质量安全与检验检测期刊
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质量安全与检验检测

曾用名: 检验检疫学刊;检验检疫科学;现代商检科技

《质量安全与检验检测》的办刊宗旨和方针,立足检验检疫,面向科技人员,辐射相关学科和领域,传播检验检疫理论,推广检验检疫成果,交流检验检疫技术,介绍国内外最新检验检疫技术,力争把《检验检疫学刊》办成名副其实的检验检疫领域的一流学术性期刊。更名后,本刊刊登的文章将更注重技术性,研究性,创新性,以刊载检验检疫方面各有关学科的基础研究和应用研究,涉及食品安全,动植物检疫,卫生检疫,工业品检验和分子生物学
主办单位:
中国检验检疫科学研究院 中国检验检测学会
ISSN:
2096-8876
CN:
10-1701/R
出版周期:
双月刊
邮编:
100123
地址:
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
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4417
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  • 作者: 李焘
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  1-3
    摘要: 针对进口产品质量安全的严峻形势,利用风险分析和评估理论,对进口消费品基于风险管理的检验监管模式做出了探索。通过构建针对进口消费品质量安全风险信息的监测网络,一方面对进口消费品风险因素进行归纳...
  • 作者: 吴亚君 王斌 葛毅强 陈颖 韩建勋
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  4-8
    摘要: 基于木薯、红薯及马铃薯g3pah基因序列的差异,设计了木薯引物与探针,建立了木薯成分的实时荧光PCR检测方法,特异性强,灵敏度达0.1%(w/w)。通过检验29种不同淀粉来源的市售样品发现:...
  • 作者: 何太蓉 刘欢 徐敦明 曹淑瑞 李贤良 邓晓军
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  9-12
    摘要: 采用食品检验化学分析方法的环境安全兼容性评价指标体系,对{GB/T5009.19—2008食品中有机氯农药多组分残留量的测定》中两种有机氯农药残留检测方法进行了环境安全兼容性评价。通过对方法...
  • 作者: 崔妍 张丽荣 王海燕 田卓 闫平平 黄大亮 齐欣
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  13-16
    摘要: 以中国北方沿海14种经济鱼类(日本下绒鱼、斑尾复缎虎鱼、黄尾撕、鳙鱼、大泷六线鱼、绿鳍马面纯、大菱鲆、日本笠鲥、绒杜父鱼、牙鲆、斑纹条鳎、长吻红舌鳎、方式云鲥、大西洋鳕)和7种鲽鱼(粗壮拟庸...
  • 作者: 刘艳博 孔红艳 曹腾飞 李娜 程会英 翟培艳 范子亮
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  17-23
    摘要: 以银狐皮为试验材料,在扫描电镜下观察毛纤维纵向和横截面形态,测定毛长度、密度、细度、鳞片可见高度和鳞片厚度等7个指标。结果显示,所取样品毛纤维形态大致相同,各指标值差异显著,可以通过分析指标...
  • 作者: 李纯钢 王志宏 罗晓 苏远科
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  24-27
    摘要: 研究了果脯中亚硫酸盐能力验证样品的制备方法。以在制作过程中添加亚硫酸盐的方式制作杏脯样品,并通过冷冻干燥、均质粉碎、过筛、混匀、真空包装等手段进一步处理样品,制成粉状杏粉,进行均匀性和稳定性...
  • 作者: 卢瑜 张斌 李许 梁淑雯 禹伟腾 麦宝华
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  28-31
    摘要: 采用自主研发的配方及制备过程制备含低浓度铅的油漆样品,按照《CNAS—GL03:2006能力验证样品均匀性和和稳定性评价指南》中规定的方法对该油漆样品进行均匀性和稳定性检验。按照《ISO/R...
  • 作者: 吕斐 崔常勇 王志宏 罗晓 苏远科
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  32-34
    摘要: [目的]对冷却肉表面的微生物进行分离、检测与鉴定,为冷却肉微生物安全评价和预测预报提供技术支撑。[方法]采用基础培养基和选择性培养基对普通冷却牛肉表面主要微生物菌群进行分离、筛选,并利用用A...
  • 作者: 万鹏 姜涛 张慧 陈宏 陈德录
