麦冬脯加工技术要点

• 作者: 张邦安
• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 工学
• 关键词: 加工技术 麦冬脯 原料来源 食品消费 保健功能 加工工艺 保健功效 果蔬脯
• 年，卷（期）: 2007,（11）
• 页码范围: 34
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.41

摘要

追求保健功能和独特口味是食品消费新趋向。麦冬脯不仅像其他果蔬脯一样甘甜适口．还具备其原料——麦冬养阴生津、润肺止咳、防治肺虚的保健功效．而且麦冬脯加工工艺简单，原料来源广泛。加工、销售麦冬脯．不失为一条既新又稳的致富路。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张邦安		55	0	0.0	0.0