质量安全与检验检测期刊
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质量安全与检验检测

曾用名: 检验检疫学刊;检验检疫科学;现代商检科技

《质量安全与检验检测》的办刊宗旨和方针,立足检验检疫,面向科技人员,辐射相关学科和领域,传播检验检疫理论,推广检验检疫成果,交流检验检疫技术,介绍国内外最新检验检疫技术,力争把《检验检疫学刊》办成名副其实的检验检疫领域的一流学术性期刊。更名后,本刊刊登的文章将更注重技术性,研究性,创新性,以刊载检验检疫方面各有关学科的基础研究和应用研究,涉及食品安全,动植物检疫,卫生检疫,工业品检验和分子生物学
主办单位:
中国检验检疫科学研究院 中国检验检测学会
ISSN:
2096-8876
CN:
10-1701/R
出版周期:
双月刊
邮编:
100123
地址:
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
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  • 作者: 吴任民 孙志 王军 裘炯良 郑剑宁
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  1-5
    摘要: 为了探索建立入境集装箱携带外来医学媒介生物的三维风险评估程序和方法,以宁波港入境集装箱(包括重箱和空箱)为研究对象,开展为期一年的外来医学媒介生物携带率调查。应用分析性流行病学研究方法,从时...
  • 作者: 卢挺 陈多思
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  6-11
    摘要: 将信息安全目标分解为11个方面、39个子目标,每个子目标作为一个测量的对象,设置一个或若干个测量指标。再通过权重分析、综合评价,提出信息安全管理的集成测量评价模型,将信息安全目标的有效性量化...
  • 作者: 付睿峰 刘峻 孙多志 孙衎 禄春强 罗婵
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  12-14
    摘要: 建立了电感耦合等离子体原子发射光谱法同时测定乳胶制品中9种重金属元素(铅、镉、铬、砷、铜、锰、锌、铁和汞)的含量,汞元素线性范围为0.04-1.0 mg/L,其余8种元素线性范围为0.05-...
  • 作者: 宿雅彬 张文超 王菲
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  15-18
    摘要: 研究了用原子荧光光谱技术测定陶瓷制品中铅、镉溶出量的方法。对原子荧光方法测定铅、镉的仪器参数及测定条件进行了优化,对方法的回收率、精密度、准确度进行了测试且均满足要求;实施了与原子吸收法的比...
  • 作者: 华斌 孙良娟 徐金龙 林海 田琼
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  19-21
    摘要: 为了了解并掌握进口矿产品放射性情况,为加强口岸放射性监测和控制提供参考依据,对来源于50多个国家和地区的415批次进口矿产品放射性情况进行调查分析。有9个国家共计29批货物超出本底水平5倍及...
  • 作者: 何日荣 冯黎霞 张洪玲 武目涛 耿建 赵立荣 赵菊鹏
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  22-24
    摘要: 对2006-2014年广东口岸进境苗木中截获的线虫种类进行统计和分析,结果表明这9年间从进境苗木或旅客携带苗木中共截获线虫106种(类),涉及53个属、17个科,其中植物寄生线虫35种,植物...
  • 作者: 刘明健 张奇勋 林亚妹 钟坚海 陈金凤
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  25-28
    摘要: 采用水蒸气蒸馏提取,离子色谱法同时测定铁矿石中氟和氯含量,并对测定结果的不确定度进行评定。通过建立数学模型,对不确定度的来源进行分析,找出影响测量的各种因素,计算出不确定度分量并合成不确定度...
  • 作者: 姜涛 林令海 程蕾 龚求娣
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  29-30
    摘要: 根据JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》,对A类不确定度评定的概念、测试的次数、标准不确定度合成方法等进行了探讨,提出评定过程中的注意事项,为进一步正确理解A类不确定度的概...
  • 作者: 周军 李建军 李志勇 林伟 相大鹏 蔡纯 谢力 韦晓群
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  31-35
