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农家科技
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《农家科技》杂志是重庆市农业农村委、重庆市扶贫办、重庆市水利局、西南大学指导，重庆出版社主办的农业综合类期刊。1985年创刊，正度16开，全彩印刷。宣传党和国家“三农”政策，服务乡村振兴，助力脱贫攻坚，普及特色效益农业技术，推进农业产业化、促进乡村经济发展。报道农口部门的实践经验和典型案例。主要栏目： 乡村振兴新答卷 脱贫攻坚 新职农风采 良种介绍 特色农业 科学种植 植保土肥 农村电商 ...
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主办单位：
重庆出版社
ISSN：
1003-6989
CN：
50-1068/S
出版周期：
月刊
邮编：
400061
地址：
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1. 辉煌60年亿万农民圆梦想刊名： 农家科技发表期刊： 2009年10期页码:摘要： 60年，在中国5000年的历史长河中只是一瞬间，但这60年，却让这个古老的农业大国，有了无数前无古人的划时代巨变。
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刊名： 农家科技发表期刊： 2009年10期页码:摘要： 该品种是选用雄性不育系杂交而成的韭菜新品种．抗寒性强，株型直立。叶片宽大肥厚．叶色浓绿．生长势强且抗病，无休眠期，适应性广泛，全国各地均宜栽培种植，保护地栽培．春节前能卖三刀菜，亩产值得上万...
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3. 晚秋大豆增产十招刊名： 农家科技发表期刊： 2009年10期页码:摘要： 1．壅蔸。俗话说。“种豆不耗肥，全靠一坨泥”。给晚秋大豆壅蔸，可固定供给根瘤菌活动的壤床．增强生长势．多结饱实豆荚．防止倒伏。培土壅蔸可结合中耕除草进行．壅前每株豆底施适量草木灰或厩肥。
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4. 设施西葫芦育苗技法刊名： 农家科技发表期刊： 2009年10期页码:摘要： 1．选择良种。设施西葫芦秋冬茬栽培的品种应该选择生长发育快、早熟、丰产、抗病、耐低温弱光、植株矮小的品种为宜，如早青一代、绿宝玉、春喜早冠、美国极早王等。
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5. 县官和村妇刊名： 农家科技发表期刊： 2009年10期页码:摘要： 从前．有一个喜欢卖弄文采的县官，在风和日暖的一天，带着随从下乡查访，一边走一边欣赏田园春色，随从突然说：“老爷，对面来了一个小娘子!”
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6. 温室辣椒缺素症及防治措施刊名： 农家科技发表期刊： 2009年10期页码:摘要： 1．缺氮。辣椒缺氮时。分枝直立性差．植株开张度加大，叶片黄化并变小。防治措施：出现缺氮症状时，在根部随水追施硝酸铵．特别是在低温季节，追施硝酸铵比追用尿素和碳酸氢铵肥效发挥得更快。同时在叶面...
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刊名： 农家科技发表期刊： 2009年10期页码:摘要： 一、发生规律 1．梨小食心虫。可为害仁果类和核果类多种果树。如梨、苹果、桃、李等果树的果实和桃、李、樱桃、苹果等果树的嫩梢。在我国中部地区一年发生5代，以老熟幼虫主要在枝干粗皮颖内结茧越冬...
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8. 葡萄冻害早预防刊名： 农家科技发表期刊： 2009年10期页码:摘要： 遇上寒冷季节．许多地方的葡萄遭受冻害，损失惨重。许多果农认为葡萄冻伤就是因为天冷，没埋防寒土的原因。其实这仅是其中原因之一．还有一个很重要的原因是葡萄植株自身抗御能力不强所致。在同一片土地上...
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9. 果树用粘虫胶防虫效果好刊名： 农家科技发表期刊： 2009年10期页码:摘要： 1．防治具有上下树转移习性的害虫。（1）防治的害虫种类。该类害虫具有在其生活史的某一阶段沿树干向上或向下爬行转移的共同特点。目前对果树生产危害较大的这类害虫主要包括：为害枣树的截形叶螨、枣粉...
