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出版文献量（篇）
3581
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总被引数（次）
20026
粮油食品科技
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Science and Technology of Cereals, Oils and Foods
曾用名：
科研与设计(1991-1992)|商业科技开发(1993-1996)|粮油食品科技
影响因子
0.8260
本杂志是由国家粮食局唯一一家公益类科研机构——国家粮食局科学研究院主办的综合性科技期刊。它以传播和弘扬先进的科学技术为宗旨，以服务行业为已任，以选文严格、内容精炼、信息丰富、印刷精美为特色，是行业内的国家队。《粮油食品科技》为北大中文核心期刊，被清华、万方等多家著名数据库收录，获中国农学会全国优秀农业期刊一等奖。主要栏目有：粮食加工、油脂加工、营养与品质、质量安全、仓储物流、粮油食品、生物工...
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主办单位：
国家粮食局科学研究院
期刊荣誉：
中文核心期刊
获农学会全国优秀农业期刊一等奖
部级优秀期刊
ISSN：
1007-7561
CN：
11-3863/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
100037
地址：
出版文献量（篇）
3581
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总被引数（次）
20026
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刊名： 粮油食品科技发表期刊： 2015年z1期页码:摘要： 研究了60 m×21 m平房仓磷化氢横向环流熏蒸系统设计方案和横向环流熏蒸技术在小麦储藏中的应用工艺.密闭小麦粮堆内部磷化氢浓度检测结果表明,在磷化氢横向环流时粮堆内各竖直截面和水平层面磷化...
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2. 小麦竖向通风阻力研究刊名： 粮油食品科技发表期刊： 2015年z1期页码:摘要： 为了掌握小麦粮堆在竖向通风时粮堆阻力的变化规律和计算方法,在储藏小麦的180 t试验仓中测试了竖直双向通风的小麦粮堆在不同通风方向和表观风速时的粮堆阻力.结果表明:在进行竖向通风时,小麦粮堆...
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刊名： 粮油食品科技发表期刊： 2015年z1期页码:摘要： 为增强粮食仓库人员对有限空间内作业危险因素的认识,提高粮食仓库人员作业安全系数,从有限空间的概念、粮食仓库有限空间分类、有限空间典型的有害因素识别及粮食仓库有限空间作业安全防护等方面进行了论...
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刊名： 粮油食品科技发表期刊： 2015年z1期页码:摘要： 采用食品级惰性粉气溶胶防虫技术,开展物理机械防治储粮害虫实仓应用试验.结果表明:试验仓在应用惰性粉防虫技术后的第1个月内与对照仓相比防治效果不明显,而在1个月后能够有效抑制粮堆中嗜虫书虱、锈...
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刊名： 粮油食品科技发表期刊： 2015年z1期页码:摘要： 研究了18m跨度平房仓磷化氢横向环流熏蒸系统设计方案和横向环流熏蒸技术在稻谷储藏中的应用工艺.粮堆内部磷化氢浓度检测结果表明,在磷化氢横向环流时粮堆内各竖直截面和水平层面磷化氢浓度分布均匀,...
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6. 《粮油食品科技》投稿须知刊名： 粮油食品科技发表期刊： 2015年z1期页码:摘要：
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刊名： 粮油食品科技发表期刊： 2015年z1期页码:摘要： 惰性粉气溶胶防虫技术是通过风机驱动使气溶胶化惰性粉以气固两相流的形式均匀分布到粮堆粮粒空隙内的技术.研究了平房仓横向通风系统下惰性粉气溶胶防治害虫的效果.结果显示,气溶胶的施用方式对于粮堆中...
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刊名： 粮油食品科技发表期刊： 2015年z1期页码:摘要： 对近年来我国绿色储粮新技术的研究与应用做了归纳整理.从低温储粮、辐照杀虫、气调储粮、生物防治、清洁卫生防治、惰性粉防治、预测预报等方面进行了系统阐述,可为粮食仓储企业开展绿色储粮新技术应用提...
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刊名： 粮油食品科技发表期刊： 2015年z1期页码:摘要： 平房仓横向通风具有进出粮快捷方便、节省大量人力物力等优势,但其通风的均匀性及降温降水效果有待于深入研究.基于多孔介质传热传质的理论,建立了一种谷冷通风过程中仓内热湿耦合传递的数学模型,并采用...
