现代食品期刊
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现代食品

Modern Food
曾用名: 粮食流通技术

影响因子 0.5084
本刊是由国家粮食局主管、国家粮食储备局郑州科学研究设计院主办的全国唯一以粮食流通为主题的科学技术性期刊,是粮食流通行业知名的国家级精品刊物。自95年创刊以来,深得读者和同行的称赞和好评。目前已覆盖全国各地的大中型粮库、油厂、面粉厂和饲料厂,得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱。杂志内容丰富详实、新颖实用;印刷精美,图文并茂,是广大读者朋友学习、交流、收藏的理想媒体。
主办单位:
中粮工程科技(郑州)有限公司
期刊荣誉:
《中国学术期刊检索与评价数据规范》执行优秀期刊  河南省优秀科技期刊 
ISSN:
2096-5060
CN:
41-1434/TS
出版周期:
半月刊
邮编:
450053
地址:
郑州市南阳路153号
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  • 作者: 罗丽丽 赵予新
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  4-7,36
    摘要: 本文基于区域物流需求理论,通过多元线性回归分析分别从河南省经济增长、技术进步、产业结构升级、区位优势等影响因素对河南省物流的需求量进行定量分析.研究结果表明,GDP产值、社会消费品零售总额、...
  • 作者: 岳佳超 陈东东
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  8-11
    摘要: 通过对中粮(郑州)产业园项目的设计过程介绍,提出对项目设计的一些体会.
  • 作者: 谭保辉 郭松旭
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  12-14
    摘要: 为了研究火车卸粮坑结构在火车移动荷载作用下的受力特点,利用Sap2000对某火车卸粮坑结构进行了结构内力影响线分析.分析了该结构主要构件在火车移动荷载作用下的内力影响线结果,为此类结构的设计...
  • 作者: 叶坚 李俊玲 李留亮
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  15-16,39
    摘要: 介绍了全封闭单托辊皮带输送机构成,明确了在工程设计中,对全封闭单托辊皮带输送机进行了创新设计,从而得到更有效稳定地应用.
  • 作者: 王何艳
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  17-19
    摘要: 托辊皮带机跑偏的原因分析和解决方法.
  • 作者: 张明学 赵东虎 郑超杰
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  20-21
    摘要: 通过数控布粮器小麦入仓储粮试验,解决粮食自然入仓所形成的中心区域杂质集聚现象,验证了布粮器能够有效缓解粮食的自然分级,改善通风条件,保障储粮安全.
  • 作者: 张青峰 杨建春 郑细祥
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  22-25
    摘要: 提高仓房利用率、降低粮食温度、提高储藏期内的粮食质量、减轻劳动强度、节约保管成本.
  • 作者: 王自良
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  26-27
    摘要: 众所周知,对消防二级负荷用电设备的供电,应采用双回线路供电,并在末端配电箱处自动切换.对于非消防二级负荷用电设备,提出也应采用双回线路供电.
  • 作者: 李成 魏祖国 黄楠
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  28-30
    摘要: 借助深层扦样器(PORTA-PROBE)布设移动式测温电缆,在浅圆仓粮堆局部组建辅助粮情测控系统.通过运用辅助粮情测控系统,加强了对浅圆仓粮堆重点部位及局部测温盲区的粮情监控,从而进一步补充...
  • 作者: 刘遂宪 秦锋 邢俊杰
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  31-33
    摘要: 简要介绍了Inventor的功能特征,针对其在粮食机械设备设计中的几个实用技巧进行了详细分析,并提出了需要重点加强应用的方面.
  • 作者: 唐黎标
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  34-36
    摘要: 稻谷是我国的最主要粮食之一,每年有85%左右的稻谷被用于大米加工,随着科学技术水平的提高,我国的大米加工工艺也有了很大的改善,提高了大米的产量,本文就从我国大米加工的现状着手分析,对其加工工...
  • 作者: 王春华
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  37-39
    摘要: 从化学成份上来说整米与碎米没有什么区别,但是整米与碎米的经济价值及食用品质却有大的区别.在实践生产经验表明,大米加工过程中增碎的原因是多方面的,归纳起来不外乎有几个方面,在本文中将会详尽阐述...
  • 作者: 夏永星 秦彦霞
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  40-41
    摘要: 通风除尘系统是现代粮食物流系统中不可或缺的一部分,随着人们对环境卫生要求的不断提高,良好的除尘系统也日渐成为粮食物流企业对粮食物流系统设计的重要要求.为此,本文对通风除尘系统设计中几个重要参...
  • 作者: 吴琼洁 王斌兴
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  42-45
    摘要: 本文主要对某粮库几种粮食清理工艺方案进行讨论,分析得出更为合理有效的清理方案,达到安全储粮的目的.
  • 作者: 张雅 黄竹
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2013年4期
    页码:  1-3
    摘要: 我国是一个拥有十几亿人口但是人均资源占有率较少的发展中大国,粮食问题关系国计民生,始终是治国安邦的头等大事.新中国成立60年以来,我国的粮食工作取得了许多突破性的成就,但是通过历史经验教训以...
  • 作者: 宋锋
