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农家科技
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《农家科技》杂志是重庆市农业农村委、重庆市扶贫办、重庆市水利局、西南大学指导，重庆出版社主办的农业综合类期刊。1985年创刊，正度16开，全彩印刷。宣传党和国家“三农”政策，服务乡村振兴，助力脱贫攻坚，普及特色效益农业技术，推进农业产业化、促进乡村经济发展。报道农口部门的实践经验和典型案例。主要栏目： 乡村振兴新答卷 脱贫攻坚 新职农风采 良种介绍 特色农业 科学种植 植保土肥 农村电商 ...
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主办单位：
重庆出版社
ISSN：
1003-6989
CN：
50-1068/S
出版周期：
月刊
邮编：
400061
地址：
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31. 豇豆新品种——耐湿王刊名： 农家科技发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 该品种植株蔓生．蔓长2．5—3米．生长势较强。叶片较小。菱形，浅绿色。单株侧蔓2～3条，主侧蔓均可结荚。结荚率高，每个花穗成荚2～6条．油青色，荚长65—70厘米、横径0．8～0．9厘米。单...
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32. 作物抗旱播种六法刊名： 农家科技发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 1．抢墒播种。当地表千土层厚2—3厘米、耕地土壤在播前遇雨时．为了避免失墒后难以下种．可将播期提早10-15天趁墒播种，但要注意随播随拍实地表．防止跑墒影响出苗。
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33. 香椿高效栽培关键技术刊名： 农家科技发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 1．选地栽植。选择地下水位2—3米．排水良好，保水保肥能力强的地块。通常采用大小行种植法，大行距1～3米。小行距1～2米，株距0．2～0.3米。若采用丛状栽植法，行距为2．5～3米。丛距2米...
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34. 蔬菜整枝打杈有讲究刊名： 农家科技发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 棚室蔬菜生产中，许多菜农在为蔬菜整枝打杈同时，不注意棚室内的湿度条件，在湿度很大时进行．结果造成病害多发，尤其是细菌性病害。因此，应注意选择适宜的时间整枝打杈。
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35. 夏玉米高产十措施刊名： 农家科技发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 1．精选种子。播种前．将玉米种摊匀翻晒2天，然后除去小粒、秕粒、破粒、霉粒，这是培育壮苗的基础。 2．单粒点种。单粒点种可避免苗多争肥、间苗时伤根，有利于培育壮苗。如果直播，每亩用种量2千...
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36. 温室蔬菜管理的误区及预防措施刊名： 农家科技发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 误区之一：施肥多，长得快。许多菜农往往对温室菜地投入大量肥料。以求多产出。其实，蔬菜正常生长所需的土壤全盐含量浓度为2—3克，千克．浓度超过6．5克，千克时，根系会出现反渗透而枯死。特别是温...
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37. 甜瓜裂瓜的原因及对策刊名： 农家科技发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 薄皮甜瓜的一些品种的果实发育后期在果梗附近形成同心或放射状的裂纹，有的果棱凹陷处形成裂纹。这种裂纹与品种有关，不影响果实的商品性。裂果是在果实表面形成大而深的裂口．伤口难以愈合，严重影响瓜的...
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38. 农药二次稀释效果好刊名： 农家科技发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 对农药进行二次稀释也称为两步配制法，是农药配制的方法之一。农药经过两次稀释配制。能够使某些不易溶解的可湿性粉剂或用量很小的农药．得到更充分的溶解。分布得更均匀．使计量更加准确．既能提高用药效...
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39. 提高石硫合剂药效的方法刊名： 农家科技发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 石硫合剂是防治柑橘红蜘蛛的常用药剂，但杀卵效果不甚理想。据试验，单用石硫合剂。第一、第二、第七周后虫口减退率分别为87％、84％和38％，而采用下列新方法，能使第一、第二、第七周的虫口减退率...
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40. 果树半叶法绿枝繁殖新技术刊名： 农家科技发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 果树的扦插繁殖方法主要有硬枝繁殖与绿枝繁殖两大类。近年来，绿枝繁殖在果树生产上越来越受到重视．这是因为．比较硬枝繁殖（尤其是不易生根的品种）．用绿枝扦插繁殖容易生根。成活率高；绿枝繁殖能提高...
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41. 养好春蚕有妙招刊名： 农家科技发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 1．选择优良的蚕品种。春季气候和叶质条件有利于实现养蚕高产稳产，根据经验，应尽量选用适合本区域的多丝量春用品种．充分发挥春用品种优质、高产的特性．获得最大经济效益。
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42. 牛粪种植蘑菇新技术刊名： 农家科技发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 1．牛粪、锯末的发酵。选未变质的锯末．过筛后在阳光下曝晒2～3天，晒时要摊匀、晒透，然后贮存备用；同时将牛粪晒干、打碎后备用。另外，备足碳酸氢铵、磷酸二氢钾、生石灰、轻质碳酸钙等辅料。将牛粪...
