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现代食品
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Modern Food
曾用名：
粮食流通技术
影响因子
0.5084
本刊是由国家粮食局主管、国家粮食储备局郑州科学研究设计院主办的全国唯一以粮食流通为主题的科学技术性期刊，是粮食流通行业知名的国家级精品刊物。自95年创刊以来，深得读者和同行的称赞和好评。目前已覆盖全国各地的大中型粮库、油厂、面粉厂和饲料厂，得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱。杂志内容丰富详实、新颖实用；印刷精美，图文并茂，是广大读者朋友学习、交流、收藏的理想媒体。
主办单位：
中粮工程科技(郑州)有限公司
期刊荣誉：
《中国学术期刊检索与评价数据规范》执行优秀期刊
河南省优秀科技期刊
ISSN：
2096-5060
CN：
41-1434/TS
出版周期：
半月刊
邮编：
450053
地址：
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61. 增产节约,提高粮食有效供给刊名： 现代食品发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 粮食是需求弹性较小的商品,虽然我国粮食产量实现了“九连增”,但是粮食产后和消费环节的损失浪费非常严重,粮食供给又存在着土地和水资源的硬性约束以及耕地的撂荒等现象,我国粮食安全形势不容乐观.文...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 针对目前我国冷链物流运作系统标准化缺失的现状,在构建冷链物流标准化体系必须基于生态文明建设的大背景下,综合考量其对生态环境产生的影响.本文以冷链物流运作流程为切入点,以实现节约资源、保护环境...
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63. 信息动态刊名： 现代食品发表期刊： 2013年5期页码:摘要：
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64. 关于塔式玉米烘干机冷却工艺的探讨刊名： 现代食品发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 本文总结了塔式玉米烘干机不同形式的冷却工艺,并通过分析不同冷却工艺设计对烘干后玉彩质量产生的影响,得出适合塔式玉米烘干机配置的较为理想的冷却工艺.
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刊名： 现代食品发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 规范化试验、检测工作的内容,程序,和相关管理方法,并指出砂的筛分析试验是既常用又重要的试验参数,必须提供准确可靠的数据, 用以评定混凝土用砂的质量.
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刊名： 现代食品发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 针对南方小批量稻谷烘干问题,提出HX60小型顺逆流烘干机设计方案,该机采用板材折边工艺,提高设备整体美观性,两侧废气道设计,降低周边环境污染.采用“多段、变温、长缓苏”的烘干工艺,提高了烘干...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 本文主要介绍粮食饲料和仓储行业中粉尘的来源,针对各工段粉尘产生的方式给出了除尘器相应的设置和注意点,同时对本行业除尘器的选用给出了一般原则.明确粉尘的控制是涉及到粮食饲料和仓储行业的生产安全...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 采用大功率离心风机和3 kW轴流风机相结合的手段对高大平房仓高水分晚籼稻谷通风降水,采用3 kW轴流风机对基建房式仓高水分晚籼稻谷全程通风降水,二者均能将入库综合水分在16.2％～16.5％...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 本试验在冬季采用三种不同机型通风机对高大平房仓储粮进行负压通风降温作业,通过试验,总结出一种降低通风能耗、减少粮食水分散失和缓和水分分层现象的通风管理新思路,确保了储粮安全,增加了经济效益.
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70. 立筒仓安全储粮的探讨与研究刊名： 现代食品发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 立筒仓作为储备仓使用的经验不足,日常管理主要参照房式仓开展,而房式仓和立筒仓又有较大的区别,所以立筒仓作为储备仓使用急需摸索出一套科学、完善的管理方法,确保仓内储粮安全.本文结合实际情况对筒...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 通过计算机对日常仓储工作中最常用的四项储备粮技术进行管理控制,制定了一套合理的适合于日常工作实际的智能化管理方案,通过智能化管理平台,远程集中完成日常的开关窗、风机、空调及环流熏蒸机等基本操...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 简单介绍了食品生化技术的定义和分类及生化技术对发酵工程等技术工程产生的重要影响,以使其在食品发酵生产过程中的应用愈加广泛.
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刊名： 现代食品发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 首先对当今我国总承包工程项目的特点以及发展趋势进行了探讨,然后总结了风险以及项目风险管理的特点及内容,并通过对粮食仓储物流改造项目风险识别、评估、决策、控制进行分析,为粮食仓储物流改造项目的...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 科技型企业绩效管理一直是人力资源管理者关注的话题,特别是指标体系的构建更是绩效管理的核心.笔者从分析绩效管理与绩效评价的不同着手,引出基于平衡计分卡的关键绩效指标构建思路,结合科技型企业的主...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 本文分析了不完善粒超标小麦最低收购价收购的现实需要及意义,探讨了做好收购工作的基本思路及解决收购中相关问题的建议和看法,对如何做好不完善粒超标小麦最低收购价收购工作具有一定借鉴意义.
