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江苏农业科学
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本刊是江苏省农业科学院主办的综合性农业技术类期刊，主要刊登国内农业领域（江苏省及周边内外高校、科研单位、国内其他省份）最新农业科研成果、具创新点的实用技术与基础成果应用技术，为解决农业生产全程提供技术支撑和瞻前指导。
主办单位：
江苏省农业科学院
期刊荣誉：
2003年第二届国家期刊奖百种重点期刊奖
2004年第四届全国优秀农业期刊技术类一等奖
2005年第三届国家期刊奖提名奖
ISSN：
1002-1302
CN：
32-1214/S
出版周期：
半月刊
邮编：
210014
地址：
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 2011年6月,河南省洛阳市某商品蛋鸡场180日龄蛋鸡群共计1700羽,产蛋率为15％左右,根据病史、流行病学、临床症状、剖检变化,初步诊断为假性产蛋鸡病.分别计算了假性产蛋鸡消耗的饲料成本...
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92. 猪弓形虫病的中西药结合治疗效果刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 为研究中西药结合对猪弓形虫病的疗效,将日龄一致、体重相近的5窝(共50头)40日龄健康猪随机分为4组:中药治疗组、西药治疗组、中西药结合治疗组和对照组.先将各组猪腹腔接种弓形虫滋养体,感染2...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 为开展试验用小型猪选育前微生物抗体的检测工作,对封闭群五指山小型猪进行微生物、寄生虫检测,以了解其病原生物感染状况.采集封闭群五指山小型猪的血清样本,用血清学和显微镜观察方法进行7项微生物和...
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94. 紫菜腐霉菌生长及繁育基础研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 从福鼎市和霞浦县海区患病腐烂的坛紫菜上分离纯化到赤腐病病原菌——紫菜腐霉菌,分析对比不同培养基对紫菜腐霉菌丝生长的影响.结果显示,腐霉菌丝体适宜生长盐度为0.8％ ～ 2％,最适盐度为1.4...
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95. 罗氏沼虾形态性状对体重的影响刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 随机选取391尾5月龄罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii),测定体重、体长、全长、头胸甲长、头胸甲宽、头胸甲高、尾节长、额剑上齿数、额剑下齿数以及第1腹节至第6腹节...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 比较了常规网箱、生态网箱(设有养殖鳙、罗非鱼的外箱)、加装集污装置的生态网箱养殖斑点叉尾(鲴)的效益和对环境的影响.结果表明:两种生态网箱斑点叉尾(鲴)的生长性能明显优于常规网箱(P＜0.0...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 以贵州药用植物桔梗为研究对象,选择引种于酸性土和石灰土的不同种苗,利用聚乙二醇6000(PEG-6000)人工模拟水分胁迫环境,设置3个胁迫强度处理(轻度胁迫、中度胁迫、重度胁迫)和3个胁迫...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 以平菇与杏鲍菇原生质体融合后筛选到的优良菌株P11为研究对象,在含有7％大豆浸提液、4％葡萄糖、0.05％KH2 PO4、0.05％ MgSO4 、0.001％维生素B1的大豆-葡萄糖液体培...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 设计了基于PLC的水体臭氧浓度在线监测方法,在线监测鼓泡塔中养殖水体氨氮臭氧氧化的过程,以确定臭氧氧化设备和氧化过程的安全性.比较了纯氧产生臭氧和空气产生臭氧2种方法氧化氨氮以后的臭氧残留浓...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 建立了紫菀黄酮类化合物的超声波辅助提取方法,并利用高效液相色谱法测定了其含量.液相色谱条件:色谱柱为SepaxGP-C18柱;流动相为甲醇-乙腈-0.4％磷酸;流速1.0 mL/min;紫外...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 开菲尔是通过开菲尔粒中的细菌和酵母发酵形成的乳制品,具有特殊风味.采用开菲尔商用发酵剂制备开菲尔,分析了贮藏期内不同贮藏温度对开菲尔理化性质及微生物菌相的影响.结果表明,4℃贮藏温度下,保质...
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102. 一株烟碱降解菌的筛选及改善烟叶品质的研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 从植烟土壤和废弃烟叶中分离筛选出降烟碱能力较高的一株新菌株Y523,并对该菌株培养发酵条件进行优化.结果表明:2％葡萄糖和0.2％( NH4)2SO4作为外加碳氮源可明显促进烟碱降解.适宜的...
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103. 微波辅助山茱萸多糖硫酸酯化的初步研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 对山茱萸多糖硫酸酯化工艺进行了探讨.以浓硫酸和正丙醇的混合溶液为磺化剂,通过响应面法对微波辅助酯化工艺进行优化,建立了酯化回归方程.酯化工艺的最佳条件为硫酸与正丙醇物质的量比、液料比、反应温...
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104. 重组碎羊肉卷加工中最佳非肉蛋白的选择刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 主要研究了转谷氨酰胺酶在最佳添加浓度、反应温度、作用时间下非肉蛋白的添加对重组碎羊肉黏合性的影响,选出与转谷氨酰胺酶结合最好的非肉蛋白.结果表明:加入转谷氨酰胺酶可以提高肉块间的黏结性能,卵...
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105. 超声波破壁工艺对鸭血豆腐营养品质的影响刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 为提高鸭血豆腐的品质,利用超声波对血细胞进行破壁处理.通过单因素试验确定最佳超声波工艺条件,并研究破壁 和未破壁处理的鸭血豆腐在营养价值方面的差异.结果表明,最佳超声波破壁工艺为功率400W...
