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江苏农业科学
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本刊是江苏省农业科学院主办的综合性农业技术类期刊，主要刊登国内农业领域（江苏省及周边内外高校、科研单位、国内其他省份）最新农业科研成果、具创新点的实用技术与基础成果应用技术，为解决农业生产全程提供技术支撑和瞻前指导。
主办单位：
江苏省农业科学院
期刊荣誉：
2003年第二届国家期刊奖百种重点期刊奖
2004年第四届全国优秀农业期刊技术类一等奖
2005年第三届国家期刊奖提名奖
ISSN：
1002-1302
CN：
32-1214/S
出版周期：
半月刊
邮编：
210014
地址：
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271. 油茶籽油中角鲨烯的高效液相色谱分析刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 建立了油茶籽油中角鲨烯的HPLC测定方法。样品采用硅胶柱提纯处理优于皂化处理、皂化处理后硅胶柱提纯处理,得到的色谱峰杂峰少、角鲨烯峰型对称、峰面积较大。最佳色谱条件为C18柱,流动相V乙腈∶...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 采用微波辅助提取白背毛木耳( Auricularia polytricha)多糖，通过单因素试验和正交试验对多糖提取工艺参数进行优化，并研究所提取的多糖对羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除作...
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273. 氧合肌红蛋白的制备及其稳定性刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 为了分析氧合肌红蛋白(OxyMb)的稳定性,分别采用紫外分光光度法、圆二色谱法研究在不同温度(20~60℃)、pH值(3.0~11.0)、盐浓度(1%~5%)条件下OxyMb的蛋白结构及稳定...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 应用超高效液相色谱，分别测定白藜芦醇、茶多酚及大豆异黄酮与维生素D2在1∶1、1∶10、10∶1这3种质量比例混合下，放置10、26、36 d后样品中维生素D2稳定性变化。结果表明，以1∶1...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 为了优化微波辅助提取常春油麻藤花总黄酮的提取工艺,并测定其总黄酮的抗氧化性。采用 NaNO2-Al(NO3)3-NaOH显色法测定总黄酮含量,通过正交试验L9(34)优化其总黄酮的提取工艺参...
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276. 迷迭香中抗氧化活性物质的提取及其抑菌功效刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 采用超声提取法对迷迭香中的抗氧化活性物质进行了提取,并研究了该提取液的抑菌效果。通过单因素试验和正交试验,确定了提取的最佳工艺条件：提取溶剂为50%乙醇,料液比1 g∶22 mL,时间1.0...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 描述了能够测量黄瓜叶片细胞内硝酸根离子活度和膜电位的双管微电极的制作和使用情况。扫描电镜显示电极尖端不易受黄瓜表皮毛的损坏并通过微操纵器的步幅来控制电极进入细胞的程度。硝酸根电极的标定曲线显...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 温度是影响水芹采后贮藏期的关键环境因子,研究水芹在不同温度下贮藏的品质变化规律,包括呼吸强度、褐变程度、色素变化、过氧化进程,并建立水芹在4~25℃下褐变度变化的货架期预测模型。结果表明,贮...
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279. 菠萝皮渣果胶的提取及理化性质刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 以干菠萝皮渣为原料,运用超声波辅助纤维素酶法提取菠萝皮渣中的果胶,通过单因素和响应曲面试验,确定最优的提取工艺：超声波功率507 W、10 mL提取液中酶添加量为0.51 g,在此条件下果胶...
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280. 甲酸法分离棉秆木质素的条件优化刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 木质素是自然界唯一能提供可再生芳基化合物的非矿产资源,在石油、煤炭等传统芳香化合物来源供应日益紧张的背景下,木质素的绿色、高效分离和利用研究具有重要意义。作为世界最大产棉国,我国每年副产棉秆...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 以冷榨芝麻油为标样,制作出核磁共振检测芝麻脂肪含量的标准曲线,建立了核磁共振无损快速测定芝麻籽粒脂肪含量的方法(简称核磁共振法,NMR)。分别采用索氏提取法和核磁共振仪检测方法,测定了50份...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 以分离自腐败淡水鱼的优势腐败菌作为抑菌试验指示菌,在体外抑菌试验基础上筛选抑菌效果优良的保鲜剂和调味料配方,进一步以菌落总数和挥发性盐基氮含量为指标评估鱼块保鲜效果。结果显示,以pH值为4的...
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283. 不同保鲜方法对草莓采后贮藏品质的影响刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 以红颜草莓为材料,研究热水处理、热空气处理、氯化钙( CaCl2)涂膜、水溶性淀粉涂膜4种方式对草莓呼吸强度、失重率、硬度、腐烂指数、维生素C含量、可滴定酸含量的影响。结果表明,4种处理方式...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 以花生蛋白粉、瘦肥比、淀粉含量为因素，确定以花生蛋白粉质量分数为5%、瘦肥比为83∶17、淀粉的质量分数为8%制作花生蛋白灌肠，该制品具有花生的特殊风味、肉色明显、富有弹性、切片紧密结实、无...
