质量安全与检验检测期刊
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质量安全与检验检测

曾用名: 检验检疫学刊;检验检疫科学;现代商检科技

《质量安全与检验检测》的办刊宗旨和方针,立足检验检疫,面向科技人员,辐射相关学科和领域,传播检验检疫理论,推广检验检疫成果,交流检验检疫技术,介绍国内外最新检验检疫技术,力争把《检验检疫学刊》办成名副其实的检验检疫领域的一流学术性期刊。更名后,本刊刊登的文章将更注重技术性,研究性,创新性,以刊载检验检疫方面各有关学科的基础研究和应用研究,涉及食品安全,动植物检疫,卫生检疫,工业品检验和分子生物学
主办单位:
中国检验检疫科学研究院 中国检验检测学会
ISSN:
2096-8876
CN:
10-1701/R
出版周期:
双月刊
邮编:
100123
地址:
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
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  • 作者: 吕徐美
    发表期刊: 1992年1期
    页码:  1-1
    摘要: 《现代商检科技》杂志自1991年出版以来,已经过去了整整一年,在这一年即将结束时,国家科委批准了正式期刊的注册,从此,商检系统出版工作的百花园里又多了一朵盛开的鲜花。我相信,《现代商检科...
  • 作者: 刘玉萍 陈广全 黎福鹰
    发表期刊: 1992年1期
    页码:  2-4
    摘要: 四环素族抗生素是一类具有广谱抗菌作用的抗生素,包括四环素、土霉素和金霉素等。在养蜂业上常用于预防和治疗蜜蜂的细菌性疾病。然而,由于这些抗生素的应用,常导致蜂产品中的抗生素残留,人体食用含...
  • 作者: 彭三和 聂洪勇 黄志强
    发表期刊: 1992年1期
    页码:  5-7
    摘要: 苯甲酸、山梨酸作为食品添加剂广泛应用于食品、饮料等,其使用限量各国对于不同的食品有不同的要求。关于食品中苯甲酸、山梨酸的测定方法报道较多,有分光光度法、液相色谱法、气相色谱法和薄层色谱法...
  • 作者: 刘丽 王大宁 谢淑娟 邹明强
    发表期刊: 1992年1期
    页码:  8-11
    摘要: 无机成份分析中所用的样品消解方法一般可分为干灰化法和湿消解法两种。由于这些方法一般都存在操作繁杂、时间冗长、易受污染或引起损失等不足之处,近年来人们又提出了在高压下进行试样湿消解的方法,...
  • 作者: 张良元 马军
    发表期刊: 1992年1期
    页码:  12-16
    摘要: 镀锌钢板由于生产、运输、保管等原因,易形成一些表面缺陷,如露铁、锌渣、锌堆积、白锈、黑点、划伤等。本文仅就“黑点”“白锈”“划伤”的性质、组成、形成的原因及其危害性进行初步探讨。一、黑点...
  • 作者: 崔海容 秦景云
    发表期刊: 1992年1期
    页码:  17-19
    摘要: 金属镁及合金在航空材料、新闻印刷、原子能材料及精密机械器具等工业中有重要用途。金属镁中微量元素的分析,国家标准指定分析方法及国际标准方法,大多采用比色法,但耗用试剂多,分析周期长。Sli...
  • 作者: 郑少波
    发表期刊: 1992年1期
    页码:  20-22
    摘要: 长期以来,无论是粗纺、精纺还是混纺羊毛衫,其大红、玫红、紫红、藏青等颜色的耐汗渍、耐水浸中的沾色牢度比较差,一直都是造成羊毛衫染色牢度不合格的重要原因。尤其是从1990年开始,羊毛衫被列...
  • 作者: 张洪卫 齐立珠
    发表期刊: 1992年1期
    页码:  23-24
    摘要: 由于对美出口肉食贸易的需要,美国农业部食品安全检查署派专家考核组于1990年9月12日来华对生产和检验做现场考察,以取得对生产厂及检验机构注册和认可的依据。美国专家组要求核准我出口肉类产...
