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农家科技
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《农家科技》杂志是重庆市农业农村委、重庆市扶贫办、重庆市水利局、西南大学指导，重庆出版社主办的农业综合类期刊。1985年创刊，正度16开，全彩印刷。宣传党和国家“三农”政策，服务乡村振兴，助力脱贫攻坚，普及特色效益农业技术，推进农业产业化、促进乡村经济发展。报道农口部门的实践经验和典型案例。主要栏目： 乡村振兴新答卷 脱贫攻坚 新职农风采 良种介绍 特色农业 科学种植 植保土肥 农村电商 ...
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主办单位：
重庆出版社
ISSN：
1003-6989
CN：
50-1068/S
出版周期：
月刊
邮编：
400061
地址：
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1. 豌豆苗的有机生产技术刊名： 农家科技发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 豌豆苗又称“龙须菜”，采用塑料苗盘生产豌豆苗，操作简单，生产周期仅需5—8天，其品质柔嫩、脆香、鲜亮碧绿，营养丰富，热炒、做汤、涮锅等都不失为上乘苗菜，倍受消费者青睐。
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刊名： 农家科技发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 蔬菜移栽过程中，一般都要进行1-2次分苗（移苗）来不断扩大营养面积，促进根系发育，以防止徒长，培育壮苗。
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3. 芹菜斑枯病防治措施刊名： 农家科技发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 芹菜斑枯病又叫晚疫病、叶枯病，俗称“火龙”、“桑叶”等，是芹菜发生最普遍、严重的一种病害,造成减产甚至毁产。有大斑型和小斑型两种，主要危害叶片，叶柄、茎也可染病。在贮运期间还能继续发生,造成...
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4. 大棚蔬菜烟雾剂使用技巧刊名： 农家科技发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 1．施药方法。棚内多点摆放．布点均匀。燃放时要从内向门口顺序用暗火逐一点燃，冒烟后立即密闭过夜。
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5. 农家肥快速增效七法刊名： 农家科技发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 农家肥快速增效的方法很多，而且效果显而易见，值得推广。下面介绍几种常用的方法，以供参考：
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刊名： 农家科技发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 一、难防治的原因 1.繁殖力强，世代重叠严重。白粉虱一年发生10代左右，烟粉虱则发生10～12代，他们的卵、幼虫、蛹、成虫世代重叠严重，由于对四种虫态均有理想防效的农药几乎不存在，所以打药...
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7. 板栗产后要补硼锌刊名： 农家科技发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 造成板栗产量低、空苞率高的主要原因是管理过程中不施、不喷硼锌微肥造成的。当土壤速效硼含量低于0.5毫克／千克时，就会影响板栗正常的受精过程，致使胚胎发育早期停滞而形成有苞无实的空苞。生产上可...
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8. 早实核桃树冬季防寒要点刊名： 农家科技发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 1.科学肥水管理。幼树在核桃采收后扩穴深翻，施有机肥，施完后浇一次越冬水：早春萌芽前结合追肥并浇一次水，以提高土壤含水量和根系吸水能力。生长期加强叶面喷肥，7月份以前以氮肥为主，7月份以后喷...
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刊名： 农家科技发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 长枝修剪是相对传统短枝修剪而命名的。长枝修剪法是一种基本不用短截．仅靠疏剪和长放的修剪新方法。由于基本不用短截，修剪后一年生枝的长度一般在50～60厘米，故称长枝修剪法。
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10. 蔬菜大棚鸡腿菇高产栽培法刊名： 农家科技发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 1．大棚遮阴。利用蔬菜大棚栽培鸡腿菇．首先必须对大棚进行遮阴处理，早秋栽培在大棚表面用草帘覆盖，晚秋或冬季可利用二层遮阳网覆盖，为防止大风吹掉草帘．最好在草帘的表面再覆盖一层遮阳网，大棚四周...
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11. 薄皮核桃刊名： 农家科技发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 新疆维吾尔自治区阿克苏地区的特色农产品——薄皮核桃。早在晋代《博物志》中就有“张骞使西域，得还胡桃种”的记载。如今，核桃虽已分布我国各地，但阿克苏的薄皮核桃却是别有风味。
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12. 价高俏销的金手指刊名： 农家科技发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 金手指是近几年来引入我国的欧美杂交葡萄品种，经过改良后，比较适应我国南方高温、高湿的环境。在江苏省的句容市，金手指的最高零售价可以卖到40元／千克左右。
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13. 农产品增值小技巧刊名： 农家科技发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 1．增加花色。同一品种的多样性能满足消费者的不同需求。像花生，可以种植黑花生、白花生、红花生。菜豆除绿的外，还可种黄荚品种、红荚品种。玉米可种植黑玉米、红玉米、甜糯玉米、高油玉米、高蛋白玉米...