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285. 基于北斗卫星系统的大棚环境监测系统的研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 随着智能农业与精细农业的迅速发展，特别是物联网+农业的提出，针对目前在大棚中对各种环境参数实时监测就要进行复杂繁琐的布线的情况，为了实现农作物能够在大棚中有适宜的生长环境，同时还要达到对温室...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 为确定受迫振动深松铲的关键参数,以前进速度、振动频率、振动角作为试验因素,以牵引阻力作为相应指标,首先采用单因素试验设计进行室内土槽试验,确定在牵引阻力最小的情况下,振动频率为8.3~9.2...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 在花生摘果机摘果过程中,由于剧烈的振动,经常会引起摘果机零部件毁坏及机器的故障。为研究是否发生共振,首先利用三维绘图软件Inventor对摘果机机架进行参数化实体建模,接着通过接口将模型导入...
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288. 免耕播种机的抛送装置数值模拟与试验研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 为了了解全秸秆覆盖地免耕播种机叶片式抛送装置气流流场的分布情况以及抛料管道气流速度的影响因素，采用FLUENT对抛送装置进行数值模拟并对其进行了试验研究。结果表明，气流速度沿叶轮径向方向由内...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 针对生鲜果蔬种植分散、标准难以统一、溯源渠道不畅的问题，探索了1种企业与农户合作的模式，设计并开发了生鲜果蔬产品质量安全溯源系统。系统依据生鲜果蔬产品供应链特点，采用RFID标签与一维码、二...
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290. 犁刀切削土壤相位图的构建及应用刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 创新性地构建了犁刀切削土壤相位图，分别以正旋耕犁刀、反旋耕犁刀及铧犁、犁铲等3种典型切削机构为例介绍了土壤切削相位图的构建方法、原理及相关力学分析，并简要介绍了其在开沟机构设计中的应用，为研...
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291. 基于稀疏表示的葡萄干品质分级刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 以新疆绿色无核葡萄干为研究对象，提取颜色、形状等特征值建立稀疏表示数据字典，采用弱匹配追踪算法求得稀疏解，计算每个测试样本在数据字典上的投影，将具有最小残差的等级作为测试样本的级别，并与BP...
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292. 基于单片机控制的大棚温湿度监控系统的设计刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 设计一款基于AT89C51单片机的温湿度控制系统，采用传感器SHT11检测大棚里的温度和湿度，测量到的值送到51单片机进行内部处理，结果通过LCD1602液晶显示出来。大棚里温湿度的上下限通...
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293. 基于灰色预测的温室大棚智能控制系统研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 发展自动化与智能化的温室大棚智能控制系统，对温室大棚内的设备进行科学合理的设计，不但能节省人力物力，提高作物产量，而且也是应对水资源短缺和农业现代化的必然选择。通过采集温室大棚内的温度、湿度...
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294. 场地膜秆分离装置送风方式改变下的流场模拟刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 建立场地膜秆分离装置初始模型,采用ansys软件的“Fluent”模块对其腔体内流场压力分布、速度分布进行数值模拟。结果表明：当送风速度为14 m/s,水平送风,送风口中心与腔体中心距离为1...
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295. 水稻氮素高光谱遥感估测模型研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 以宁夏引黄灌区水稻为研究对象，将各生育期水稻冠层原始光谱反射率、一阶微分光谱及高光谱变量与氮素进行相关性分析，构建了分蘖盛期、孕穗期、齐穗期和灌浆期水稻氮素高光谱遥感估测线性及非线性模型，并...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 在现代化养猪场的生产过程中，需要对猪舍中影响猪群健康的有害气体进行检测，以便于猪场作出生产决策。设计了1种基于STM32的猪舍有害气体无线检测采集系统，整个设计采用STM32作为主控制单元，...
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297. 谷物水分仪采样机构的试验研究与参数优化刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 针对目前谷物水分仪相关研究较少且测量精度不高等问题,通过试验对水分仪采样机构进行了参数优化。首先利用实验室电烘箱法对水稻各个水分梯度的实际值进行标定,运用水分测定值与实际值相对比的方法,以平...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 针对当前平原水库周边土壤盐渍化易发性评价方法适用范围小、评价精度低的共性问题，提出以地下水位埋深、土壤含盐量、蒸发降水比为评价指标的土壤盐渍化易发性评价指标体系。以石佛寺水库为例，在野外蓄水...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 针对当前国内治理流域农业面源污染信息约束的实际情况，设计一种更加适应我国国情的流域农业面源污染控制模拟优化系统，由于涉及数据量大、模拟与优化过程复杂且模型参数率定与验证需要多次循环，所以手动...
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300. 绿化植物叶面特征对滞尘效应的影响刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 选取河北省石家庄市18种常见绿化植物为对象,研究绿化植物叶片表面特征对滞尘效应的影响。结果表明,在同一尘源条件下,不同绿化植物的滞尘能力存在极显著差异,迎春花的滞尘能力相对最强,平均累积滞尘...
江苏农业科学基本信息
| 刊名 | 江苏农业科学 | 主编 | 常有宏 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 江苏省农业科学院 | 主管单位 | 江苏省农业科学院 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1002-1302 | CN | 32-1214/S |
| 邮编 | 210014 | 电子邮箱 | jsnykx@vip.163.com |
| 电话 | 025-84390282 | 网址 | http://jsnykx.cn |
| 地址 | 南京市孝陵卫钟灵街50号 |
江苏农业科学评价信息
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期刊荣誉
| 1. | 2003年第二届国家期刊奖百种重点期刊奖 |
| 2. | 2004年第四届全国优秀农业期刊技术类一等奖 |
| 3. | 2005年第三届国家期刊奖提名奖 |
江苏农业科学统计分析
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