  • 作者: 于海江
    发表期刊: 1992年1期
    页码:  25-27
    摘要: 氟石是内蒙古地区传统的出口矿产品,每年有10万余吨氟石输往苏联、美国、日本等国家,给国家换回大量外汇。但是,多年来我们在氟石检验中没有一个科学的取样方法,一直沿用惯用的挖洞法或开沟法,由...
  • 作者: 张田桥
    发表期刊: 1992年1期
    页码:  28-31
    摘要: 去年全国进口卷烟四十三万箱,总值达八亿多元。1990年1月1日卷烟施实法检,按规定检验项目较多,且要求的条件较高,因而检验所用的时间较长,其中水份检验采用国标100℃、2h 法,实际工作...
  • 作者: 刘勇 宫子仪
    发表期刊: 1992年1期
    页码:  32-34
    摘要: 近年来,由于开放政策的实行和养殖技术的突破,我国对虾养殖事业发展迅速。目前出口的对虾,主要是养殖对虾,是我国重要的出口创汇产品之一。在进出口水产品检验当中,鲜度是一项重要的质量评价指标,...
  • 作者: 李灿华 黄群亮
    发表期刊: 1992年1期
    页码:  35-37
    摘要: 绗缝制品是用针线按工艺和图案,将面料、底布及所絮衬填料(具有一定弹性或保暖性并起一定支撑作用的材料)固定缝合的产品。绗缝制品分为被盖和罩套两大类产品,主要品种有踏花被、褥、睡袋、靠垫、坐...
  • 作者: 何迎建 顾华丰
    发表期刊: 1992年1期
    页码:  38-39
    摘要: 国家商检局发布的《进出口商品复验办法》是《商检法》的配套规章,“复验办法”的施行,对保证商检自身检验结果的准确性,提高检测工作质量,完善商检工作自我约束机制,维护检验人的合法权益都具有十...
  • 作者: 欧伟
    发表期刊: 1992年1期
    页码:  40-41
    摘要: 甜蜜素学名环己胺磺酸钠(分子量201.2)是一种甜味剂,其甜度约为蔗糖的30~50倍,由于其甜废低,用量大及对人有一定的毒性作用,过去国家一直禁用。但近年来因其风味好而已开始在一些国家和...
  • 作者: 林明宝
    发表期刊: 1992年1期
    页码:  41-41
    摘要: 上海商检局在10月12日召开科技积极分子表彰大会,奖励12名科技积极分子和1名科技管理工作积极分子。黄伟坤、沈祖惠和吴仲樑分别荣获积极分子第一名、第二名和第三名,被誉为“科技明星”。积极...
  • 作者: 刘凤华 徐伟忠 李元
    发表期刊: 1992年1期
    页码:  42-43
    摘要: 多年来,出口蓖麻籽含油量样品的前处理,都是采用人工手剥的方法,按仁、壳比例称样,操作繁琐,费时费力,碎皮易损失。采用小磨整粒研磨的方法,简便快速,易掌握,可提高工效10倍。实验证明,分析...
  • 作者: 聂洪勇
    发表期刊: 1992年1期
    页码:  43-43
    摘要: 1991年10月10—14日,国家商检局在长沙召开了 CNM—MST 多功能微量化样品处理仪的成果鉴定会和样品微处理化学法技术成果推广会。以上成果的推广将使食品残留分析的样品前处理操作大...
  • 作者: 何露 千海俊 孙元宗 项芸
    发表期刊: 1992年1期
    页码:  44-46
    摘要: “结合”是近几年来在报刊上出现较多的字眼,诸如,科技与经济结合、科技与生产结合,等等。它已成为不同领域里的许多做法和经验的一种共性思维特征。近几年来,特别是宜昌全国商检科技大会以来,在商...
  • 作者: 管纪良
    发表期刊: 1992年1期
    页码:  47-49
    摘要: 自1989年2月“商检系统实验室认证工作会议”至今,本系统已有四十七个实验室通过了系统一级实验室的审核,一百三十多个实验室通过了系统二级实验室的审核。各局为强化实验室基础管理不仅付出了艰...
  • 作者: 宫明岗
    发表期刊: 1992年1期
    页码:  50-53
    摘要: 现代分析仪器的自动化程度很高,测定速度极快,有极好的灵敏度与精密度。但对绝大多数仪器分析方法,都需要溶液性样品。因此,元素分析所遇到的困难,已不是仪器分析方法,而是样品预处理方法的选择。...