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14. 巧卖农产品致富刊名： 农家科技发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 如今一些肯动脑筋的农民，通过变换销售方式，使本来难销的农产品成为市场畅销货，值得借鉴。
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15. 办个农机租赁房有赚头刊名： 农家科技发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 小型农机具租赁有着比较广阔的前景。仔细观察一下，可供租赁的机械还真不少，比如种山药用的打沟机，种植大葱和其他用的培土机，种植胡萝卜用的撒种机等。蔬菜加工用的机械如胡萝卜清洗机，牛蒡清洗机等。
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16. 旧家具改成新家具刊名： 农家科技发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 将旧家具进行回收，改制成目前市场流行的新样式，对大多数工薪阶层来说，是个很不错的选择。不少刚从学校毕业，离家在外找工作需租房、换房的年轻人，都是“旧家具改制店”的常客。
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17. “测谎腕带”演绎财富梦想刊名： 农家科技发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 孩子习惯性说谎，老公晚归的借口，恋人似真似假的告白……真话，假话，如此难辩。苏哲英意外发现的测谎腕带，一遇到假话就立刻识别出来，闪耀的灯光让你的谎言当场现形。这新鲜玩意儿吸引了无数追求新奇的...
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18. 提高奶山羊产奶量的技术措施刊名： 农家科技发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 羊奶在欧美国家被视为乳品中的精品，被称作“贵族奶”，国际营养学界将其誉为“奶中之王”。发展奶山羊，提高羊奶产量，对调整奶业品种结构，改变我国奶业发展单一状况有重要作用，羊奶发展前景广阔。本文...
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19. 母猪不让仔猪吃奶的原因及处理刊名： 农家科技发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 在一般情况下，健康母猪产后乳汁都十分充足，每相隔30～60分钟乳房会膨胀起来，待仔猪吃一遍奶后，母猪才有舒服感。但是笔者在饲养实践中，也发现有2％～3％的母猪不让仔猪吃奶。其发生原因及相应处...
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20. 养鱼要增产 防病有两法刊名： 农家科技发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 一是草料喷蜂蜜草鱼可增4成。把蜂蜜喷洒在嫩草上饲喂草鱼，可提高鱼产量25％以上。具体做法是：将鲜草洗净后晾去水珠。按每千克鲜草用100克蜂蜜的比例。冲水1千克后喷在青草上，但要注意喷过农药的...
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21. 各类水体套养鳜鱼技术要点刊名： 农家科技发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 鳜鱼又名桂花鱼，是市场上畅销的淡水名贵品种。实践证明：鳜鱼单养需要有充足的饵料鱼相配套，技术要求较高，开展大面积养殖有一定的难度。如在其他养殖水体中套养鳜鱼，既能为市场提供大量的名贵鱼类，又...
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22. 淡水龙虾养殖五注意刊名： 农家科技发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 1．要注意池塘条件。养殖小龙虾的池塘不要太深．一般不超过1．5米．池埂要有一定的坡度。有利于创造深浅结合、水温各异的水环境。同时能充分利用光能、提高水温、促进小龙虾生长。小龙虾具有较强的掘穴...
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23. 三种新式即食灌肠制作方法刊名： 农家科技发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 一、绿茶风味香肠 1．原料配方。猪精瘦肉60千克、猪肥膘25千克、鸡胸肉15千克、分离蛋白4千克、变性淀粉15千克、卡拉胶0．08千克、冰水55千克、食盐3．6千克、白糖3千克、味精0．4...
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24. 白及的采收与加工技术刊名： 农家科技发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 白及属兰科多年生草本植物，为根茎类中药材。具有收敛止血、消肿生肌的功效。用于肺结核咯血、支气管扩张咯血、消化道及外伤止血、痈肿疮病、皮肤皴裂等。是近几年来价格涨幅较大的中药材之一。白及一般生...
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25. 酸辣金针菇及酱油的加工刊名： 农家科技发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 近几年，金针菇种植在我国一些地方发展很快。大部分以鲜销为主，造成旺季积压、淡季缺货。这种局面既不利于保护菇农的积极性，又难以满足市民对菜蓝子的要求。为解决这一难题，经过多次实验，终于做出了具...
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26. 购买“二手”农机具需注意的问题刊名： 农家科技发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 目前在农村，二手旧农机具（拖拉机、收割机、推土机、农副产品加工机械等），私下交易比较频繁。购旧机者多为新机手或无证机手，对农机的技术状况等情况不了解。往往容易在购机时上当受骗，有少数人以盈利...
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27. 非金属零配件的清洗方法刊名： 农家科技发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 在农业机械上有金属零配件，也有非金属零配件，对农业机械进行维修保养时，要对一些零配件进行清洗。清洗金属零配件时，一般都用柴油、汽油或清洗剂等。但在清洗非金属零配件，就不能用柴油、汽油等来进行...
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28. 小型汽油机供油量的快速检查刊名： 农家科技发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 小型汽油机广泛用于农村，但由于机手缺乏对小型汽油机供油量多少的检查方法，致使故障频发。
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29. 新农机用后的维护保养刊名： 农家科技发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 1.有些用户购买新机后，仅是季节性使用，用后就任其日晒雨淋，待到季节来了再用。此时，常出现农机不能转动，如发动机内的气缸、活塞环、气门、座圈、导管等全被锈死，损失非常大。为了避免此种情况发生...
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30. 如何防止农机阻水圈漏水刊名： 农家科技发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 有不少农机手在驾驶拖拉机时，经常会发现油底壳内机油上涨的现象，这种现象一般是由阻水圈漏水所致。阻水圈漏水的原因主要有以下两点：
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