质量安全与检验检测期刊
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质量安全与检验检测

曾用名: 检验检疫学刊;检验检疫科学;现代商检科技

《质量安全与检验检测》的办刊宗旨和方针,立足检验检疫,面向科技人员,辐射相关学科和领域,传播检验检疫理论,推广检验检疫成果,交流检验检疫技术,介绍国内外最新检验检疫技术,力争把《检验检疫学刊》办成名副其实的检验检疫领域的一流学术性期刊。更名后,本刊刊登的文章将更注重技术性,研究性,创新性,以刊载检验检疫方面各有关学科的基础研究和应用研究,涉及食品安全,动植物检疫,卫生检疫,工业品检验和分子生物学
主办单位:
中国检验检疫科学研究院 中国检验检测学会
ISSN:
2096-8876
CN:
10-1701/R
出版周期:
双月刊
邮编:
100123
地址:
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
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  • 作者: 王兴禄
    发表期刊: 1992年2期
    页码:  21-21
    摘要: 皮鞋霉变是影响皮鞋出口的一大障碍,在出口皮鞋中常因霉变发生索赔。江苏商检局和南京大学生物系共同研制的JS-1型多功能抗霉剂,经证明其防霉效果好,而且价格便宜。该成果1991年12月20日...
  • 作者: 罗文干
    发表期刊: 1992年2期
    页码:  22-24
    摘要: 样本的代表性是商品(产品)检验工作的基础。影响样本代表性的因素主要有两个:一是样本大小。随要求的测定精度和商品(产品)质量特性的均匀程度而不同(计量检查),或随检查费用与抽样方案对批质量...
  • 作者: 王强
    发表期刊: 1992年2期
    页码:  25-28
    摘要: 罐头食品的密封容器,就是要确保它的内容物在杀菌后不再遭受微生物的入侵,保证商品无菌。因此,对于一个密封容器来讲,如果有一点能够形成微生物得以穿过的通路,那么不管其它部份的卷封结构如何完好...
  • 作者: 侯建泉
    发表期刊: 1992年2期
    页码:  29-33
    摘要: 苹果腐烂病是人们长期以来一直在探索解决的老问题。据统计我国每年水果由于腐烂而造成的损失约占总产量的25%,这是一个不小损失。腐烂率高已成为影响出口苹果质量的首要问题,苹果腐烂病的防治也成...
  • 作者: 麦汉威
    发表期刊: 1992年2期
    页码:  34-36
    摘要: 金属拉伸试验方法GB228/87是在GB228/76的基础上,参考了国际标准和美、英、法、德、日、苏等国标准,作了多方面修改后制定出来的。GB228/87已于1988年正式实施。这个新标...
  • 作者: 卢艳光
    发表期刊: 1992年2期
    页码:  37-38
    摘要: 抽纱制品是我国传统的劳动密集型出口商品,是国家一类出口商品。为适应对外贸易发展的需要,保证出口产品质量,国家商检局已将抽纱品从1990年1月1日起列入法定检验,并实行质量许可证制度。 1...
  • 作者: 梁澄康
    发表期刊: 1992年2期
    页码:  39-40
    摘要: 家用电器首要的质量问题就是安全性能问题。任何生产家电产品的工厂必须认真加强电器产品安全性能的出厂检验工作,保证电器安全性能指标,严格控制好产品质量。对达不到安全标准的出口家用电器,生产工...
  • 作者: 李平杉 焦兵站
    发表期刊: 1992年2期
    页码:  41-43
    摘要: 商检是一个技术密集型的部门,大专以上文化程度的约占职工总数的57%以上,各类专业技术人员达70%以上,其中绝大多数分别取得了高、中、初级专业技术职务。在“面向、依靠”的方针下,要做好进出...
  • 作者: 齐素瑛
    发表期刊: 1992年2期
    页码:  44-48
    摘要: 小肠结肠炎耶尔森氏菌(Yersiniaenteroco-litica,以下简称耶氏菌)广布于自然界,是近年来引起国际上注意的一种人畜共患的病原微生物。耶氏菌虽早在30年代已被发现,但直至...
