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农家科技
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《农家科技》杂志是重庆市农业农村委、重庆市扶贫办、重庆市水利局、西南大学指导，重庆出版社主办的农业综合类期刊。1985年创刊，正度16开，全彩印刷。宣传党和国家“三农”政策，服务乡村振兴，助力脱贫攻坚，普及特色效益农业技术，推进农业产业化、促进乡村经济发展。报道农口部门的实践经验和典型案例。主要栏目： 乡村振兴新答卷 脱贫攻坚 新职农风采 良种介绍 特色农业 科学种植 植保土肥 农村电商 ...
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主办单位：
重庆出版社
ISSN：
1003-6989
CN：
50-1068/S
出版周期：
月刊
邮编：
400061
地址：
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1. 信息超市刊名： 农家科技发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 我国培育出世界首个辐照诱变小麦斯品种；世界首例胚胎克隆液尔山单自然交配分娩；退耕还林再增2000亿元补助金九成投向中西部；超临界萃取玉米胚芽油技术达国内领先水平；杂交粳新品在津育成；
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2. 红肉猕猴桃新品种红华刊名： 农家科技发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 特征特性：幼叶圆形，叶缘锯齿多，成叶深绿色。花序多，大部分花朵有2个侧花。果实长椭圆形．平均单果重97．12克。最大单果重137克。果皮黄褐色，果面光滑．有极短的细茸毛，果脐平坦或微凸。果肉...
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刊名： 农家科技发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 1．起苗。香椿幼树不耐霜冻，因此在11月前将苗木从育苗畦内起出（起苗时尽量少伤根），按长势高矮程度分级后立即行假植处理。 2．假植处理。起苗前在温室或大棚北面潮湿处．沿东西向挖深50厘米、...
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4. 蔬菜病虫害无公害防治技术刊名： 农家科技发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 1.农业防治。①菜地在播种（栽秧）前要清理干净，蔬菜生育期间，发现病株、叶、果及时清出田园，及时销毁或深埋处理。 ②选择优质、丰产、抗病虫性强、耐贮运、适合本地栽培的品种。种子经过晒、选、...
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5. 油菜缺硼症状及对策刊名： 农家科技发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 1．缺硼造成的症状类型。①苗期萎缩。在油菜苗期，新叶生长缓慢。叶片初变暗绿色，叶变小、变脆，叶端反卷．皱缩不平．中下部叶片边缘变成紫色．组织变黄．并逐渐发展扩大形成紫蓝斑。根系少而细短．根颈...
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6. 自配冬播蔬菜专用肥刊名： 农家科技发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 专用复合肥具有针对性和平衡性的特点．是施肥技术的进步。而大多数蔬菜作物在市场上买不到专用肥．但可以自己组配和施用。
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7. 猪苓栽培新技术刊名： 农家科技发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 猪苓别名黑药、野猪屎。其地下块根是一种热销药材。目前市场供应主要靠野生．但受野生资源限制．市场供不应求。近年来许多单位都在研究猪苓人工栽培．取得了新的突破．现总结如下：
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8. 药材间套种植效益高刊名： 农家科技发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 1．高矮间套。如高秆的玉米、小麦、棉花与矮生药材植物搭配。南于二者高低不同．既能发挥高秆作物的边行优势．充分利用光能．又解决了复合群体高度密植的通风透光问题．根系吸收范围扩大。同时．高秆作物...
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9. 观察凤梨的繁殖方法刊名： 农家科技发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 1．吸芽扦插繁殖法。此种繁殖方法主要用于各属金银边和金银心风梨变种的繁殖。吸芽扦插繁殖通常有以下三种：①母株开花后长出吸芽．切下扦插。
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10. 地膜草莓如何破膜引苗刊名： 农家科技发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 1．清除膜上覆盖物。当土壤开化时，除去地膜上防寒用的稻草、玉米秸等覆盖物．将地膜表面清扫干净，以利透光提温，改善膜内小气候。 2．掌握破膜时间。随着气温升高，越冬休眠的草莓逐渐恢复生长．新...
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11. 新型畜禽饲料添加剂——海带粉刊名： 农家科技发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 海带粉或海带根粉是从海洋养殖及捕捞的海带产品加工碾制而成的，其蛋白质约含8．2％、脂肪0．1％、糖5．7％、粗纤维9．8％、钙2．25％、碘0．9％。还含有无机盐、维生素．特别是含有某些免疫...
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12. 家畜常用药物配制方法刊名： 农家科技发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 一、外用药物的配制方法 1．碘酒。取碘化钾1．5～2克．用少量冷开水化开，再加2～5克碘片，搅拌溶解．最后加70％～75％浓度的酒精，加到100毫升即成。
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13. 以鱼养鱼的生态养殖刊名： 农家科技发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 水产养殖通过生态养殖和健康养殖可达到优质低耗增效增收。 “四大家鱼”是指草鱼（又叫鲩鱼）、鲢鱼、鳙鱼、鲮鱼（鲤、鲫）。它们的关系是：草鱼是草食性鱼类．专门吃水生植物和陆生无毒植物草料．吃剩...
