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辣椒杂志
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Journal of China Capsicum
曾用名：
中国辣椒(2001-2003)
影响因子
0.3192
本刊立足于繁荣和发展中国辣椒科研与产业化，致力于报道国内外辣椒科研，特别是遗传育种科学的成就与进展，宣传辣椒新优品种及其生产技术，介绍辣椒加工产品食品的研究与应用，沟通辣椒、种子、产品供销信息，弘扬辣椒产业人才及辣椒文化等，
主办单位：
辣椒新品种技术研究推广中心
ISSN：
1672-4542
CN：
43-1417/S
出版周期：
季刊
邮编：
410125
地址：
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刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 研究了常用的两种包装材料在常温贮藏条件下，干椒外观品质和干椒色泽、辣（气）味、脆度、水分含量、辣椒素含量、含油率等指标的变化规律。结果表明：采用编织袋常温贮藏干椒，贮藏时间短于6个月，且品质...
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32. 白黄瓜新品种蔬研2号的选育刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 蔬研2号是以白黄瓜97-17强雌性系为母本，白黄瓜2016自交系为父本配制而成的极早熟强雌性白黄瓜杂交种。该品种极早熟，瓜条圆筒形，白色或绿白色，白刺，瘤小而稀，心腔小，果肉厚，耐贮运，瓜长...
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33. 辣椒文明的传承刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 辣椒以它鲜红夺目的色彩、热烈火辣的强势个性、丰富特异的营养保健功能，顽强地生存在大干世界，不断完善着、繁衍着它自身。同时以它独有的辣味吸引着不同时代、不同国家与地区、不同民族人们对它的选择利...
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34. 辣椒素生物合成相关基因研究进展刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 辣椒素是一种仅在辣椒属植物中合成的十分重要的次生代谢产物,其生物合成受遗传和环境的双重影响。辣椒中辣椒素含量的高低决定辣度的大小。辣椒素类物质是由香草基胺与C9-C11支链脂肪酸合成,前者来...
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35. 北星5号辣椒新品种的选育刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 北星5号是利用中早熟辣椒自交系P98-2110和中早熟辣椒自交系P99-5806配制而成的中早熟杂一代品种。该品种生长势强,中早熟,抗逆性强,持续坐果能力强;果长锥形,红鲜果纵径14cm左右...
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36. 干鲜两用辣椒杂交种沈研17号选育刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 沈研17号是干鲜两用型三系辣椒杂交种。其青果深绿色,老熟果颜色深红,果面光滑,果实羊角形,中早熟品种,始花节位9～10节,果纵径14.0～16.0cm,果横径1.8～2.2cm,平均单果质量...
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37. 海南辣椒品种比较试验刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 海南辣椒品种单一,农民对辣椒新品种了解不及时,加上辣椒疫病和病毒病发生严重,影响和制约了辣椒市场发展和农民增收。因此,在露地覆膜滴灌栽培条件下,对5个辣椒品种的果实商品性与产量进行了比较试验...
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38. 淮安红椒大棚高效栽培技术刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 淮安红椒源自清浦,产于中国地理南北分界线的特定生态区域,以春提早和秋延后保护地栽培为主。淮安红椒果实粗牛角形,大小适中、色泽喜庆、辣味适度、风味独特,Vc含量高,耐储运,货架期长,以其良好的...
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39. 非洲辣椒种质资源鉴定与评价刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 对非洲引进的42份辣椒材料进行苗期和田间黄瓜花叶病毒病、烟草花叶病毒病和疮痂病的抗性鉴定,筛选出14份抗病性较好的种质资源。通过对其农艺性状综合评价,42份辣椒资源在生长势、坐果性、果形、果...
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刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 以N24为试验材料,在不同季节和植株开花时期进行小孢子培养,研究季节因素和供体年龄对辣椒小孢子培养的影响。结果表明,辣椒小孢子胚性化反应受供体季节因素的影响较大,夏季的胚状体产率是冬季的2....
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刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 为探索辣椒新品系ZJ1-12的高产优化农艺措施,运用4因素（完全实施）5水平的二次正交旋转回归设计研究了密度、氮、磷、钾肥对辣椒新品系ZJ1-12产量和经济效益的影响。结果表明：各因子表现正...
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刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 斜纹夜蛾是辣椒等蔬菜上的重要害虫,通过应用性信息素可以有效降低田间蛾量从而减少为害。介绍了斜纹夜蛾性信息素的组分及其活性,斜纹夜蛾性信息素的主要应用方式有虫情监测、大量诱捕、干扰交配以及配合...
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刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 随着加工型辣椒种植规模的不断扩大,重庆地区加工型辣椒病害越来越严重。对重庆地区加工型辣椒生育期主要病害的发生及防治技术进行了概述,为加工型辣椒病害的防治提供了切合实际的指导方案。
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刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 湖南地区蜜本南瓜的栽培面积在3万hm2以上,主要以春栽为主。近年来,秋季蜜本南瓜的栽培面积在逐年增加,栽培区域主要集中在江永县及周边地区,秋季栽培蜜本南瓜既能有效提高土地的利用率,还能增加当...
