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粮食科技与经济
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Grain Science and Technology and Economy
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《粮食科技与经济》是中国粮油学会会刊，创刊于1976年，由原全国米糠油科技情报中心等单位主办的《糠油科技》经《粮油科技》等更名为《粮食科技与经济》，多年来一直由袁隆平院士和王瑞元研究员等著名专家担任顾问，是中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊、中文科技期刊数据库收录期刊、台湾华艺CEPS中文电子期刊。
《粮食科...
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主办单位：
湖南省粮食经济科技学会
中诸粮管理总公司湖南分公司
期刊荣誉：
中国粮油学会会刊
湖南省一级期刊 “粮油储藏”栏目获“湖南省期刊优秀栏目奖”。
湖南省优秀科技期刊 湖南省装帧设计优秀科技期刊
ISSN：
1007-1458
CN：
43-1252/TS
出版周期：
月刊
邮编：
410008
地址：
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1. 粮农信息刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 卫生部公布国内首个预包装食品营养标签国家标准 卫生部11月2日公布第一个食品营养标签国家标准———《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）,将指导和规范营养标签标示,让消费者...
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2. 科技信息刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 中国科学家从转基因大米中提取出人血蛋白 网易探索11月3日报道中国科学家表示他们已经找到一种途径,从大米中获取大量血清白蛋白,用于治疗烧伤、外伤以及肝病。根据刊登在《美国国家科学院院刊》上...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 县域粮食经济是国家粮食安全的基石。要实现振兴县域粮食经济的战略目标,必须围绕国家粮食安全和食品安全这个中心,抓好地方粮油储备体系的形成与巩固,粮油应急保障机制的建立与发展,放心粮油的推广与深...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 11月7日-8日,全国县域粮食经济暨粮食经纪人培育发展工作经验交流会在长沙召开。会议由中国粮食行业协会、中国粮食经济学会和湖南省人民政府共同主办,湖南省粮食局、湖南省粮食行业协会、湖南省粮食...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 粮食主产区粮食生产安全责任问题事关国家粮食安全核心利益和行动战略问题，明确粮食主产区粮食生产安全责任目标是国家实施积极的粮食安全战略的行为基础和重要保障。粮食主产区粮食生产安全责任目标一般可...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 国家质检总局日前发布公告，从即日起，禁止对羟基苯甲酸丙酯等33种产品作为食品添加剂生产、销售和使用。根据卫生部《关于（食品添加剂使用标准）（GB2760—2011）有关问题的复函》，国家质检...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 农产品在运输过程中的安全问题是物流运输中的关键环节,因此发展农产品冷链物流意义重大。首先分析了发展农产品冷链物流的重要意义,接着分析了河南省农产品冷链物流发展的现状、存在的问题及面临的形势,...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 从4个方面分析了农村食品安全问题风险的成因,对加强农村食品安全监管提出了6点积极建议,以期改善农村食品安全状况,促进社会主义新农村建设。
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 对传统农区粮食生产方式现状分析的基础上,从耕地利用、农业机械化水平、农业科技、农业基础设施和农业产业化水平5个方面找出传统农区粮食生产方式转变的制约因素,并由此提出了传统农区粮食生产方式由粗...
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10. 《粮食科技与经济》征稿简则刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 《粮食科技与经济》是经国家新闻出版总署批准,面向国内外公开发行的科技期刊（双月）。国内统一连续出版物号：CN43-1252/TS,国际标准连续出版物号：ISSN1007-1458。本刊系国家...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 针对安化县耕地特点及面临的主要生态问题,基于压力—状态—响应（PSR）模型构建了指标体系,运用主成分分析法对安化县耕地资源生态安全进行评价,在此基础上分析了安化县耕地资源生态安全的空间差异,...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 根据农业部公益性行业科研专项《适用于不同区域农村储粮技术设施研究与示范》的调研，针对目前黄淮海等三区域农户储粮过程中造成储粮损失的主要原因和农户对储粮技术的需求，提出火力发展农户储粮虫、鼠、...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 针对夏季华南地区长期高温，表层粮食温度上升较快，从而引起粮食发热、品质劣变的问题，利用现有仓房采用空调制冷技术控温，使仓温保持不超过25℃，实现稻谷准低温安全储藏，进一步提高储粮稳定性，减少...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 路透华盛顿11月10日电，美国农业部称，中国已经超越加拿大，首次成为美国农产品的最大出口市场。中国是世界最大的棉花和大豆进口国。根据新的统计报告，截止9月30日的财年．美国向中国出口200亿...