  • 作者: 杨玉玲
    发表期刊: 1992年2期
    页码:  48-48
    摘要: 《美国食品药物管理局(FDA)检验操作手册》,是根据美国国家标准的操作程序对研究和检验人员以及需要在这一领域工作的人员提供的规范操作方法。该书约100万字,每本订价45元,现已出版,欢迎...
  • 作者: 唐守亭
    发表期刊: 1992年2期
    页码:  49-51
    摘要: 目前,腹泻性贝类毒素已成为影响贝类养殖业和食品卫生的一个严重问题。本文介绍了腹泻性贝类毒素中毒的概况及检测方法。希望本文能对我国尽快开展该项检验有所帮助。腹泻性贝类毒素(Diarrhet...
  • 作者: 王绮轩
    发表期刊: 1992年2期
    页码:  52-56
    摘要: 一、红外分光光度计简介红外分光光度计在最早研制过程中采用人工逐点读数,测定一个光谱需要日以继夜地工作很长时间才能成功。30年代仪器采用直流放大器、记录器及波长扫描装置,40年代才出现了第...
  • 作者: 李寿崧
    发表期刊: 1992年2期
    页码:  57-59
    摘要: 本文介绍了过去十年间,在蛋白质毒素和肽类毒素领域中一些最重要的成就并提供关于最新发现的这些毒素的资料。细菌毒素学——论述细菌毒素研究的生物学科——是当前临床微生物学最重要的学科之一。目前...
  • 作者: 沈雪原
    发表期刊: 1992年2期
    页码:  60-63
    摘要: 一、前言锆合金是一种耐腐蚀材料,它具有低中子吸收截断面(0.18靶),在核工业领域中应用的很广泛。例如制造燃料元件,反应堆燃烧室、压力管等等。在锆合金中用途最多的是Zr-2和Zr-4两种...
  • 作者: 翟宝善
    发表期刊: 1992年2期
    页码:  64-64
    摘要: 中华人民共和国国家进口商品检验局于1989年在大连召开全国商检系统实验室定级考核工作会议上,决定三年内将商检系统三百多个实验室,按照《商检系统实验室管理与考核办法》及《商检系统实验室定级...
  • 作者: 金楠霞
    发表期刊: 1992年3期
    页码:  1-4
    摘要: 欧共体委员会颁发的88/378/EEC 玩具保护法规定,自1990年1月起凡进入欧洲市场的所有玩具都需符合EN71/1988标准要求,该标准规定了玩具中可溶性铅、镉、锑、硒、砷、钡和汞八...
  • 作者: 张艺兵 李寅宾 解志海
    发表期刊: 1992年3期
    页码:  5-7
    摘要: 有机酸的种类和含量既直接影响酒或饮料的风味、鲜度、质量和营养价值,在一定程度上也标志着它们的发酵程度。因此,从加工过程和质量控制来说,测定它们中的有机酸含量十分重要。测定有机酸有比色法、...
  • 作者: 王来凤 范金林
    发表期刊: 1992年3期
    页码:  8-10
    摘要: 鲜蛋的冷藏是个值得研究的问题,因为鲜蛋是季节性集中收购、集中加工、均衡供应市场和出口的鲜活商品,尤其我国现实情况是鲜鸡蛋一般保管时间最长达10个月。如何贮存鲜蛋并保持其质量,与蛋的结构、...
  • 作者: 林明宝
    发表期刊: 1992年3期
    页码:  11-13
    摘要: 不少贸易货批以包装件为单位产品统计批量,若干生产批可以合并交货。买方常以一批到货为一个检查批,但对产品质量历史资料并无所知。这类贸易孤立批的抽样检查方案与生产部门产品检查的抽样方案颇不相...
  • 作者: 李晓东
    发表期刊: 1992年3期
    页码:  14-17
    摘要: 在实际工作中,我们常常遇到这样的情况,多个相互联系、相互制约的变量同处于一个过程中。通过实践,人们发现变量间的关系可大致分为两类:一类是函数关系,即各变量之间存在着完全确定性的关系;另一...