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10. 秋菇出菇期要降温保湿刊名： 农家科技发表期刊： 2009年10期页码:摘要： 秋季气候比较干燥．降温保湿是防治病菌搞好秋菇出菇期管理的关键。
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11. 桑树枝条木屑高效栽培香菇刊名： 农家科技发表期刊： 2009年10期页码:摘要： 1．所需设施设备。搭建塑料拱棚（也可利用现有闲置住房和蚕室），建好常压灭菌炉灶、烘干炉灶，备好清洁水源：购置三相电动专用粉碎机及喷雾器、接种箱等工具；购买直径15厘米厚度0．04厘米卷装袋聚...
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12. 两种高效套种、复种新模式刊名： 农家科技发表期刊： 2009年10期页码:摘要： 近3年来．江苏省滨海市睦邻开发区大棚设施基地创造了大棚草莓套种扁豆、连作夏大白菜和草莓、玉米、香荷芋两种新型高效种植模式。采用大棚草莓套种扁豆、连作夏大白菜的种植模式，大棚草莓上市期长、效益...
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13. 俏销的怪鱼刊名： 农家科技发表期刊： 2009年10期页码:摘要： 位于湖北省与河南省交界处的丹江口水库，是亚洲第二大人工水库。这里的鱼类资源十分丰富．其中有一种怪鱼，叫作翘嘴红鲐，其体型侧扁，头小，嘴巴上翘，所以当地人都叫它翘嘴伍白。翘嘴鲐鱼是一种肉食性的...
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14. 赚钱的香革刊名： 农家科技发表期刊： 2009年10期页码:摘要： 迷迭香是原产地中海的一种芳香植物，其名气仅次于熏衣草。现在栽种的新鲜产品作为香草茶或是香草菜进入了我们的生活。
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15. 玉米地里的毛木耳刊名： 农家科技发表期刊： 2009年10期页码:摘要： 毛木耳，又叫黄背木耳，与黑木耳同属木耳科植物．外形与黑木耳相似，背后却长满了黄色的绒毛，叶片也比黑木耳要略厚一些。
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16. 好粮如何卖好价刊名： 农家科技发表期刊： 2009年10期页码:摘要： 今年我国夏粮喜获丰收．这是在战胜前期特大干旱等严重自然灾害的情况下取得的．丰收来之不易。据国家统计局最新数字，今年夏粮产量12335万吨．比上年增产260万吨。农民朋友们非常关心的一个问题是...
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17. 创办假日农业基地前景看好刊名： 农家科技发表期刊： 2009年10期页码:摘要： 一、市场分析 随着城市实行双休日及节假日的增多．“假日经济”已成为市场消费的醒目亮点．假日经济的浪潮正把无限商机推向乡村。许多有商业头脑的人．已成为“假日经济”的积级参与者。开办“假日农业...
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18. 经营农家采摘园 共享丰收喜悦刊名： 农家科技发表期刊： 2009年10期页码:摘要： 张琴曾经是一名导游，结婚生子之后不适合再带团出游了，便在家当起了家庭主妇。因为张琴的老家是远近闻名的葡萄之乡和草莓之乡．每到收获时节，家里人往往要让她回去帮忙采摘。通过当导游的经验．她知道现...
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19. 饲料添加柠檬酸 饲喂仔猪也增效刊名： 农家科技发表期刊： 2009年10期页码:摘要： 仔猪体重达30千克前．在以植物性蛋白为主的日粮中添加柠檬酸，可有效地提高饲料的消化率和仔猪的生产性能。大多数试验证明．在日粮中添加1％-2％的柠檬酸．对于防止仔猪腹泻的发生、促进仔猪生长、提...