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刊名： 粮油食品科技发表期刊： 2015年z1期页码:摘要： 通过数值模拟的方法对考虑呼吸作用的密闭粮仓内温度和水分随时间的变化进行了探究.在数值模拟过程中,对真实粮仓进行适当的简化,建立数学模型,利用有限元法,对不同初始温度的粮堆进行数值模拟分析,研...
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刊名： 粮油食品科技发表期刊： 2015年z1期页码:摘要： 横向通风系统应用到粮食储藏中,具有装卸粮快捷方便、节省人力物力等优势.通风的均匀性效果对于粮食的安全储藏非常重要,基于CFD有限体积法,对仓储静态粮堆横向通风过程中的氮气流动和氮气浓度进行数...
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刊名： 粮油食品科技发表期刊： 2015年z1期页码:摘要： 利用在储藏稻谷的高大平房仓中设计安装的横向通风装置,以及在粮堆中预埋插入式毕托管,全面测试了横向通风系统的风速、风量、压力分布和系统各部分阻力.试验结果表明,在储藏稻谷的高大平房仓中应用横向...
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刊名： 粮油食品科技发表期刊： 2015年z1期页码:摘要： 为掌握粮堆在横向通风和竖向通风不同工况下的粮层阻力变化规律和计算方法,以180 t方仓为试验仓,以玉米为试验研究对象.在试验仓中先后设计安装了横向和竖向通风系统,测试并比较分析了不同通风方式...
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刊名： 粮油食品科技发表期刊： 2015年z1期页码:摘要： 用移动式膜分离制氮机对具有横向通风系统的粮堆进行富氮低氧试验,经过十个阶段,运用六种工艺进行比较,使98％的氮气浓度保持45 d,杀灭粮堆内的全部害虫.结果表明,横向通风系统适合富氮低氧工艺...
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15. 我国储粮机械通风技术发展刊名： 粮油食品科技发表期刊： 2015年z1期页码:摘要： 详细论述了我国储粮通风技术发展历程,储粮通风技术在控温储粮、节能减损、智能控制、就仓干燥、害虫防治、通风方式以及通风理论研究方面的进展,对了解储粮通风最新理论和应用技术具有重要参考价值.
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刊名： 粮油食品科技发表期刊： 2015年z1期页码:摘要：
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刊名： 粮油食品科技发表期刊： 2015年z1期页码:摘要： 研究横向谷冷通风技术在平房仓小麦储藏中的应用.实验结果表明:平房仓采用横向谷冷通风技术后,通风路径较传统通风系统增加3倍以上,热交换效率明显提高,冷风量基本不浪费,且谷冷通风降温耗能低,降温...
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刊名： 粮油食品科技发表期刊： 2015年z1期页码:摘要： 利用两栋18m跨度平房仓,分别安装横向通风系统和竖向通风系统,在相同环境气候条件下,全面测试了2栋仓房的通风降温效果、能耗、风量均匀性、粮温的均匀性.结果表明,安装有横向通风系统的稻谷仓完全...
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刊名： 粮油食品科技发表期刊： 2015年z1期页码:摘要： 选择两栋分别配置有横向和竖向通风系统以及温湿水一体化多参数粮情测控系统的平房仓,分别存放早籼稻和小麦,在相同的自然环境条件下进行通风作业.研究装有竖向通风系统的小麦仓和安装有横向通风系统的稻...
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刊名： 粮油食品科技发表期刊： 2015年z1期页码:摘要： 探讨了横向通风技术在60 m×21 m高大平房仓小麦储藏上的应用,设计了横向通风系统方案.对实仓横向通风管网风速、风量、压力和粮堆内部静压等参数的研究测试结果表明,21 m跨度小麦高大平房仓...
粮油食品科技基本信息
| 刊名 | 粮油食品科技 | 主编 | 李福君 |
| 曾用名 | 科研与设计(1991-1992)|商业科技开发(1993-1996)|粮油食品科技 | ||
| 主办单位 | 国家粮食局科学研究院 | 主管单位 | 国家粮食局 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1007-7561 | CN | 11-3863/TS |
| 邮编 | 100037 | 电子邮箱 | zzs@chinagrain.com；tougao@chinagrain.com |
| 电话 | 010-58523617，58523618 | 网址 | www.chinagrain.org |
| 地址 | 北京市西城区百万庄大街11号 |
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