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  35-36
    摘要: 通过利用国产组合标样在QSN750型直读光谱仪上建立新工作曲线,对铸造铝合金中硅含量的测定进行研究,解决了该型号直读光谱仪直接测定铸造铝合金中硅含量时。分析结果经常偏高的技术难题.并与标准值...
  • 作者: 夏青 杨英伦 毛焕东 顾甬海
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  37-40
    摘要: 通过制度创新,对入境货物检疫工作实施流程再造,形成“先检疫、再申报,合格直接放行”的“申报前检疫”新模式,实现了检疫工作全覆盖,并有效提升检疫处理的针对性和有效性,大幅提高口岸疫情截获量,缩...
  • 作者: 吴阳奎 孙良娟 廖鲁兴 李红权 杨劲 欧安 蔡纯 赵海军 黄武
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  41-46
    摘要: 通过对冰鲜水产品进口概况、不合格情况等进行研究分析,并用风险矩阵方法开展进口冰鲜水产品风险评估,找出存在的主要问题及根源,并提出相关监管对策和措施,以期对完善我国进口水产品质量安全管理体系提...
  • 作者: 巩晶晶 许明良 陈建彬
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  47-51
    摘要: 以美国消费品安全委员会为例,对美国政府绩效评估中的战略规划、年度绩效计划和年度绩效报告三项制度进行分析,并结合当前实际情况,从理念、制度和方法三个方面进行借鉴,提出对检验检疫部门绩效评估的几...
  • 作者: 卢雪兵 哈捷 徐伊丽 李波 闫英杰
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  52-55
    摘要: 为适应单位内外网隔离的基础条件,确保用户对内业务交流畅通,研究并设计了基于内网的邮件系统。通过设计内网邮件系统的智能应用、与其他信息系统的信息共享机制、邮件收发的监督管理机制等实现系统的“高...
  • 作者: 刘名扬 孙延伟 张晓红 张颖焱 徐宏伟 赵景红 郭慧慧 陈会明
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  56-58
    摘要: 通过比对俄罗斯FOST标准、国际ISO标准、美国ASTM标准以及我国原油GB标准,并对俄罗斯进口原油的密度进行实验验证分析。结果表明:采用FOST标准和GB标准对同一原油样品密度的检测结果存...
  • 作者: 刘杰 王粤威 王霄 胡永乐 葛亮
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  59-61
    摘要: 介绍了传统插座与新型插座——具有弹簧机械装置的插座的结构差异,参照GB2099.1—2008对两者进行了对比试验,试验结果表明新型插座在耐久性、安全性及节能效果方面具有一定优势。
  • 作者: 张亚红 杨海荣 王娉 赵勇胜 陈颖
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  62-65
    摘要: 综述了预测微生物学在乳及乳制品中的应用。通过建立原料乳中常见致病菌和嗜冷菌的生长预测模型,可为原料乳储藏和运输过程中微生物的控制提供理论依据;液态乳制品(巴氏杀菌乳和灭菌乳)不仅建立了微生物...
  • 作者: 丁葵英 孙军 李建军 艾仕云 赵晗 郝莹
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  66-68
    摘要: 主要介绍了酚类污染物对人体、环境、食品及生态的影响及危害,进一步论述了对酚类污染物检测技术如色谱分析法、光谱分析法、免疫分析法、电化学分析法的研究进展。
  • 作者: 刘永强 孙军 张金玲 李凯 李建军 赵晗
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  69-71
    摘要: 综述了近年来国外在造纸废水生物处理方面的一些最新研究成果。以帮助造纸企业加快产业升级,大力发展废水的生物处理技术,形成低能耗、低污染、高产出的新体系,从而实现绿色可持续发展。

质量安全与检验检测基本信息

刊名 质量安全与检验检测 主编 陈颖
曾用名 检验检疫学刊;检验检疫科学;现代商检科技
主办单位 中国检验检疫科学研究院 中国检验检测学会  主管单位 国家质量监督检验检疫总局
出版周期 双月刊 语种
ISSN 2096-8876 CN 10-1701/R
邮编 100123 电子邮箱
电话 010-655818 网址
地址 北京市朝阳区高碑店北路甲3号

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