    摘要: 通过研究信用监管与传统监管的区别,揭示了信用监管与国际食品安全监管原则的关系,讨论了信用监管的实施条件,论述了信用监管在中国实施的必要性和合理性,指出信用监管是一种震慑力更大、成本更低、市场...
  • 作者: 卢雪兵 吴猷 张学雷 邓慰慰
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  36-40
    摘要: 为了充分发挥上海出入境检验检疫局视频会议系统的效力,研究并设计基于跨界通信融合技术的视频会议系统整体规划改造,并且通过主会场视频会议终端双机热备的方式进一步加强视频会议系统的稳定可靠,使整个...
  • 作者: 于雪梅 张瑞宏 徐驰 戴知君 方甘霖 高峰
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  41-44
    摘要: 在深入调研企业流通成本构成的基础上,探索"互联网+"监管模式。借助进出口产品追溯监管平台,实现检验检疫工作的"前推后移",待检商品"边检验边流通"。在提升国检部门监管力度的同时,降低进出口企...
  • 作者: 凌莉 席静 李志勇 相大鹏 蔡纯
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  45-47
    摘要: 为满足我国出口食品外向型经济发展的要求,检验检疫系统应探索建立与国家深化改革要求相一致的检验检疫监管模式。本文研究了新形势下我国食品出口监管面临的问题,并结合实际工作提出了创新监管机制的对策...
  • 作者: 吴之中 山宏刚 李敏 李朝振
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  48-51
    摘要: 冷水机组产品本身较为复杂,某些冷水机组产品国内外标准存在差异,我国冷水机组标准内容也存在争议,并且国内缺少相关检测能力,这些问题对冷水机组产品的入境监管工作过程造成了很大困难。本文对问题进行...
  • 作者: 廖鲁兴 杨松 林丽秋 王庆新 缪岳琴
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  52-59
    摘要: 海峡两岸水产品安全标准存在一定差异,企业因不了解标准导致产品通关受阻情况时有发生。本文旨在通过比较两岸水产品农兽药残留、添加剂、污染物标准,指导企业按照标准组织生产和监管部门提升监管针对性,...
  • 作者: 方剑锋 曹志玲 曾素红 韦兵
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  60-62
    摘要: 通过对我国进境邮寄物检疫特点、存在问题及风险进行分析,并对动物类、植物类及其他应检物的进境邮寄物进行风险评估,探讨风险分析在进境邮寄物检疫监管中的应用。
  • 作者: 庞国兴 李少骞 王丹 王少军 石文娟 胡东青
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  63-67
    摘要: 使用风险矩阵的方法对山东花生出口进行了全面的风险分析,确定了出口欧盟、日本的花生为高风险产品,对于指导花生出口具有重要意义。
  • 作者: 兰全学 刘芳 罗臻 黄静敏
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  68-71
    摘要: 概述了蜡样芽胞杆菌的生物学特性、致病性及其检测方法,并探讨各种检测方法的优点和局限性。有助于对食品中蜡样芽孢杆菌污染进行风险评估,为食品安全风险管理提供依据。
  • 作者: 孔繁德 杨俊萍 苏亚玲 郭书林 陈信忠 龚艳清
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  72-76
    摘要: 对虾急性肝胰腺坏死综合征是近几年的新发现疫病,严重影响对虾产业发展。本文对该病病原的研究进展以及最新检测技术进行了综述。目前大多数学者认可该传染病的病原是副溶血性弧菌的特异菌株,并研究建立了...
  • 作者: 严进 潘绪斌 窦利朵 邵思 黄英
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  1-3
    摘要: 通过分析新型生物恐怖的特点,回顾了美国防控农业生物恐怖的工作及其对我国深化国境生物安全建设的启示,以期通过加强立法、注重技术研究、聚焦防御策略、强化公众参与、加快生物安全信息收集和分析、完善...
  • 作者: 李建军 申进忠 项大鹏
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  4-7
    摘要: 我国进口食品安全监管面临的严峻挑战促使我们改变传统口岸监管模式,代之以以多元参与、协同合作、责任共担、治理方式多样为基本特征的供应链治理模式,以此为核心推进我国进口食品安全治理的法治化进程。
  • 作者: 张宁 牛承辉 王秋艳 秦朝秋
