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国际食品期刊
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国际食品1999年出版文献
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国际食品
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投稿
品味美食,品味生活。《国际食品》印刷精良,“食”贯中西,领导饮食时尚,提炼百味精华。
主办单位:
中国粮油食品进出口集团有限公司
ISSN:
1005-8184
CN:
11-3451/TS
出版周期:
双月刊
邮编:
100005
地址:
北京市建国门内大街8号 中粮广场A座10
出版文献量(篇)
370
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1995年
目录
1.
现代中式快餐——“卷饼王”的经营与发展方案
作者:
王琦
刊名:
国际食品
发表期刊:
1999年1期
页码: 
4-8
摘要:
2.
试论中国烹饪的发展战略
作者:
杨铭铎 缑仲轩
刊名:
国际食品
发表期刊:
1999年1期
页码: 
10-11
摘要:
3.
现代食品工业需要科学的食品包装
作者:
孙容芳 王玫
刊名:
国际食品
发表期刊:
1999年1期
页码: 
12-14
摘要:
4.
东南亚地方风味食品
作者:
阳君
刊名:
国际食品
发表期刊:
1999年1期
页码: 
15
摘要:
5.
中国面条与意大利面条
作者:
吴正格
刊名:
国际食品
发表期刊:
1999年1期
页码: 
24-25
摘要:
6.
西式营养素食12款
作者:
张秋华
刊名:
国际食品
发表期刊:
1999年1期
页码: 
26-27
摘要:
7.
法国烩菜
作者:
苏晓明
刊名:
国际食品
发表期刊:
1999年1期
页码: 
28-29
摘要:
8.
德国葡萄酒的等级
作者:
德信
刊名:
国际食品
发表期刊:
1999年1期
页码: 
31
摘要:
9.
春秋季葡萄酒的评议
作者:
陆朋
刊名:
国际食品
发表期刊:
1999年1期
页码: 
32-35
摘要:
10.
繁花似锦“卷”制菜(上)
作者:
邵万宽
刊名:
国际食品
发表期刊:
1999年1期
页码: 
36-38
摘要:
11.
菜肴鲜味从何来
作者:
毛羽扬
刊名:
国际食品
发表期刊:
1999年1期
页码: 
42-43
摘要:
12.
千姿百态佛手瓜
作者:
张玉祥
刊名:
国际食品
发表期刊:
1999年1期
页码: 
51
摘要:
13.
世界干酪市场发展近况和未来展望
作者:
王令
刊名:
国际食品
发表期刊:
1999年1期
页码: 
52-53
摘要:
14.
营养失调——癌症祸根
作者:
兰政文
刊名:
国际食品
发表期刊:
1999年1期
页码: 
54-55
摘要:
15.
新营养学与食用油脂
作者:
李里特
刊名:
国际食品
发表期刊:
1999年1期
页码: 
58-61
摘要:
16.
血糖升高吃点啥?
作者:
朱赓伯
刊名:
国际食品
发表期刊:
1999年1期
页码: 
62
摘要:
17.
西餐中的“油面酱”
作者:
李祥睿 陈洪华
刊名:
国际食品
发表期刊:
1999年2期
页码: 
7
摘要:
18.
乳清蛋白在肉类加工中的新应用
作者:
刊名:
国际食品
发表期刊:
1999年2期
页码: 
8
摘要:
19.
乳清制品在焙烤上的应用
作者:
刊名:
国际食品
发表期刊:
1999年2期
页码: 
9
摘要:
20.
合理饮食与食品产业的发展
作者:
刊名:
国际食品
发表期刊:
1999年2期
页码: 
10-13
摘要:
21.
我国餐饮市场的走势与对策
作者:
阎宇
刊名:
国际食品
发表期刊:
1999年2期
页码: 
14-16
摘要:
22.
中华面点史话(一)
作者:
田玉堂
刊名:
国际食品
发表期刊:
1999年2期
页码: 
18-21
摘要:
23.
中国古代从欧洲输入的酒
作者:
王赛时
刊名:
国际食品
发表期刊:
1999年2期
页码: 
22-23
摘要:
24.
中国烹调在日本的延长线
作者:
吴正格
刊名:
国际食品
发表期刊:
1999年2期
页码: 
24-25
摘要:
25.
蔬菜点心
作者:
苏晓明
刊名:
国际食品
发表期刊:
1999年2期
页码: 
28-29
摘要:
26.
日本风味菜肴二款
作者:
张秋华
刊名:
国际食品
发表期刊:
1999年2期
页码: 
30-31
摘要:
27.
酒中珍品:———德国白葡萄酒
作者:
德信
刊名:
国际食品
发表期刊:
1999年2期
页码: 
32-33
摘要:
28.
个性风味的卡尔瓦多斯酒
作者:
汪宝树
刊名:
国际食品
发表期刊:
1999年2期
页码: 
34-35
摘要:
29.
补脑益智话核桃
作者:
张玉祥
刊名:
国际食品
发表期刊:
1999年2期
页码: 
42-43
摘要:
30.
吃菜新知识 助君寿而康
作者:
兰政文
刊名:
国际食品
发表期刊:
1999年2期
页码: 
50-51
摘要:
共
96
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国际食品基本信息
刊名
国际食品
主编
李明华
曾用名
主办单位
中国粮油食品进出口集团有限公司
主管单位
国家外经贸部
出版周期
双月刊
语种
ISSN
1005-8184
CN
11-3451/TS
邮编
100005
电子邮箱
电话
010-652786
网址
地址
北京市建国门内大街8号 中粮广场A座10
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