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20. 母畜催情五妙法刊名： 农家科技发表期刊： 2009年10期页码:摘要： 在家畜的饲养过程中，有的母畜不发情，多数原因是由于生理机能失调或营养不良所致。因此，要加强饲养管理，调剂营养，减轻使役。在此基础上结合进行催情，达到配种怀胎的目的。现将五种催情方法介绍如下：
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21. 巧治牲畜病刊名： 农家科技发表期刊： 2009年10期页码:摘要： 1．牲畜风寒感冒。葱白500克，生姜250克，辣椒150克，水煎，取药液1次灌服，效果良好，不妨一试。
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22. 识别鱼塘肥度和施肥量的方法刊名： 农家科技发表期刊： 2009年10期页码:摘要： 池塘溶氧——主要养殖鱼类最低溶氧量为3毫克／升，有机物耗氧量大致为30毫克／升．在生产上要把握住。鱼类生长旺季要保持鲢鱼、鳙鱼每3—5天轻浮头一次。以黎明前后浮头、日出后很快下沉为好。
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23. 蛋鸡强制换羽技术刊名： 农家科技发表期刊： 2009年10期页码:摘要： 对蛋鸡实行强制性换羽．可延长蛋鸡的经济寿命，降低育成所需费用，增加蛋重，提高蛋壳质量，为现代养鸡的重要技术之一。尽管方法有多种．但以“全饥饿”法效果最实用。
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24. 鱼塘插茬养青虾 短期上市效益增刊名： 农家科技发表期刊： 2009年10期页码:摘要： 秋季是青虾放养最佳季节。也正是池塘成鱼大多达商品规格陆续上市的时候．此时选择符合青虾养殖条件的池塘插空速养一茬青虾．一般只需3个月时间，青虾就可达到上市规格．每亩可产成品虾100～150千克...
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25. 五方预防甲鱼生病刊名： 农家科技发表期刊： 2009年10期页码:摘要： 造成甲鱼生病的主要原因有以下5类： 1．水质恶化。如长期不换新水，池中的残饵和排泄物的大量存积．会使病原体大量繁殖、导致传染性疾病的发生。在换新水时，还要注意新水的水质。
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26. 白斑狗鱼养殖实用技术刊名： 农家科技发表期刊： 2009年10期页码:摘要： 白斑狗鱼．属鲑形目，狗鱼亚目，狗鱼科，狗鱼属，分布于亚洲、欧洲和北美．在我国仅产于新疆北部额尔齐斯河流域。白斑狗鱼肉质坚韧少刺、味道鲜美。是人们非常喜爱的优质经济鱼类。现将其养殖技术介绍如下...
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27. 巧做即食方便大蒜食品刊名： 农家科技发表期刊： 2009年10期页码:摘要： 一、整粒大蒜酥果 1．取料硬化。选取的原料应为果大、肉厚、无霉烂的大蒜头．将大蒜除杂去皮，并用清水洗涤后，立即放入含0．05％氯化钙的高渗盐水中浸泡5～8小时。这样可使其硬化，也能保护大蒜...
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28. 调味番茄沙司的加工刊名： 农家科技发表期刊： 2009年10期页码:摘要： 番茄营养丰富，含有丰富的维生素C和胡萝卜素，具有极高的经济价值和食用价值。以番茄为主要原料制成番茄沙司．原料来源广泛，工艺简便易行，产品风味独特。调味番茄沙司，是番茄经处理后打浆、去净皮和种...
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29. 野生桔梗的采收加工刊名： 农家科技发表期刊： 2009年10期页码:摘要： 桔梗又名苦桔梗、津梗。为桔梗科植物桔梗的干燥根。具有宣肺、利咽、祛疾、排脓的功能。主治咳嗽痰多、胸闷不畅、咽喉肿痛、肺脓疡、咳吐脓血等症。该品为药食两用的大宗品种．全国年正常需求量为500万...
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30. 柴油机“三漏”的产生与危害刊名： 农家科技发表期刊： 2009年10期页码:摘要： 1．柴油机“三漏”（漏油、漏气、漏水）产生的原因。①柴油机运转中零件相互运动产生的摩擦磨损．逐渐使零件的几何形状和尺寸发生变化。
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