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  8-11
    摘要: 采用碳化二亚胺法,将2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D)分别与牛血清白蛋白(BSA)及卵清蛋白(OVA)偶联,得到完全免疫原2,4-D-BSA和包被原2,4-D-OVA,采用紫外扫描法判定偶联...
  • 作者: 刘中勇 周广彪 段建发 许如苏 陈冠武 魏霜
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  12-16
    摘要: 应用锁核酸探针技术建立同时检测肉制品中牛、猪、鸡、鸭4种动物肉掺假的方法。针对动物线粒体基因组的保守序列,设计特异性引物和Taqman-LNA探针,建立同时检测肉制品中牛、猪、鸡、鸭源性成分...
  • 作者: 张瑜 曹际娟 王琦 肖姗姗 苏明明
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  17-19
    摘要: 利用酶联免疫试剂盒快速检测牛血清中的磺胺二甲嘧啶的残留量,方法的标准曲线为:y=-14.391x+93.317,R~2=0.9996,IC_(50)=8.3 ng/m L,线性范围为0.9-...
  • 作者: 刘卓钦 张瑞 潘丙珍
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  20-23
    摘要: 建立了离子色谱/电导检测法同时测定木制品中氟和氯的分析方法。样品经水超声提取、离心、稀释,经0.22μm滤膜过滤后直接进样检测;选用Ionpac AS15阴离子交换分离柱,氢氧化钾淋洗液梯度...
  • 作者: 刘威 徐丽 房保海 李兆杰 杨丽君 王吉腾 王静
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  24-26
    摘要: 探讨了辉光放电低温等离子体技术对不锈钢匙、瓷碗、塑料饭盒等3种不同类型食品接触材料的杀菌效果。应用辉光放电低温等离子体技术对3种不同食品接触材料在密封和开盖状态下分别进行杀菌试验和比较分析。...
  • 作者: 何艺梅 李孝松 李璠 汪霞 王明阳 解瑞林 邹联宁
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  27-30
    摘要: 介绍统计过程控制原理;应用统计过程控制对出口水产品环境微生物进行监测和控制,及时修正生产车间环境条件,减少生产过程中因环境带入而引起的微生物超标。结果表明,在出口水产品加工过程中实施统计过程...
  • 作者: 党志浩 史建华 唐慧骥 苗小星 赵芳 郭长宁
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  31-34
    摘要: 对进口羊皮携带的外来杂草种子进行筛查鉴定,论述了羊皮中携带种子的特点、种类、分布、危害等情况。并提出了产地考察、风险分析、过程监管、加强宣传等预防和控制措施。
  • 作者: 刘玮琦 孙佩珊 时玉龙 潘绪斌 王聪 耿俊东
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  35-38
    摘要: 根据满洲里口岸进口俄罗斯木材的变化情况,分析了2008-2014年该口岸进口俄罗斯木材疫情截获情况,结果表明有害生物疫情逐年增加,主要是小蠹科和天牛科害虫,其中菲利普木蠹象(Pissodes...
  • 作者: 唐光江 徐久飞 曹化志 许新军
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  39-44
    摘要: 基于出境动植物产品的特点,采用层次分析法和模糊综合评价法,通过完善和修正原有的风险分析模型对出口欧盟的冷冻草莓进行实证分析。通过对冷冻草莓在种植采收、生产加工、储存运输等环节存在的25个主要...
  • 作者: 杨荣祥 高亦兵
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  45-50
    摘要: 构建了一种消费品质量安全的风险评估模型。通过计算风险指数,实现风险评估的智能化。该模型的优势在于对风险的可能性进行客观估算,评估更加科学。

质量安全与检验检测基本信息

刊名 质量安全与检验检测 主编 陈颖
曾用名 检验检疫学刊;检验检疫科学;现代商检科技
主办单位 中国检验检疫科学研究院 中国检验检测学会  主管单位 国家质量监督检验检疫总局
出版周期 双月刊 语种
ISSN 2096-8876 CN 10-1701/R
邮编 100123 电子邮箱
电话 010-655818 网址
地址 北京市朝阳区高碑店北路甲3号

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