广东食品期刊
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广东食品

Guangdong Food

立足广东,面向国内外,开发美食,造福人类,编辑、出版、制作报纸广告业务。
主办单位:
广东医学院
ISSN:
1005-5657
CN:
44-1378/TS
出版周期:
双月刊
邮编:
510033
地址:
广东省广州市连新路171号广东科学馆320
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  • 作者: 《广东食品》总编室
    刊名: 广东食品
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  1
    摘要: 谢岳波:《广东食品》进步大.为食品企业服务的目的明确,封面鲜明,内容丰富,排版好.
  • 作者: 《解放日报》
    刊名: 广东食品
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  1
    摘要: 据《解放日报》报道,据国家权威部门统计,近十年来,我国食品业的发展平均每年以10.2%的增速提升,2000年全国食品工业产值估计可达到3万亿元,成为国内第一大产业.
  • 作者: 《广东食品》编委会
    刊名: 广东食品
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  2
    摘要: 《广东食品》在2000年胜利地提前完成了双文明的光荣使命,提前跨入了2001年的光辉历程.值此迎接新世纪之际,感谢各方支持、关怀、帮助我刊;并让我们一道分享成功的欢乐.
  • 作者: 《广东食品》总裁办
    刊名: 广东食品
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  2
    摘要:
  • 作者: 郭营新
    刊名: 广东食品
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  6
    摘要: 啤酒对广东来说,算得上是一个新兴的产业,尽管早在三十年代初,广东就办起了第一家啤酒厂,即广州啤酒厂,当时的生产规模很小,只有三、四千吨,在食不果腹的旧中国,啤酒是不会有什么作为的.
  • 作者: 谢美琴 钟广和
    刊名: 广东食品
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  6
    摘要: 笔者从广东省检验检疫局了解到,广东将逐步对进出口食品实施标签审核制度.对不符合国家有关标签要求的食品,将不予办理进出口报验手续.
  • 作者: 《广东食品》总编室
    刊名: 广东食品
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  7-8
    摘要: 喜迎任老到访 在21世纪的曙光进入2001年元月19日上午10时,广州卷烟二厂的员工盼望已久的全国党代表、广东省人大代表、原广东省委书记任仲夷同志,和原广州市副市长王玄同志一行15人来到该...
  • 作者: 始仁
    刊名: 广东食品
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  8
    摘要: 山东食品工业"九五"期间继续保持快速发展势头,工业总产值以年均20%以上的速度递增.1999年,全省食品工业实现总产值突破1000亿元,继续保持国内同行业领先地位;实现利税118亿元,位居国...
  • 作者: 红柳
    刊名: 广东食品
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  9-11
    摘要: 在饮用天然矿泉水的生产过程中,采用强化空气过滤、水质过滤和自氧消毒等一系列措施,在防止霉菌、放线菌及其孢子对矿泉水的污染方面取得了显著效果.
  • 作者: 阿梁
    刊名: 广东食品
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  11
    摘要: 当人们在超市里选购食品时都会查看食品的保质期,但处于保质期内的食品就绝对安全卫生吗?回答是否定的.今年初发生在法国的李氏杆菌污染食品事件就充分说明了这一点.据法国调查人员对上述污染食品事件调...
  • 作者: 林镜锋 温文斌
    刊名: 广东食品
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  12
    摘要: 一.大米在我们日常生活中的地位及变化 亚洲是世界稻谷的主要生产和消费地区,占世界总产量的91%.经济发达程度分,发展中国家约占95%,从这一点上看,大米是许多发展中国家的主要粮食.在中国,...
  • 作者:
    刊名: 广东食品
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  13
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 广东食品
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  14
    摘要: 蓝带集团于去年3月份推出新品牌蓝狮系列啤酒后,多月来力拓市场、狠抓经营,已经在全国多个省市打开了销路,销量节节上升,呈现了良好的发展势头.前段时间,蓝狮啤酒分别在北京、牡丹江、哈尔滨等地召开...
  • 作者: 陈思奇
    刊名: 广东食品
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  14
    摘要: 蜂蜜是一种天然保健食品,它是经过蜜蜂采集植物的花蜜酿造而成的辛勤劳动成果,再经过精湛工艺的提纯,便成为了人间琼浆,按植物品种分类:龙眼蜜、荔枝蜜、柑桔蜜、百花蜜、油菜蜜等;按采蜜的季节:即有...