  • 作者: 方华英
    发表期刊: 1992年3期
    页码:  18-20
    摘要: 1990年底,国家商检局制定了《出口商品运输包装检验管理办法(试行)》,并付诸实施。其目的是加强出口商品包装检验和监督管理,保证产品包装的质量。作为大宗出口的农副产品——茶叶,其包装箱质...
  • 作者: 姜呜 胡正群 魏冬梅
    发表期刊: 1992年3期
    页码:  21-24
    摘要: 一、测量方法概述为了有效地控制城市环境噪声,从60年代开始,世界各国陆续颁发了汽车噪声控制标准及法规,并发布了相应的汽车噪声测量方法。大多数国家的汽车噪声测量方法,尽管细节上有所差别,但...
  • 作者: 沈莲平
    发表期刊: 1992年3期
    页码:  25-27
    摘要: 随着现代化社会的不断发展,世界各国在经济方面的相互合作、相互依赖和相互竞争日益增强,各国的进出口贸易也随之迅速发展。市场竞争日趋剧烈,用户对产品(包括服务等,下同)质量要求也越来越高。因...
  • 作者: 李兵 赵贵明
    发表期刊: 1992年3期
    页码:  28-30
    摘要: Bt 杀虫剂即苏云金杆菌制剂,自从50年代作为商品制剂问世以来,由于其具有毒力特异、对人和家畜使用安全及不污染环境等优点,目前已广泛用于农业、森林、仓贮和卫生害虫的防治。在我国,主要危害...
  • 作者: 余步泽 崔海容 李映明 范崇阳 高凌
    发表期刊: 1992年3期
    页码:  31-32
    摘要: 钡硅是在硅铁中增加了钡元素的一种新型铁合金。目前,出口到日本的批量不断增加,创汇率较高,但国内外尚无钡硅检验标准。采用化学分析方法测定钡硅中Ba、Al、Ca三元素,只能单个元素分别测定,...
  • 作者: 贾砚生
    发表期刊: 1992年3期
    页码:  33-35
    摘要: 钢丝在我国金属制品出口中占较大比例,仅河北境内1990—1991年出口达两千多吨。目前商检系统多采用GB2103—80进行抽样检验,没有统一的抽样方法。按GB2103—80抽样存在以下问...
  • 作者: 唐丹舟 宋金凤
    发表期刊: 1992年3期
    页码:  36-38
    摘要: 蜂蜜是我国出口的大宗商品,为了维护我国蜂蜜在国际市场上的信誉,国家商检局于今年七月份发布了蜂蜜出口检验试行标准,其中规定脯氨酸含量对欧洲地区不低于200ppm,对其它地区不低于180pp...
  • 作者: 徐雪娣
    发表期刊: 1992年3期
    页码:  39-41
    摘要: 商检出口的服装大类中,全毛花呢男西装较其它服装有更高的质量要求。近年来的实践,使我们清楚地看到:全毛花呢男西装无论从面料的打样设计、羊毛纤维选用、质地结构变化、花型颜色调配、合理的生产总...
  • 作者: 唐汾
    发表期刊: 1992年3期
    页码:  42-44
    摘要: 在进出口化妆品的检验项目中,铅是必检项目,通常采用原子吸收分光光度法测定,然而目前对样品前处理的方法有:干灰化法、硝酸-高氯酸和硝酸-双氧水等湿硝化法。由于化妆品配方组成较为复杂,用强氧...
  • 作者: 马应康
    发表期刊: 1992年3期
    页码:  45-47
    摘要: 随着我国对外开放的不断深入和同国际经贸合作的进一步发展,加快进出口商品检验技术现代化的进程,提高进出口商品检验技术水平和商检管理水平,强化科学技术在商检工作中的作用和地位,已成为当今商检...

质量安全与检验检测基本信息

刊名 质量安全与检验检测 主编 陈颖
曾用名 检验检疫学刊;检验检疫科学;现代商检科技
主办单位 中国检验检疫科学研究院 中国检验检测学会  主管单位 国家质量监督检验检疫总局
出版周期 双月刊 语种
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