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45. 度春淡绿色水生蔬菜——水芹刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 水芹,学名Oenanthe stolonifera D.C.,属伞形花科二年生浅水草本植物,如每年采用其茎进行无性繁殖,则可作为多年生宿根性草本植物栽培。原产我国和东南亚,在我国栽培已有20...
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刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 野韭菜又名起阳草,其风味独特,香脆爽口,是有名的山野菜,具有强身强精、温阳补肾、促进血液循环、促进胃肠蠕动、治疗便秘、预防肠癌等多种功效。我国野菜新品种选育工作刚刚起步,市场急需优质栽培品种...
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刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 贵州是中国辣椒产业的优势区域,现辣椒种植规模、加工业规模及产品集散规模等均居全国第一,在全国辣椒产业及出口中占有举足轻重的地位。为了进一步做大做强辣椒产业,采用SWOT分析方法,对贵州辣椒产...
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48. 新田县蔬菜产业的现状及发展思考刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 介绍了湖南省新田县自然地理条件及蔬菜产业的现状,从产业可持续发展的角度分析了制约新田县蔬菜产业进一步发展的主要问题,提出了促进新田县蔬菜产业发展的思路和对策。
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刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 9月19日至21日,由中国园艺学会辣椒分会主办,河北省农林科学院经济作物研究所协办的＂中国园艺学会辣椒分会2012年年会暨学术研讨会＂在河北省石家庄市中国大酒店隆重召开。来自全国28个省市3...
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刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 以数据库SCI为统计源,应用数理统计方法,分析讨论了从2008—2012年有关辣椒科技论文被国际权威检索系统SCI收录情况,反映了其中各国辣椒论文数量变化和所涉及的研究方向,旨在把握国际上辣...
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51. 辣椒分子育种研究新进展刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 辣椒是一种重要的蔬菜作物。近些年来分子育种在辣椒遗传育种中的应用发展很快，而且还具有巨大的发展潜力。回顾了近期本课题组以及国内外辣椒分子育种的主要研究进展，并对未来的发展方向进行了展望。
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52. 黄皮尖椒新品种长研206的选育刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 黄皮尖椒长研206是以8218为母本，F285为父本配制而成的一代杂交种。中熟，首花节位11～12节，青果黄绿色，生物学成熟果鲜红色，果实长牛角形，顺直，果表光滑，果长22～25cm，果宽3...
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53. 辣椒新品种黄金条的选育刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 黄金条是以J03-Q为母本，J31-T为父本配制的杂交一代。该品种早熟，第一始花节位8～10节，果长23～28cm，果径1．8～2．2cm，果肉厚0．30cm，单果质量18—30g，青果黄绿...
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54. 早春辣椒育苗常见问题及应对措施刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 长江流域辣椒春夏栽培，培育优质壮苗是生产上提早上市和获得高产的关键措施之一。早春育苗一般12月份播种，苗期1月至3月正处于低温、寡日照、阴天多雨季节，幼苗生长环境相对较差，容易发生病害、生理...
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55. 冬春季辣椒工厂化育苗关键技术刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 近年来，长江流域自然灾害增多，冬春季节容易出现冰冻灾害，对茄果类蔬菜冬春育苗造成重大损失，采用工厂化育苗是确保蔬菜育苗顺利越冬、抵御低温灾害、培育壮苗的有效途径。从2003年开始武汉市先后建...
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刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 辣椒是湖南种植面积最大的蔬菜作物，年种植面积6．67万hm^2左右，约占全省蔬菜种植面积的8％，遍布40％的农村自留地和20％的城郊商品蔬菜地。育苗是辣椒高产栽培的关键，育成数量充足、素质良...
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刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 江苏沿海地区干鲜兼用型辣椒种植已成规模，针对生产需求，研究本地区露地辣椒套种模式，提出大麦与羊角椒套种栽培模式，有利于本地区干鲜兼用型辣椒的高效栽培，经济效益明显。
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58. 东北地区日光温室辣椒栽培技术刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 辣椒质脆，营养丰富，尤其以维生素C含量高居各类蔬菜榜首，作为鲜食的主要蔬菜之一，在全国各地已被广泛种植栽培。在东北地区的辽宁、内蒙等地辣椒的H光温室早春茬栽培，辣椒上市时间可比露地栽培提前1...
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刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 探讨了外源油菜素内酯（BR）诱导辣椒幼苗抗盐性的作用效果及生理机制。结果表明，外源BR诱导能显著提高辣椒幼苗超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）等抗氧化酶系统...
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刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 以木薯加工废弃物为主要原料配制而成的2个育苗基质ZH-1和ZH-2与市售的2个育苗基质进行辣椒育苗效果对比。结果表明，不同基质对辣椒幼苗生长影响有显著差异。基质ZH-1和ZH-2培育的幼苗在...
辣椒杂志基本信息
| 刊名 | 辣椒杂志 | 主编 | 邹学校 |
| 曾用名 | 中国辣椒(2001-2003) | ||
| 主办单位 | 辣椒新品种技术研究推广中心 | 主管单位 | 湖南省农业科学院 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
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| ISSN | 1672-4542 | CN | 43-1417/S |
| 邮编 | 410125 | 电子邮箱 | zgljzz@126.com |
| 电话 | 0731-84692655，84691654 | 网址 | |
| 地址 | 湖南长沙市湖南省农科院内辣椒新品种技术研究推广中心 |
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