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76. 山区粮食安全的保障体系建设刊名： 现代食品发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 山区粮食安全的主要问题是粮源不足、收入偏低、物流不畅、信息迟缓、库存趋“零”及市场发育不完善,以“三小”(小集市、小作坊、小商贩)经营为主,粮食加工企业不进山,加工品流通效率低,难以应急.本...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 本文针对危险品在物流中容易造成安全事故的现象,介绍了RFID技术及其在危险品物流三大方式中的应用,指出RFID技术能够从根本上解决危险品物流中的安全隐患,以提高整个危险品管理中的安全性,同时...
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78. 欧洲筒仓荷载规范解析刊名： 现代食品发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 本文通过对欧洲筒仓荷载规范Eurocode 1-Actions on structures-Part 4:Silos and tank(EN 1991-4:2006)体系的介绍,并以细长筒仓...
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79. 玉米薄层干燥工艺研究刊名： 现代食品发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 通过对玉米进行平流薄层干燥试验,确定了影响玉米薄层干燥速率个因素的主次,绘制出玉米含水率随时间变化曲线.以玉米发芽率及裂纹率为为评价指标,确定获得最高玉米发芽率及最低裂纹率的干燥工艺流程.试...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 以粮食破碎的成因和防破碎技术装备的发展历史为背景,通过对三种典型的筒仓防破碎装置的结构、工作原理、使用效果、优缺点等方面进行详细描述、分析和对比,阐述其应用和推广的意义.
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81. 信息动态刊名： 现代食品发表期刊： 2013年6期页码:摘要：
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82. 平房仓玉米“内结露”调质增湿试验刊名： 现代食品发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 东北地区储粮粮堆由于气候原因存在一个巨大的“冷心”,冷心的应用主要方式为膜下环流均温控制和缓式通风上调冷心控粮温,这两种方式都是利用冷资源进行的粮温控制.而目前的粮堆增湿方式主要为湿膜机增湿...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 简单介绍了泰安市粮库进行灯光诱捕储粮害虫的试验过程及实际应用效果.
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84. 高水分稻谷春季通风干燥试验刊名： 现代食品发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 春季收购的新粳稻谷由于水分偏高,采用在粮库内铁路专用线站台上包打围临时储存,利用二机二风道先行降水到15.5％以后,再转入高大平房仓,利用谷物冷却机平衡水分、粮温,使其安全过夏;与烘干相比,...
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85. 粮食仓储物流企业粉尘治理方案刊名： 现代食品发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 本文分析了粮食仓储物流行业的粉尘危害及除尘的必要性,并针对某粮库,通过设置有效的除尘系统,对扬尘设备作抑尘处理及增设真空清扫系统等方案进行除尘,以有效减少粉尘,其中,重点分析了多种除尘设备的...
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86. 用数据库技术管理储备粮帐刊名： 现代食品发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 简单介绍了一种管理储备粮账的数据库技术.
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87. 杂粮概览与小粉厂转型加工刊名： 现代食品发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 概览了各种杂粮分布地域、种植面积、年度产量、营养情况,以此为铺垫,面对小麦制粉企业过多、产量过剩、微利经营的局势,指出:小粉厂向杂粮加工转型是走出困境的一条出路,前景看好.
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88. 木薯纤维杂去除技术研究刊名： 现代食品发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 木薯中的纤维杂质进入生产系统后,堵塞塔器,影响生产连续进行.课题研究、完善了木薯纤维杂的去除方法,为木薯中纤维杂的去除找到了一个合适的清理方法,为以木薯为原料的酒精生产企业的纤维杂去除积累了...
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89. 调理剂在污泥堆肥中的应用研究进展刊名： 现代食品发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 随着污泥堆肥化的发展,调理剂的作用也越来越重要.本文首先介绍了调理剂的种类,然后总结了调理剂在污泥堆肥工程中的作用,并对调理剂的应用研究进行了探讨,最后对调理剂的研究趋势进行了分析.目前,多...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 粮食质量安全是粮食安全保障体系重要的组成部分.本文从实际出发,客观、公正地反映粮食质量安全面临的新问题,系统分析粮食质量监测检验在粮食安全保障体系中的地位和作用,旨在引起各级政府及社会各界的...
现代食品基本信息
| 刊名 | 现代食品 | 主编 | |
| 曾用名 | 粮食流通技术 | ||
| 主办单位 | 中粮工程科技(郑州)有限公司 | 主管单位 | 中粮工程科技有限公司 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 2096-5060 | CN | 41-1434/TS |
| 邮编 | 450053 | 电子邮箱 | lsltjs@vip.sohu.com |
| 电话 | 0371-63731409 | 网址 | http://lsltjs.periodicals.net.cn |
| 地址 | 郑州市南阳路153号 |
现代食品评价信息
期刊荣誉
| 1. | 《中国学术期刊检索与评价数据规范》执行优秀期刊 |
| 2. | 河南省优秀科技期刊 |
现代食品统计分析
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