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14. 稻田网箱养殖黄鳝技术刊名： 农家科技发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 1．稻田选择。稻田应选水质良好、水量充沛、进排水方便、不旱不涝、泥土较肥、光照充足、无冷浸、环境安静的地方。栽植早、中、晚稻田均可（若早稻田网箱养鳝，应选再生稻为宜）。
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15. 无公害闲置塘养青虾技术刊名： 农家科技发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 无公害闲置塘秋季速养青虾．利用不少农村鱼塘在冬放鱼种前都处于闲置状态（也可将常年积水、地势低洼、不适宜冬季种植麦类、油菜等农作物的田块．进行改造养殖青虾）．如能抓住这个空档。速养一季青虾．只...
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16. 微波在茶叶加工中的应用刊名： 农家科技发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 茶叶加工是我国的传统产业。为了提高茶叶的加工质量和产业现代化．有必要在茶叶初加工业和深加工业应用新的科学技术，而先进的微波技术在茶叶中有较好的应用前景。
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17. 麦冬脯加工技术要点刊名： 农家科技发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 追求保健功能和独特口味是食品消费新趋向。麦冬脯不仅像其他果蔬脯一样甘甜适口．还具备其原料——麦冬养阴生津、润肺止咳、防治肺虚的保健功效．而且麦冬脯加工工艺简单，原料来源广泛。加工、销售麦冬脯...
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18. 苦瓜美味食品的加工刊名： 农家科技发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 1．苦瓜蜜饯。选八成熟、个大、肉厚、无病虫、无腐烂的苦瓜，洗净切去头尾，成对半切开，挖净瓜瓤与种子．切成1厘米×3厘米的条块，用1％石灰水浸泡4小时．进行硬化处理。浸泡过后捞出用清水反复漂洗...
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19. 怎样加工姜油刊名： 农家科技发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 生姜富含姜醇、姜酚及桉油精等多种营养物质．是人们常用的调味品。从生姜中提炼出的姜油．具有行气开窍、通血、驱毒等功效．芳香独特，不仅可用于调味、腌渍、提取香精等．还是现代食品、医药和轻化工业的...
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20. 牛肉干生产工艺刊名： 农家科技发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 1．产品配方。牛肉50千克、食盐1．2千克、酱油2．5千克、白糖10千克、味精1．6千克、黄酒1．5千克、五香粉0．2千克、辣椒粉0．2千克、生姜0．5千克、茴香0．1千克。
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21. 绿色养殖赢市场 平凡小伙年挣百万刊名： 农家科技发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 一个28岁的年轻小伙．靠代理饲料一年竟然赚回上百万!这听起来好像很悬乎．可是却实实在在发生在陕西乾县的一个普普通通的农村小伙身上。
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22. 民间借贷八要点刊名： 农家科技发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 一要问清用途。《民法通则》规定．合法借贷关系受法律保护．违反法律、社会公共利益及以合法形式掩盖非法目的民事行为无效。所以．问清用途很重要．若明知借钱是用于赌博、诈骗等违法活动．不仅可能血本全...
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23. 农民工无效劳动合同案例分析刊名： 农家科技发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 口头约定型：青年农民胡某应聘在一个体餐饮部当厨师．双方口头约定报酬为月薪1000元。到月底发工资时．餐饮部老板从胡某的月工资中扣除了300元伙食费。对此．胡某认为扣除饭费事项并未在口头聘用协...
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24. 信贷支持“菜蓝子”工程刊名： 农家科技发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 近日．市农村信用联社积极落实重庆市政府工作部署．重点围绕生猪生产．采取四项措施加大“菜篮子”信贷投放力度．支持稳定市场供应。一是实行“逢猪必贷”政策。在风险可控的前提下．凡是与猪肉的生产、流...
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刊名： 农家科技发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 武隆县沧沟乡青杠村是重庆市市级一类贫困村。海拔在300～850米之间．全村辖4个农业社、309户1239人。与彭水县鹿呜乡相邻．地处偏远。自然条件恶劣，交通不便．信息闭塞。贫困程度较深，全村...
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26. 收割机闲置期的保养刊名： 农家科技发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 1．闲置时期应尽快将收割机内外的尘土、碎秸秆、籽糠等杂物清除干净．再用压力水对整机进行冲洗（皮带、电器等须在清洗前拆下另置），并晾干。对于裸露的金属机件表面．可涂上一层废机油并粘贴报纸加以保...
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27. 大棚骨架简易生产技术刊名： 农家科技发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 应用本技术生产的骨架．集竹木的韧性、钢筋的强度、塑料的防潮防腐性为一体．使用寿命达20～30年。骨架弧度为背脊高度2．5米以上，跨度8～16米。大棚内不设任何支柱，可供各种机器耕作。生产该骨...
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28. 洗涤习绒服的诀窍刊名： 农家科技发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 1．羽绒服的面料组织一般比较紧密．因此在洗涤前．需要在冷水中浸泡一下．时间可稍长一些。 2．洗涤羽绒服要选用优质的洗涤剂或去污力强的洗衣粉．洗涤温度在40℃左右。
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29. 奇闻趣事刊名： 农家科技发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 32年摘除千个蜂巢；街头赞扬机惊现美国街；世界最大的家庭；五旬男子迎娶66岁丈母娘；吻；妈妈太忙；
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30. 石柱辣椒产业的成功之路刊名： 农家科技发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 最近．在湖南长沙举行的2007年中国首届国际辣椒产业博览会上．石柱土家族自治县被国家辣椒新品种技术研究推广中心和博览会组委会授予“中国辣椒之乡”称号．并跻身“中国辣椒百强县（市）”。
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