明胶科学与技术期刊
出版文献量(篇)
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明胶科学与技术

The Science and Technology of Gelatin

CA

本刊稿源来自从事胶原、明胶,以及相关专业科技人员(含应用科技人员);编委会由协会会员单位、明胶科研人员及大专院校相关专业教授组成;征订工作由中国日用化工协会明胶分会(简称“明胶协会”)秘书处受理。
主办单位:
中国日用化工协会明胶分会
ISSN:
1004-9657
CN:
11-3234/TQ
出版周期:
季刊
邮编:
100029
地址:
北京市北三环东路15号北京化工大学6号信箱
出版文献量(篇)
672
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  • 作者: 缪进康
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  57-69
    摘要: 1概述 本文介绍的鱼胶原(fishcollagen)及由鱼胶原所制取的鱼明胶(fishgelatin),最早是由Kenny&Ross公司于上世纪50、60年代生产的。它是从鱼皮、鱼骨中提取...
  • 作者: 史光明 杨寅 黄雅钦
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  70-77
    摘要: 以明胶多孔支架为载体,戊二醛为交联剂成功地制备了固定化过氧化氢酶,并对其固定化酶的性质进行了研究。固定化过氧化氢酶活力回收率可高达51.1%。与游离酶相比较,虽然催化效率有所降低,但是其固定...
  • 作者:
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  77-77
    摘要: 中国日用化工协会明胶分会七届一次理事长(扩大)会议于2011年3月25日在上海召开。出席会议的有:中国日用化工协会理事长兼明胶分会理事长刘抱一、中国日用化工协会副理事长兼秘书长冯静、明胶分会...
  • 作者: 信息组
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  78-83
    摘要: 寿命的延长、肥胖症、营养不良,以及由于工作或运动带来的超荷机械应力,是导致骨关节炎和骨质疏松成为全球性疾病的主要原因。对社会来说,这必然是一项巨大的挑战,因为目前还没有办法能治愈这两种疾病。...
  • 作者: 周雅婷译
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  84-91
    摘要: 1明胶时代已经到来——多方面应用历史已经被证实 食用明胶经历了一个长且辉煌的历史。在古代,它被用于“生物粘合剂”,在当时已投入工业生产,并被广泛应用。大约在8000年前,位于现中东地区的穴...
  • 作者: 刘抱一
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  92-93
    摘要: 在日常生活中,只要说起品牌,我们随口就能说出北京的“全聚德”烤鸭,贵州、四川名酒“茅台”、“五粮液”,“奔驰”、“宝马”、“卡迪拉克”和“红旗”牌轿车,等等。 近读报载:日前,中国青年报社...
  • 作者: 姚龙坤
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  94-95
    摘要: 食品添加剂明胶国家标准GB6783-94是由原国家技术监督局于1994年12月30日发布,1995年10月1日正式实施的。该标准发布实施至今已近17年了,随着明胶行业的生产工艺技术进步和食品...
  • 作者: 邓沃铨
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  96-97
    摘要: 1883年,罗赛洛公司成立于法国南部城市ISLESURLASORGUE。跨越了三个世纪,罗赛洛集团已经成长为当今世界最大的明胶与胶原蛋白生产与应用公司,且为该行业发展的引领者。如今,隶属欧洲...
  • 作者: 王福荣
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  98-99
    摘要: 在祖国北疆边陲内蒙古的工业重镇包头市,镶嵌着一颗熠熠生辉的明珠——包头东宝生物技术股份有限公司。 包头东宝生物技术股份有限公司坐落于稀土高新区,成立于1997年3月。其前身是原包头市精胶厂...
  • 作者: 李培仁 缪进康
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  100-104
    摘要: 含琼脂和/或聚乙二醇的水包油型化妆品 Jpn.KokairokkyoKohoJP2003,95,862(C1.A61K7/00)(日)本发明涉及到一种水包油型化妆品的组成。它具有优良的皮肤...
  • 作者:
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  105-106
    摘要: 我们是中国日用化工协会明胶分会所属食品添加剂明胶、食用明胶生产经营企业。我们以中国日用化工协会明胶分会会员的名义向全国食品、保健品行业用户单位郑重承诺: 一、认真贯彻《中华人民共和国食品安...
  • 作者:
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  107-108
    摘要: 中国科学院理化技术研究所研究员、博士生导师陈丽娟同志,因病抢救无效,不幸于2011年6月10日逝世,享年56岁。 陈丽娟同志1954年12月4日出生于浙江省杭州市。1971年至1974年在...

明胶科学与技术基本信息

刊名 明胶科学与技术 主编 黄雅钦
曾用名
主办单位 中国日用化工协会明胶分会  主管单位 中国轻工业联合会
出版周期 季刊 语种
chi
ISSN 1004-9657 CN 11-3234/TQ
邮编 100029 电子邮箱 gelatine@126.com
电话 010-64438266 网址
地址 北京市北三环东路15号北京化工大学6号信箱

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