  • 作者: 谢过
    发表期刊: 1992年1期
    页码:  54-56
    摘要: 米虫脒(chlorphenamidine)学名 N~f(-4-氯-邻-甲苯)-N,-N-二甲替甲脒,是一种有机氮杀虫杀螨剂。1962年由瑞士的汽巴嘉基(Ciba-Gergy)公司合成。我...
  • 作者: 李增有
    发表期刊: 1992年1期
    页码:  57-60
    摘要: 1990年5月,美国卫生部食品药物管理局(下称 FDA)就辐照食品的管理作出规定,由于各国政府在这一问题上多是长期举棋不定,既憧憬它的巨大潜力和功能,又担心其安全性是否可靠。学术界对此也...
  • 作者: 吕宝有
    发表期刊: 1992年1期
    页码:  61-64
    摘要: 1992年面向统一市场,将会加强欧洲共同体境内产生的活力。酒类食品工业的生产,1986年为3000亿欧洲通货单位(ECU);1989年则为3500ECU,以17%的高成长率(实际成长率为...
  • 作者: 周锦帆
    发表期刊: 1992年1期
    页码:  64-64
    摘要: <正>~~
  • 作者: 刘中学 周云霞 甄宏太
    发表期刊: 1992年2期
    页码:  1-2
    摘要: 炭疽菌是人畜共患烈性传染病——炭疽病的病原体。诊断此菌的关键是将它与同属的近似菌:蜡样芽胞杆菌、蕈状芽胞杆菌、苏云金芽胞杆菌和巨大芽胞杆菌区分开。为此需要进行菌形及菌落观察、对青霉素和r...
  • 作者: 张佩玉 秦书琴
    发表期刊: 1992年2期
    页码:  3-7
    摘要: 国际羊毛局为了能准确的评估国内纯羊毛标志服饰类产品测试水平,组织国际羊毛局和国内十个测试中心对比测试。样品由国际羊毛局提供,并对测试结果组织了一次研讨会,在会上对差异较大的测试结果进行了...
  • 作者: 贾育模
    发表期刊: 1992年2期
    页码:  8-11
    摘要: 对于大量集中堆放着的原木材积的检量,特别是径级较小的造纸材材积的检量,采用逐根检量,费工费时,没法适应时间短、数量大,而且只要求概略数据的场合。诸如现场复验、装船前检验和口岸交接等。为能...
  • 作者: 朱瑞瑛 辜宜兴
    发表期刊: 1992年2期
    页码:  12-14
    摘要: 铜精砂中银的测定,国外报道大都采用经典的火试金法。近年来发现火试金法中灰吹温度稍高于850℃,银和铅一起挥发而使结果偏低,现已改用硝酸直接溶解铅扣用原子吸收测定银。该法仍需火法的专门设备...
  • 作者: 史书声 左炜 朱英
    发表期刊: 1992年2期
    页码:  15-18
    摘要: 旋毛虫病是一种人畜共患的严重寄生虫病,而食用带虫猪肉是人体感染旋毛虫病的主要病源渠道。加强对猪肉的旋毛虫检验是防治人患旋毛虫病的主要措施之一。五十年代我国肉检“四部规程”中规定了“镜检法...
  • 作者: 于艳秋 曹淑兰 杨英华 程光荣
    发表期刊: 1992年2期
    页码:  19-21
    摘要: 杀虫脒是一种杀虫杀螨剂,曾作为取代六六六、DDT的一种理想药物。但由于杀虫脒具有较强的慢性毒性,对人体存在潜在的危害。因此,FAO/WHO食品法典委员会对食品中的杀虫脒残留量规定了“法规...

质量安全与检验检测基本信息

刊名 质量安全与检验检测 主编 陈颖
曾用名 检验检疫学刊;检验检疫科学;现代商检科技
主办单位 中国检验检疫科学研究院 中国检验检测学会  主管单位 国家质量监督检验检疫总局
出版周期 双月刊 语种
ISSN 2096-8876 CN 10-1701/R
邮编 100123 电子邮箱
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