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15. 实验室油菜籽堆通风模型试验研究刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 通过实验室油菜籽堆通风模型的试验研究，初步探寻出油菜籽堆层阻力的影响因素与规律，为从事油菜籽立筒仓储藏设计和管理人员提供参考。
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 对粮仓仓外安装的不锈钢和PVC两种不同材质的环流管道,通过在高温季节对环流管道的温度、仓温、粮温等进行实仓对比试验。结果表明：仓外安装的PVC环流管道比安装的不锈钢环流管道对稻谷低温储粮更为...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 选择冬季低温时机，利用小功率、低风压轴流风机对高大平房仓储存的粮食采取上行吸出式和下行吸出式两种不同的送风方式进行降温保湿缓速通风。试验表明：用小功率的轴流风机实施机械通风，能达到绿色储粮、...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 稻谷不耐高温,过夏容易陈化,安全保管难度极大。利用屋顶风机控制仓拱温度,利用空调控制仓温,把粮堆表层平均粮温控制在20℃以内,创造了准低温的储粮环境,保证了储粮品质,控制了虫霉发生,减少了储...
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19. 普通房式仓气密性改造方法与效果刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 普通房式仓气密性差，不利于粮食安全储藏。通过对普通房式仓采取仓房墙体、通风设施、密闭糟管和门洞等改造处理，提高了仓房气密性，并从气密性、粮温和磷化氢浓度等3个方面评价仓房气密性改造结果。结果...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 以高直链玉米淀粉为原料，研究压热-冷却循环结合酸解法制备抗性淀粉的最佳工艺条件。通过单因素实验和正交实验探讨了压热-冷却循环过程中淀粉溶液浓度、压热温度、压热时间、循环次数以及酸解处理过程中...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 拟实验用电子弹簧秤（简易拉力装置，又称“简易法”）测定面筋的拉伸特性，并与不同面粉的面团拉伸指标值进行相关性研究，探讨在生产一线使用的相对简便易行的面粉质量测定装置和方法。在实验过程中，通过...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 探讨泔水油水解工艺，直接用水作催化剂，适应成分复杂的餐饮泔水油，污水处理简单，从酸析、水洗、压力、温度、水解等条件进行研究。采用的工艺条件是：压力，3．2MPa；加水量，30％左右。同时需要...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 第9届中国食品安全年会11月12日在北京开幕，作为本届年会的亮点之一，“中国食品安全万里行”活动正式启动，拉开了普及食品安全知识、宣传贯彻落实《食品安全法》、提高全民食品安全素质的序幕。
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 阐述了氢化物原子荧光光度法测定稻谷中无机砷的含量,确定了用AFS-2202E型双道原子荧光光度计测定稻谷中无机砷含量的最佳条件。对回收率和精密度进行了测试,提出了测定中的注意事项。标准曲线的...
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25. 专家学者建言农村金融服务体系建设刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 11月9日．以“农村金融改革与发展”为主题的座谈会在北京召开。座谈会由全国政协提案委员会办公室、全国政协经济委员会办公室、《中国政协》杂志社、中央电视台财经频道和北京银行共同主办，150多名...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 采用高效液相色谱法测定抽油烟机中油的苯并芘含量。采用ZORBOX SB-C18色谱柱;流动相：乙腈＋水=88＋12;流速：1.0 mL/min;柱温：26℃;荧光检测器：发射波长406 nm...
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27. 稻谷出糙率与整精米率检验方法探讨刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 出糙率与整精米率呈正相关,是稻谷国家标准中最重要的两项质量指标。但在实践中,这两项指标受到干扰的因素较多,是比较容易出现争议的。通过对检验方法及影响因素的分析探讨,总结出检验稻谷出糙率和整精...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 以10种不同品牌的市售瓶装饮用水为研究对象,运用石墨炉原子吸收法和火焰原子吸收法对其Cd、Cu、Pb、Fe、Zn5种重金属元素的含量进行分析,以了解不同品牌的瓶装饮用水中重金属元素的含量情况...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 11月7日-8日。全国县域粮食经济暨粮食经纪人培育发展工作经验交流会在长沙召开。会议由中国粮食行业协会、中国粮食经济学会和湖南省人民政府共同主办．湖南省粮食局、湖南省粮食行业协会、湖南省粮食...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2011年6期页码:摘要：
粮食科技与经济基本信息
| 刊名 | 粮食科技与经济 | 主编 | 杨振和 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南省粮食经济科技学会 中诸粮管理总公司湖南分公司 | 主管单位 | 湖南省粮食局 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1007-1458 | CN | 43-1252/TS |
| 邮编 | 410008 | 电子邮箱 | lskjjj@163.com |
| 电话 | 0731-84497427 84497361 | 网址 | www.chinagste.com |
| 地址 | 长沙市芙蓉中路一段2号 |
粮食科技与经济评价信息
期刊荣誉
| 1. | 中国粮油学会会刊 |
| 2. | 湖南省一级期刊 “粮油储藏”栏目获“湖南省期刊优秀栏目奖”。 |
| 3. | 湖南省优秀科技期刊 湖南省装帧设计优秀科技期刊 |
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