FDA 关于在食品、食品生产和食品处理中使用辐照的条例及制订条例的实验依据和说明

• 作者: 李增有
• 来源期刊: 检验检疫学刊
• 学科: 医学
• 关键词: 美国卫生部 食品辐照 FDA 离子辐照 毒性研究 食品添加剂 致癌试验 微核试验 遗传毒性 致畸
• 年，卷（期）: 1992,（1）
• 页码范围: 57-60
• 页数: 4页
• 分类号: R

摘要

1990年5月,美国卫生部食品药物管理局(下称 FDA)就辐照食品的管理作出规定,由于各国政府在这一问题上多是长期举棋不定,既憧憬它的巨大潜力和功能,又担心其安全性是否可靠。学术界对此也是争论不休,而美国又是在这方面具有影响的国家,因此,特将该规定及其说明摘译于此,供各界评价、参考。美国政府卫生部食品药物管理局关于使用离子辐照处理食品的规定

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李增有		4	0	0.0	0.0