片...
  • 作者: 杨汝才
    刊名: 农家科技
    发表期刊: 1994年11期
    页码:  37-37
    摘要: 我订阅《农家科技》整整7年了,是贵刊的一位忠实读者。贵刊设置的栏目很适合乡村农技人员指导生产和农民发家致富的需要,特别是作物栽培、植物保护、土壤肥料、畜牧兽医、水产养殖等栏日刊登的技术文...
  • 作者: 王长青
    刊名: 农家科技
    发表期刊: 1994年11期
    页码:  38-38
    摘要: 许多老人,特别是患过中风和患有关节炎的老人,步履不稳,行走困难,常借助于手杖拄着走路。老人使用多长的手杖合适呢?测量手杖长度的方法是:让老人穿鞋立正站着,双手下垂,量出其手腕至地面的高度...
  • 作者: 黄显能
    刊名: 农家科技
    发表期刊: 1994年11期
    页码:  38-38
    摘要: 1.治痛经。①处方:刘寄奴10克,益母草20克,生姜3片;②服法:水煎煮,去药渣后加红糖适量,在经前4~5天饭前服。一般服1~2剂收效,症状重者服3~4剂可愈。③处方来源:粤中一带民间验...
  • 作者: 李亿坤
    刊名: 农家科技
    发表期刊: 1994年11期
    页码:  39-39
    摘要: 栽培春马铃薯,不但可向市场提供优质的商品薯,而且秋马铃薯的产量较高,具有明显的经济效益。一般亩产达1500~2000公斤,最高可达2500~3000公斤。其主要栽培技术如下:1.选好田块...
  • 作者: 钟联明
    刊名: 农家科技
    发表期刊: 1994年11期
    页码:  40-41
    摘要: 苧麻历来是重要的纺织工业原料和出口物质。近两年来,由于面积减少,价格上扬。确保芋麻优质高产是提高芋麻竞争力,赢得市场,实现最佳经济效益的关键,而选用良种、推广“当年播种、当年移栽、当年受...
  • 作者:
    刊名: 农家科技
    发表期刊: 1994年11期
    页码:  41-41
    摘要: 为了进一步提高本刊封面彩色照片质量,我社自5月份举办“封面彩色照片有奖赛”以来,已收到很多参赛作品,继续欢迎广大美术、摄影工作者和业余摄影爱好者积极参加。照片要求:照片构图新颖、清晰、美...
  • 作者: 冉茂权
    刊名: 农家科技
    发表期刊: 1994年11期
    页码:  42-42
    摘要: 百桥乡辖17个社、89个农业社、3023户、12434人,总耕地面积1962亩(田6214商、土13510亩),是武隆县主要的产粮乡之一。几年来,该乡农技站在农业技术的推广工作中,始终坚...
  • 作者: 符云俊
    刊名: 农家科技
    发表期刊: 1994年11期
    页码:  43-44
    摘要: 采用“冬苗夏伐”方法栽培茄子,一年可收两季。头季茄果4月底至7月初采收应市,二季茄果8月初至12月初采收应市,两季茄果亩产达10000~12000公斤。亩增产值2000多元。产量和产值较...
  • 作者: 吴明国
    刊名: 农家科技
    发表期刊: 1994年11期
    页码:  44-44
    摘要: 仔猪副伤寒是2~4月龄仔猪常发的一种肠道传染病,尤其在冬季最易发生。病猪主要症状是体温升高到41℃左右,精神差,吃食减少或不吃;顽固性拉稀,粪便如水,恶臭;继而耳朵发紫;最后病猪衰竭而死...

农家科技基本信息

刊名 农家科技 主编
曾用名
主办单位 重庆出版社  主管单位 重庆出版社
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1003-6989 CN 50-1068/S
邮编 400061 电子邮箱 njkjzzs@126.com
电话 023-615206 网址
地址 重庆市南岸区南滨路162号1幢19楼

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