  • 作者: 黄建璋
    刊名: 广东食品
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  15-17
    摘要: "好茶来之不容易,极品茶不易得."千姿百态的茶叶、其色香味形的本质是以多种化学物质为基础的,物质的含量及其组成促进了精神的兴趣,引发了人们产生的消费心理价值观念变化,心理效益.然而,人们的心...
  • 作者:
    刊名: 广东食品
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  18
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 广东食品
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  19
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 广东食品
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  20-21
    摘要:
  • 作者: 小刘
    刊名: 广东食品
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  22
    摘要: 黄建璋,字德政,男,汉族,福建安溪人.1962年12月出生于安溪县罗内村,高中文化.1976年高中毕业后,开始从事茶业,1980年开始经商,南到海南,北到黑龙江,多在广东;1989年在韶关被...
  • 作者: 琳子
    刊名: 广东食品
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  22
    摘要: 福寿仙,福寿满人间. 八个字,写满深深的爱意与祝福. 这是张友生的信仰、理想、目标与毕生追求,亦是张友生不断超越自我的关键.他在《胜数》一书中写道:成功有三要素,一是金心--金子般的爱心...
  • 作者: 谭生
    刊名: 广东食品
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  23
    摘要: "致美斋"历经明清风雨,民国动荡,漫长的岁月,"致美斋"不但没有被历史淹没,反而不断发展和壮大.早在70年代初,致美斋厂就意识到老企业不能仅仅依靠落后的设备和传统工艺的手工操作.
  • 作者: 郭生
    刊名: 广东食品
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  24
    摘要: 广州科威微波能有限公司产品投放市场几年来,以其产品高质量,使用高效益而深得用户赞美.被誉为"消费者信得过商品",公司的知名度与日俱增.
  • 作者: 仁均
    刊名: 广东食品
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  24
    摘要: 在广州天河东郊有一群粉刷一新的厂房.日前,记者前往眼见一台台货车满载微波产品出厂,这就是去年新投产问世的维嘉微波应用设备有限公司的产品.
  • 作者: 《广东食品》总编室
    刊名: 广东食品
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  25
    摘要: 人才是企业的宝贵资源和财富.有现代化的技术设备装备,还必须要有高素质的人才作支持.广州卷烟二厂(下称广二厂)一向重视人力资源管理,将人才视为企业的宝贵财富.
  • 作者:
    刊名: 广东食品
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  26
    摘要:
  • 作者: 女贞子
    刊名: 广东食品
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  27
    摘要: 妊高症是晚期妊娠的特发性综合症.近十几年,医学专家研究认为它可能与遗传--免疫因素有关,另外与饮食因素关系也十分密切.医学专家通过膳食调查发现妊高症患者摄入的蛋白质、钙、锌及维生素A、B2的...
  • 27. 测钙
    作者: 孙金鑫
    刊名: 广东食品
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  28
    摘要: 商场里可以放置骨密度测试仪 北京市卫生防疫站放射卫生防护所李雅春先生告诉记者,首先,这样的测试仪叫"单光子骨密度测试仪",是可以在商场里使用的.使用时须经两个部门许可,一是国家医疗器械管理...
  • 作者: 《广东食品》总编室
    刊名: 广东食品
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  28
    摘要: 最近两个月来,广州市不少学校动员孩子剪头发,参加某门诊部举办的微量元素检测.令人怀疑的是,接受检测的所有孩子都收到一份"缺锌、铁、铜、钙,高铅"报告单,请学生家长回校进行医疗咨询.
  • 作者:
    刊名: 广东食品
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  29
    摘要:

广东食品基本信息

刊名 广东食品 主编 温伟平
曾用名
主办单位 广东医学院  主管单位 广东省科技厅
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1005-5657 CN 44-1378/TS
邮编 510033 电子邮箱
电话 020-83549507 网址
地址 广东省广州市连新路171号广东科学馆320

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