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2013年4期
    页码:  4-5
    摘要: 加强区域性粮食质量监测体系建设对于促进粮食生产结构战略调整,保障粮食流通环节的质量安全,维护广大消费者利益,实现粮食生产可持续发展和社会稳定都具有十分重要的意义.
  • 作者: 张晓东 李顿
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2013年4期
    页码:  6-8
    摘要: 自1980年世界自然保护组织首次提出“可持续发展”的口号后,“可持续发展”战略越来越受到人们的关注,在社会上得到广泛的宣传和和应用.在建筑领域也掀起了一股“绿色建筑”潮.本文以浙江中穗省级粮...
  • 作者: 刘永超 王丽坤 许启铿
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2013年4期
    页码:  9-11
    摘要: 总结了粮食楼房仓的研究与应用现状,探讨楼房仓发展中结构设计、进出粮工艺和储粮工艺等问题,认为需要综合研究散装粮楼房仓设计与使用中关键问题,为其发展奠定基础.
  • 作者:
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2013年4期
    页码:  11,46
    摘要:
  • 作者: 万克明 武文斌 管华威 贾华坡
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2013年4期
    页码:  12-14,31
    摘要: 本文首先介绍了现有的粮食输送设备的类型及各设备的优缺点,然后提出了4种创新型的粮食散装输送处理系统,并对这4种输送系统的结构和性能进行了简要的介绍和对比,指出它们可以解决输送长距离及输送过程...
  • 作者: 宗洋 张明学 朱金林 赵祥涛
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2013年4期
    页码:  15-18
    摘要: 本文对QFD设计理论进行了介绍分析,并在此基础上建立了清理筛一级质量屋模型,并对清理筛进行了综合竞争能力分析.
  • 作者: 克向国 刘海波 王伟 魏国
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2013年4期
    页码:  19-21
    摘要: 传统的散粮卸车模式在进行箱式散粮卸车作业时,劳动效率相对较低,影响了粮食卸车的速度.卷扬式散粮卸车器的使用,降低了作业人员的劳动强度,提升了作业效能.
  • 作者: 丁学军 何艳平 滕飞 肖彦民 谢建松 陈敬举
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2013年4期
    页码:  22-24
    摘要: 随着粮食干燥机械化的快速发展,干燥过程中煤燃烧产生的硫氧化物和氮氧化物的大量排放对大气环境造成了污染,酸雨则是直接危害着周围的生态环境和人们的健康,因此选择合理的技术,有效控制SO2、NOx...
  • 作者: 张新伟 李兴奎
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2013年4期
    页码:  25-28
    摘要: 文章介绍了昆虫信息素和食物有效化学成分在储粮害虫防治方面的优缺点.重点阐述了昆虫信息素与食物有效化学成分监控储粮害虫方面的研究,认为信息素和食物有效化学成分联合作用必将成为监控储粮害虫的有效...
  • 作者: 谷立基 陈旭
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2013年4期
    页码:  29-31
    摘要: 本文介绍了现代建筑电气的防雷击电磁脉冲设计的方法和措施,包括电磁屏蔽、接地、等电位联结以及电涌保护器(SPD)的设置和安装.
  • 作者: 吴新连 孙美侠 廖江明
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2013年4期
    页码:  32-34
    摘要: 本文检测了稻谷、玉米和小麦留样的水分及脂肪酸值,阐明了检测期间内留样水分及脂肪酸值的变化规律,探讨了采用留样盲测方法对原粮水分和脂肪酸值检测项目进行质量控制的有效性及适用性.研究结果表明:在...
  • 作者: 吕斌 李云 梁东林 陈杨
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2013年4期
    页码:  35-37
    摘要: 将试样先在微波消解仪中消解,在1.5%HNO3溶解后,用ICP-MS法直接测定药用辅料小麦淀粉中微量钯.对试样处理方法、Pd元素分析谱线、基体的影响、背景校正、仪器分析参数等进行了研究,确定...
  • 作者: 王曙光 赵学敬
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2013年4期
    页码:  38-40
    摘要: 简单介绍了小麦的部分物理参量及其应用,又把混入的杂质与小麦物理个性、食用价值进行差异比较,阐述了清理原则、清理流程、清理设备和清理效率系统理论,以强化小麦加工前的净化意识,确保制粉条件实现.
  • 作者: 杨俊峰
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2013年4期
    页码:  41-42,45
    摘要: 根据工作中总结的项目监理管理经验,提出进一步提高项目监理管理工作的具体建议.
  • 作者: 宋春荣
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2013年4期
    页码:  43-45
    摘要: 可行性研究在项目前期中占有举足轻重的地位和作用,它是一项集技术、经济、管理于一体的综合性工作,是保证建设项目以最小的投资换取最佳经济效果的科学方法,它的分析过程及结果必须是客观、全面、真实、...

现代食品基本信息

刊名 现代食品 主编
曾用名 粮食流通技术
主办单位 中粮工程科技(郑州)有限公司  主管单位 中粮工程科技有限公司
出版周期 半月刊 语种
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ISSN 2096-5060 CN 41-1434/TS
邮编 450053 电子邮箱 lsltjs@vip.sohu.com
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