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106. 不同炮制方法对异株荨麻多糖含量的影响刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 用硫酸-苯酚显色法测定异株荨麻不同炮制品中多糖的含量,考察不同炮制方法对异株荨麻多糖含量的影响.结果表明,异株荨麻不同炮制品多糖含量从高到低顺序为:炒荨麻＞170℃烘荨麻＞220℃烘荨麻＞自...
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107. 桉木浆纳米纤维素制备优化条件初探刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 采用硫酸水解桉木浆制备纳米纤维素,进行响应面法优化制备工艺条件设计实验,并用透射电子显微镜表征了桉木浆纳米纤维素的形貌.结果表明,硫酸浓度55％,反应温度50℃,水解时间2h,纳米纤维素得率...
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108. 植物香气成分提取方法的研究进展刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 总结了当前植物香气提取技术的研究概况,主要对同时蒸馏萃取法(SDE)、减压蒸馏萃取法(VDE)、顶空吸附法(HAS)、超临界二氧化碳萃取法(SFE)、过柱吸附法(TCA)、微波辐射诱导萃取技...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 以原薯蓣皂苷含量和提取率为考察指标,通过单因素试验及L9(34)正交试验设计,探讨乙醇溶液浓度、料液比、提取时间、提取次数对原薯蓣皂苷提取率的影响,优选超声波提取葫芦巴中原薯蓣皂苷的最佳工艺...
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110. 不同热处理对白玉枇杷贮藏保鲜技术的影响刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 设计了热水(48～52℃,10min)、热空气(38℃,24 h)和热水、热空气综合的3种贮前处理方法,对比研究了白玉枇杷在贮藏保鲜过程中的腐烂指数、失重率和可溶性固形物、可滴定酸含量的变化...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 分析了不同瓶插液对梅花品种三轮玉蝶切花瓶插过程中形态和生理指标的影响.结果表明,三轮玉蝶瓶插时间约为7d,最高开花率出现在瓶插第6天,各处理间完全开花率和完全开花花径无显著差异;瓶插液有助于...
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112. 波叶青牛胆中巴马汀与药根碱的匀浆提取工艺刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 在单因素的基础上,以药根碱、巴马汀的含量为评价指标,采用正交试验优选法,以甲醇体积分数、匀浆时间、液料比为考察因素对波叶青牛胆(Tinospora crispa)中巴马汀与药根碱提取工艺进行...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 以柳叶蜡梅叶为原料,在单因素试验的基础上,以乙醇浓度、料液比、提取时间3因素进行正交试验,研究超声波辅助法提取柳叶蜡梅叶总黄酮的提取工艺,并用分光光度法测定了提取液中总黄酮的含量.试验结果表...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 以河湟红花籽出油率为指标,采用正交试验对在相同的投样量(300g)、粒度、含水量条件下,以萃取时间、萃取温度、萃取压强3个因素进行优选研究;对优选所得籽油进行GC-MS分析,并与新疆、河南、...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 探究并优化近江牡蛎粗多糖提取工艺,在单因素试验的基础上,采用苯酚-硫酸比色法并经星点设计-响应面法设计试验最终确定了牡蛎多糖的最优提取工艺.回归分析和试验结果表明,最佳提取工艺为:料液比1g...
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116. 紫荆皮总黄酮超声提取工艺优化刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 以总黄酮含量为考察指标,采用正交试验法,考察了加醇量、提取次数、提取时间、乙醇浓度4个因素对紫荆皮中总黄酮的超声提取工艺的影响,并优化其提取工艺条件.结果表明:最佳提取工艺为药材加8倍量乙醇...
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117. 芸薹素内酯延缓百合切花衰老的生理效应研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 以亚洲杂种系百合普瑞头为材料,研究不同浓度的芸薹素内酯对百合切花瓶插寿命及相关生理代谢的影响.结果表明,1.5mg/L芸薹素内酯处理的百合切花保鲜效果最佳,瓶插寿命显著延长4.6d、单花寿命...
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118. 水杨酸对月季切花的保鲜效果刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 将3种不同浓度的水杨酸和2种不同浓度的硝酸银分别与硝酸钙、蔗糖、柠檬酸、6-BA组合配制了5种月季切花保鲜剂,在相同环境条件下,测定各保鲜剂中月季的形态指标和生理指标.对比结果表明:含有水杨...
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119. 淀粉-衣康酸接枝共聚物的合成及表征刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 以可溶性淀粉和衣康酸为原料,以过硫酸钾-亚硫酸氢钠氧化还原体系为引发剂,合成淀粉-衣康酸接枝共聚物,采用红外光谱对其共聚产物进行结构表征,并分析了引发剂用量、淀粉与衣康酸质量比、反应温度等因...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 为了探讨利用稳定同位素技术对我国牛肉产地溯源的可行性,采集不同地区的牛肉及饮水样品,分别测定脱脂牛肉中13C和15N的δ值,牛粗脂肪中18O及饮水中18O的δ值.结果表明,不同地域来源脱脂牛...
江苏农业科学基本信息
| 刊名 | 江苏农业科学 | 主编 | 常有宏 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 江苏省农业科学院 | 主管单位 | 江苏省农业科学院 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1002-1302 | CN | 32-1214/S |
| 邮编 | 210014 | 电子邮箱 | jsnykx@vip.163.com |
| 电话 | 025-84390282 | 网址 | http://jsnykx.cn |
| 地址 | 南京市孝陵卫钟灵街50号 |
江苏农业科学评价信息
该刊被以下数据库收录
期刊荣誉
| 1. | 2003年第二届国家期刊奖百种重点期刊奖 |
| 2. | 2004年第四届全国优秀农业期刊技术类一等奖 |
| 3. | 2005年第三届国家期刊奖提名奖 |
江苏农业科学统计分析
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