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43. 老菇场发菌成功方法刊名： 农家科技发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 1．适时延长发酵时间。将培养料温度升高到50℃．并保持8～10小时，每天翻料打透气孔1次．保持水分适宜，绝不可“干烧”。
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44. 优质鱼饲草——莪菜的高产栽培刊名： 农家科技发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 莪菜是菊科莴苣属一年或多年生草本植物，它营养成分丰富，其粗蛋白含量比享有“牧草之王”之称的苏丹草还高35％－40％。莪菜的嫩叶含碳水化合物多，适口性好，利用率几乎高达100％，是鱼类的上乘青...
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45. 菌类火锅刊名： 农家科技发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 食用菌因风味独特、营养丰富，被人们视为佳肴。如今，一些以制作各种菌类菜为主的特色餐厅吸引了很多消费者。
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46. 做老年人生意有“钱”途刊名： 农家科技发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 一、当代老人的需求特点 随着老龄化社会的到来．“银色市场”潜在着巨大商机。老年人是当代社会中的一个特殊消费群体，他们在衣食住行娱乐方面的需求特点和其他消费群体有较大差异。开发“银色市场”．...
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47. 野菜家种前景好刊名： 农家科技发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 随着人们保健意识的增强．各种无污染、营养丰富并具有药用价值的山野菜备受人们的喜爱。面对良好的市场前景，有关专家指出，农民发展野菜家种项目是一个投入少、低风险、高效益的创收项目。
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48. 母牛产后挤奶道道多刊名： 农家科技发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 母牛由于在妊娠后期已经消耗了大量的营养．产后处于生理病态。表现为产后的最初几天里乳房水肿，乳腺及循环系统的机能不正常。有的奶牛饲养户为了多赚钱，不顾奶牛的健康而大量挤奶，结果非但没有给奶牛一...
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49. 养猪巧用糖类添加剂刊名： 农家科技发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 1．仔猪补料。仔猪7日龄，训练开食补料，在料中添加2％白糖，仔猪可立即采食，顺利通过补料关，同时添加的糖可增加料中营养。
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50. 学识与俸禄刊名： 农家科技发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 著名的杜瓦尔是弗朗索瓦一世的图书馆管理人。一天，有个人向他提出了个问题．他老老实实地说“我不懂”。
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51. 马铃薯风味食品的加工刊名： 农家科技发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 一、马铃薯果酱 配方：马铃薯4千克，砂糖4千克．柠檬酸10克，胭脂红色素和食用香精少量，苯甲酸钠2－3克。
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52. 油炸臭豆腐的制作刊名： 农家科技发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 1．臭豆腐原坯要求。油炸臭豆腐的先决条件是豆腐坯放在油中经油一炸就能发泡，中间空心。 2．豆腐坯预处理（以一大板豆腐为例）。①备料。食用色料（适量），放入一个空桶内，成为染色配料桶。
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53. 甜玉米穗的储藏刊名： 农家科技发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 1．适时采收。不同品种的甜玉米，不同气候条件和不同栽培技术，甜玉米穗的采收期不尽相同。经口感评价和含糖量测定，一般最佳采收期在花丝抽出后18～24天。经验证明：甜玉米穗采收过早．产量低．含糖...
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刊名： 农家科技发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 重庆市南川区余跃夫妻俩都是当地农民．土地征用之后生活一度困难。2007年，余跃抱着试试看的心态．向重庆农村商业银行支行城郊分理处贷款。因为该行有对被征地农民贷款的优惠政策，夫妻俩很快获得5万...
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刊名： 农家科技发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 金融危机以来．重庆大量农民工返乡创业，针对这一现象．重庆农村商业银行充分发挥点多面广的优势，积极创新贷款品种，畅通金融服务渠道，多角度、全方位地支持农民工创业致富。
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56. 涉农企业的资本引擎刊名： 农家科技发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 陶然居，一个5张桌子起家，短短14年成为年营业额达18．6亿元。在全国26个省市拥有79家中餐连锁店的餐饮巨头。，人们都知道这个重庆餐饮行业的传奇．却鲜有人知道．陶然居背后，有一个强大的金融...
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刊名： 农家科技发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 重庆农村商业银行农民工返乡创业贷款自年初正式推出以采，已累计发放96000多笔，重点支持农民工涉足种植养殖、加工、流通、服务等行业。此外，在3年内，重庆市将有10余万农民工获得总计200亿元...
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58. 小型拖拉机的春季保养刊名： 农家科技发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 1．清除拖拉机各处的泥土、灰尘、油污。检查各排气孔是否畅通．如有堵塞将其疏通。 2．检查各处零部件是否松动．特别是行走部分及各易松动部位要重新坚固一遍。
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刊名： 农家科技发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 问：我在深圳打工已有两年多的时间．主要从事建筑施工。半年前．我在上班途中被公交车撞断左腿，经有关部门鉴定，构成了7级伤残。如果按该市居民人均可支配收入计算．残疾赔偿金可达15．2万元：但公交...
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60. 给宝宝喂药，捏鼻子强灌易窒息刊名： 农家科技发表期刊： 2009年4期页码:摘要： 王女士每次为1岁多的女儿喂药时就“头疼”．女儿嫌药苦不肯配合．她喂得十分辛苦．实在不行只得捏着鼻子强灌．结果差点导致药水呛进孩子的气管。对此，医生提醒，父母切忌捏住孩子鼻子硬灌药水．这种做法...
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